Respuesta: إكسيليتول هو حمية الكيتو تمامًا ولا يحتسب ضمن حدود الكربوهيدرات اليومية.
إكسيليتول هو كحول سكري موجود بشكل طبيعي في كل من الفواكه والخضروات. لا يحتوي على سعرات حرارية ولا يؤثر على مستويات السكر في الدم. كما هو الحال مع المالتيتول أو الإريثريتول ، يمكنك تجاهل الكربوهيدرات في كحول السكر هذا لأن جسمك لا يستطيع استيعابها.
هذا يعني أنه إذا كان إجمالي عدد الكربوهيدرات للطعام الذي يمكن أن يكون 12 جرامًا على سبيل المثال ، فهناك 7 جرام من إكسيليتول ، في إجمالي عدد الكربوهيدرات الفعلي هو 5 جرام.
إكسيليتول هو بديل شائع للسكر كإصدار منخفض الكربوهيدرات وبمستوى حلاوة يعادله سكر، لذلك من السهل جدًا استخدامه كبديل لأنه يحترم نسبة 1: 1. عليك فقط أن تضع في اعتبارك ، إذا كنت ستستخدمه للحلويات ، فإن إكسيليتول يمتص الرطوبة أسرع من السكر ولا يتفاعل مع الخميرة.
إذا كنت تتساءل عن الأطعمة التي يمكنك أن تجد إكسيليتول فيها ، فهو شائع جدًا ، على سبيل المثال ، في مضغ العلكة. خاصة أنه يبدو مفيدًا جدًا عندما يتعلق الأمر بـ تحسين صحة الأسنان.
الجانب السلبي الوحيد للإكسيليتول هو أن هناك من يولد لهم آثار جانبية غير سارة مثل الغازات أو متلازمة القولون العصبي. على الرغم من أن هذا أمر شائع جدًا لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من بعض عدم تحمل الكحوليات السكرية.
من أين تشتريه؟
العثور على إكسيليتول النقي أسهل بكثير من إيجاد المحليات الأخرى مثل الأسبارتام.
- عبوة 2 × 1000 جرام
- 100٪ طبيعي
- بديل رائع للسكر
- يحتوي على 40٪ سعرات حرارية أقل من السكر
- مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI 8)
