هل يشتمل فطورك المثالي على الطماطم المشوية بلمسة من الملح؟ أو ربما تحتاج سلطتك إلى نكهة البوب من طماطم الكرز. أو ربما ترافقك بيض مخفوق مع صلصة الطماطم. بشكل عام ، تتحسن جميع الوجبات بلمسة الطماطم الطازجة.
إذا كانت حياتك غير مكتملة بدون الطماطم ، فتأكد من أنه يمكنك الاستمتاع بالطماطم بشكل متكرر أثناء البقاء في الحالة الكيتونية. فقط ضع في اعتبارك أنها تحتوي على السكر. يحتوي كوب واحد من الطماطم الكرزية على 4 جرام من الكربوهيدرات الصافية. هذا يجعل الطماطم آمنة لنظام كيتو الغذائي ، ولكن عليك أن تكون على دراية بعدد الكربوهيدرات اليومي.
تحتوي معظم أنواع الطماطم على عدد مماثل من الكربوهيدرات ، وستلاحظ غالبًا أن كوبًا واحدًا يحتوي على حوالي 1-3 جرام من السكريات. هذا يجعلها آمنة بحيث يمكنك الاستمتاع بنكهتها ، على الرغم من أنه لا يمكنك تناولها بكميات غير محدودة.
في حين أن الطماطم (البندورة) آمنة ، فقد لا تكون منتجات الطماطم الأخرى كذلك. اقرأ ملصقات المنتج بعناية. غالبًا ما تكون الصلصة الطازجة آمنة. يمكنك استخدام صلصة الطماطم بكميات محدودة إذا لم يكن هناك سكريات مضافة. إحذر من عصير البندورة لأنه غالبا ما يتم تحليته.
يمكنك الحصول على تغذية أفضل إذا طهي الطماطم برفق مع القليل من الزيت الصحي مثل الزبدة أو زيت جوز الهند. يساعدك ذلك على امتصاص الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الليكوبين التي تحتويها.
المعلومات الغذائية
: حجم الحصة 1 كوب طماطم كرزية
| اسم | بسالة |
|---|---|
| صافي الكربوهيدرات | 4.0 غرام |
| الشحوم | 0,3 غرام |
| بروتين | 1.3 غرام |
| مجموع الكربوهيدرات | 5,8 غرام |
| ليف | 1,8 غرام |
| السعرات الحرارية | 27 |
مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية
