وصفة غنية ولذيذة من زبدة الجوز والكراميل المملحة

يمكن لوصفة قنبلة دهنية جيدة أن تحدث فرقًا عندما تتبع نظامًا غذائيًا كيتونيًا وتقرر أسنانك الحلوة الظهور.

لن ترضي القنابل الدهنية أسنانك الحلوة فحسب ، بل ستشعرك بالشبع بسرعة أيضًا ، وهو ما تريده بالضبط ، خاصة عندما تنتقل إلى الكيتو.

مع الإغراءات مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة وأكواب زبدة الفول السوداني والآيس كريم ، سترغب في تسليح نفسك بوصفات منخفضة الكربوهيدرات مثل هذه لتقاتلها بقوة.

لا يقتصر الأمر على كون هذه العلاجات عالية الدهون منخفضة في الكربوهيدرات الصافية ومرتفعة بالدهون الصحية ، بل إنها أيضًا خالية من منتجات الألبان وخالية من الغلوتين ، وهو أمر نادر الحدوث عندما يتعلق الأمر بوصفات الكيتو. بالإضافة إلى ذلك ، نكهة الكراميل وقطع ملح البحر اللذيذ ستجعلك تعود للمزيد وتدعم أهداف إنقاص وزنك من خلال نظام الكيتون الغذائي.

قنابل الكيتو الدهنية الخالية من السكر هي:

• ثري.
• مرض.
• حلو.
• حلو المذاق

المكونات الرئيسية هي:

• زبدة جوز المكاديميا.
• مسحوق زيت MCT.
• قضبان أدونيس الجوز البرازيلي.
• زبدة جوز الهند
• شراب الكراميل الخالي من السكر فيتادولس.
• ملح البحر.

المكونات الاختيارية:

• زبدة الفول السوداني.
• خلاصة الفانيليا.
• زبدة اللوز
• مسحوق الكاكاو.

3 فوائد صحية للقنابل الدهنية بزبدة الجوز والكراميل المملحة

# 1: يمكن أن تحمي من متلازمة التمثيل الغذائي

متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر إصابتك بها امراض القلبوالسكتة الدماغية والسكري من النوع 2. غالبًا ما تكون هذه الحالات نتيجة سوء التغذية وعادات نمط الحياة وتشمل ارتفاع ضغط الدم ، نسبة السكر في الدم ارتفاع الدهون الزائدة في منطقة البطن وارتفاع الدهون الثلاثية.

هذه القنابل الدهنية مليئة باللوز والمكاديميا ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير عميق على خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.

نظرت إحدى الدراسات في كيفية تأثير الجوز على مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي من خلال إعطاء المشاركين نظامًا غذائيًا متوسطيًا قياسيًا أو نظامًا غذائيًا متوسطيًا بالإضافة إلى المكسرات.

أظهرت النتائج أن إضافة المزيد من المكسرات إلى نظام غذائي متوسطي تقليدي يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي ( ¹ ).

يمكن أن يؤدي تناول المكسرات أيضًا إلى تحسين كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية ( ² ). وأظهرت تجربة أخرى أن استهلاك الجوز كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ( ³ ).

# 2: إنها تعزز صحة الأمعاء

الحفاظ على أمعائك سعيدة هو جزء أساسي من الحفاظ على صحة جيدة مع تقدمك في العمر.

الحقيقة هي أن السكر والأطعمة المصنعة تدمر بطانة الأمعاء ، في حين أن الأطعمة الأخرى مثل الكولاجين والألياف يمكن أن تحسن صحة الأمعاء.

الكولاجين هو جزء لا يتجزأ من النسيج الضام ، وهو عبارة عن مصفوفة من الأنسجة حول العضلات والعظام. كما أنه عنصر حاسم في بطانة الأمعاء.

الحصول على ما يكفي من الأحماض الأمينية الموجودة في مسحوق الكولاجين يمكن أن يساعد في علاج متلازمة الأمعاء المتسربة أو مرض التهاب الأمعاء ( ⁴ ).

تعني البطانة المعوية الصحية أنك تمتص فقط ما يعتبره جسمك من العناصر الغذائية. وتعني البطانة المعوية القوية أن الطعام يبقى في مكانه المفترض ، بدلاً من السماح لجزيئات الطعام غير المهضومة بالدخول إلى مجرى الدم ( ⁵ ).

تعمل MCTs ، أو الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، أيضًا على تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية ويمكن أن تحسن نفاذية الأمعاء (المعروفة أيضًا باسم الأمعاء المتسربة) ( ⁶ ).

# 3: تعزيز المناعة

يمكن أيضًا أن تعزز MCTs المناعة ، نظرًا لخصائصها المضادة للميكروبات والفطريات ( ⁷ () ⁸ ).

نظرت إحدى الدراسات في تأثير زيت جوز الهند على المبيضات ، وهي عدوى فطرية مستمرة تصيب حوالي 46.000 شخص كل عام في الولايات المتحدة ( ⁹ ).

كثير من الناس يستخدمون دواء مضاد للفطريات يسمى فلوكونازول لعلاج المبيضات. ومع ذلك ، يمكن أن تصبح المبيضات مقاومة لهذا الدواء وغيره من الأدوية المضادة للفطريات بسرعة ، مما يجعلها عديمة الفائدة.

ووجدت الدراسة أن زيت جوز الهند كان فعالاً في محاربة المبيضات مقارنة بالبديل الصيدلاني. حتى أن الباحثين اتفقوا على أنه يجب عليك استخدام زيت جوز الهند كجزء من علاج عدوى المبيضات المقاومة للأدوية ( ¹⁰ ).

عنصر آخر معزز للمناعة في هذه القنابل الدهنية الكيتونية يأتي من مكسرات المكاديميا الموجودة في زبدة الجوز.

مكسرات المكاديميا هي مصدر غني لحمض الأوليك ، وهو حمض دهني أوميغا 9. ويمكن أن تساعد إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بحمض الأوليك إلى نظامك الغذائي في تقليل الالتهاب. الفكرة هي أن حمض الأوليك ينشط مسارات المناعة المختلفة ويمكن أن يحسن من قوة جهاز المناعة لديك ( ¹¹ ).

كرات زبدة الجوز المملحة بالكراميل

وصفة القنبلة الدهنية غير المخبوزة هي حلوى الكيتو المثالية لإشباع رغباتك في تناول الحلويات. مع كل كريمة زبدة الجوز والمزيج اللذيذ الحلو ، سترغب في الاحتفاظ بدفعة من هذه القنابل في المجمد الخاص بك.

في المرة القادمة التي تشتهي فيها حلوى الكيتو ، لا مزيد من البحث. هذه تحفة منخفضة الكربوهيدرات والكيتون.

كرات زبدة الجوز المملحة بالكراميل

إن القنابل الدهنية بزبدة الكراميل المملحة هي الحل الكيتوني لتهدئة أسنانك الحلوة. هذه القنابل الدهنية منخفضة الكربوهيدرات ، عالية الدهون ، خالية من السكر ، خالية من الغلوتين ، وخالية من منتجات الألبان.

• مدة التحضير: دقائق 10
• الوقت الكلي: دقائق 40
• الأداء: 12 قنبلة دهنية.

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة زبدة جوز المكاديميا.
• نصف كوب زبدة جوز الهند.
• نصف كوب زيت جوز الهند.
• 2 قطعة أدونيس من المكسرات البرازيلية.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق زيت MCT.
• 1 ملعقة صغيرة من شراب الكراميل الخالي من السكر فيتادولس.
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر.

تعليمات

1. تذوب زبدة الجوز وزبدة جوز الهند وزيت جوز الهند على نار متوسطة منخفضة.
2. يرفع عن النار ويضاف مسحوق زيت MCT وشراب الكراميل وملح البحر.
3. في قالب مافن مبطّن ، صب الخليط بالتساوي في المقالي.
4. قمة مع قطع الحلوى المقرمشة كيتو.
5. جمد لمدة 30 دقيقة.

تغذية

• Calorías: 248
• الدهون: 24 ز.
• الكربوهيدرات: 5,4 جرام (2,4 جرام صافي).
• الألياف: 3 ز.
• البروتينات: 1,75 ز.

الكلمات الرئيسية: وصفة القنابل الدهنية بزبدة الجوز والكراميل المملحة.