وصفة أفخاذ الدجاج المقرمشة كيتو

إذا كنت تبحث عن وصفة فخذ دجاج كيتو ، فأنت في المكان الصحيح. أفخاذ الدجاج هذه خالية من الغلوتين وصديقة للباليو ومن المؤكد أنها ستحبها الجميع.

اجعل هذه الوجبة الكيتونية هي الطبق الرئيسي للعشاء أو اطبخها على دفعات لاستخدامها عدة أيام لتناول طعام الغداء أو الوجبات الليلية.

أفخاذ الدجاج منخفضة الكربوهيدرات هي:

• مقرمش
• حلو المذاق
• لذيذ
• حار

المكونات الرئيسية لوصفة الدجاج هي:

• كولاجين بدون نكهة.
• افخاذ دجاج.
• الكراث.

المكونات الاختيارية:

• صدر دجاج.
• بارميزان.
• الفلفل.

الفوائد الصحية لأفخاذ الدجاج الكيتونية هذه

أنها تعزز نظام مناعة قوي

La بروتين النظام الغذائي هو عنصر حاسم في نظام المناعة القوي والصحي ، وتحتوي أجنحة الدجاج هذه على 66 جرامًا من البروتين لكل وجبة ، وهو أمر مثير للإعجاب.

من الحقائق المعروفة أن سوء التغذية بالبروتين يمكن أن يؤدي إلى نقص المناعة ، مما قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالعدوى والأمراض الانتهازية. لهذا السبب يعد دمج الوجبات الغنية بالبروتين مثل طبق الدجاج هذا أمرًا ضروريًا للحفاظ على الصحة المثلى ( ¹ ).

بالإضافة إلى ذلك ، يتم نكهة هذه الوصفة بالثوم ، وهو عشب نجمي يحسن جهاز المناعة. يعتبر الثوم من أفضل الأطعمة التي تمت دراستها لخصائصه ، وتظهر الأبحاث أنه يمكن أن يساعد في تحسين وظيفة جهاز المناعة لديك على مستويات متعددة.

من العمل كمضاد للأكسدة ، إلى تعزيز العديد من خطوط الخلايا المناعية ، ربما يكون الثوم أحد أكثر الأطعمة المفيدة التي يمكنك تناولها لتعزيز المناعة ( ² ).

يحسن البروتين الشبع

على الرغم من صعوبة التخلي عن أفخاذ الدجاج هذه لأنها لذيذة جدًا ، فلا داعي للقلق بشأن الإفراط في تناول الطعام أو عدم الشعور بالشبع.

بين الثلاثة المغذيات، بروتين هو إلى حد بعيد الأكثر إشباعًا والأكثر احتمالا للحفاظ على شهيتك تحت السيطرة ( ³ ). إذا كنت في حالة مزاجية لتناول بعض الأطعمة المريحة وتريد حقًا إرضاء جوعك ، فتجنب الحساء والسلطات وتناول وجبة لحوم مثل أفخاذ الدجاج الكبيرة.

أفخاذ دجاج مقرمشة كيتو

هل أنت مستعد لطهي بعض أفخاذ الدجاج اللذيذة والمقرمشة؟

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 220 درجة مئوية / 425 درجة فهرنهايت.

بعد ذلك ، في وعاء كبير ، اخلطي أفخاذ الدجاج وزيت الأفوكادو والهريسة والكمون وملح البحر والفلفل الأسود ومسحوق الثوم.

في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ، أضيفي أفخاذ الدجاج واطهيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

يُرفع الدجاج ويُضاف الكراث إلى نصفين ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، أضيفي الكريمة الثقيلة ، والكولاجين الاختياري ، وعصير الليمون ، وفصوص الثوم ، وملح البحر ، والفلفل الأسود إلى خلاط عالي السرعة ، واخلطيهم بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تمتزج جيدًا.

قدمي الدجاج المغطى بالزبادي والأعشاب الطازجة.

يمكن تقديمه مع القرنبيط المطهو ​​على البخار أو أرز القرنبيط أو مع الخضار من اختيارك.

نصائح الطبخ:

إذا كنت تفضل تناول اللحم بالعظم ، يمكنك أيضًا استخدام أفخاذ الدجاج بالعظم.

إذا لم يكن لديك زبادي ، فإن أي صلصة كريمة ستندمج مع هذه الوصفة.

أفخاذ دجاج مقرمشة كيتو.

أفخاذ الدجاج المقرمشة كيتو هي عشاء مثالي طوال أيام الأسبوع. فهي منخفضة الكربوهيدرات والباليو وخالية من الغلوتين. قدميها مع أرز القرنبيط.

• مدة التحضير: دقائق 10
• الوقت الكلي: دقائق 45
• الأداء: 4 أفخاذ.

المكونات

• 6 أفخاذ دجاج مسحب.
• 1 ملعقة كبيرة زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون.
• 1 ملعقة كبيرة هريسة.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح البحر.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• 1 كراث (أجزاء بيضاء وخضراء فقط) مقطعة إلى نصفين بالطول ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رقيقة إلى أنصاف قمر (اختياري).
• كوب كريمة خفق ثقيلة.
• 1 ملعقة كبيرة كولاجين بدون نكهة (اختياري).
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 فصوص الثوم.
• أعشاب طازجة مثل: الكزبرة ، البقدونس ، النعناع ، الشبت ، الريحان.

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 425 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير ، اخلطي أفخاذ الدجاج ، زيت الأفوكادو ، الهريسة ، الكمون ، ملح البحر ، الفلفل الأسود ، ومسحوق الثوم.
3. في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ، أضيفي أفخاذ الدجاج واطهيها لمدة 20 دقيقة.
4. أخرجي القدر وأضيفي الكراث المقطّع إلى أنصاف واطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى.
5. أثناء طهي الدجاج ، أضيفي كريمة الخفق الثقيلة ، والكولاجين الاختياري ، وعصير الليمون ، وفصوص الثوم ، وملح البحر ، والفلفل الأسود إلى خلاط عالي السرعة ، واخلطيهم على سرعة عالية حتى تمتزج جيدًا.
6. قدمي الدجاج المغطى بالزبادي والأعشاب الطازجة.
7. يمكن تقديمه مع القرنبيط المطهو ​​على البخار أو أرز القرنبيط.

تغذية

• Calorías: 448 ز.
• الدهون: 18,5 ز.
• الكربوهيدرات: 3,1 جرام (صافي: 2,7 جرام).
• البروتينات: 66 ز.

الكلمات الرئيسية: وصفة أفخاذ الدجاج الكيتو المقرمشة.