Keto Pittige Mexikaanse Hoendersop Resep

Dit maak nooit seer om te veel hoendersopresepte te hê nie, veral gedurende die kouer maande.

Of jy dit in 'n kitspot, stadige kookplaat of kasserol maak, daar is niks so vertroostend soos 'n bak warm sop nie.

Hierdie lae-koolhidraat-Mexikaanse hoendersopresep het al die eienskappe van jou tipiese Mexikaanse hoendersop, maar sonder die swartbone. Maar moenie bekommerd wees nie, jy sal nie eers agterkom dat hulle weg is nie.

Hierdie lae-koolhidraat-keto-sop bied 'n ton gesondheidsvoordele. Met elke eetlepel sal jy jou immuniteit versterk, baie antioksidante kry en jou vel kleur.

En vergeet van beenlose, vellose hoenderborsies. Ons gaan 'n heel hoender, bene en al gebruik.

Hierdie resep is:

• Pittig.
• Troosend.
• Smaaklik
• Versadigend

Hoofbestanddele:

• pollo.
• ui.
• apio.

Opsionele bestanddele:

• wortels.
• Tamaties.
• Komyn.

3 Gesonde voordele van Mexikaanse Keto Hoendersop

# 1: versterk immuniteit

As jy terneergedruk voel, is daar niks soos 'n bak keto-sop om jou immuunstelsel te verlig nie.

Die oorvloedige hoeveelheid kollageen wat in vrylopende hoender voorkom, verrig wondere vir jou gesondheid en immuniteit. Hierdie kollageen versterk jou immuunverdediging, spesifiek in die ingewande waar dendritiese selle gegenereer word. Hierdie dendritiese selle is van kardinale belang om jou immuniteit te versterk ( ¹ ) ( ² ).

Daar is getoon dat knoffel 'n sterk verdediging bied teen verkoue en siektes. Wanneer 'n knoffelhuisie fyngedruk word, word 'n ensiem genaamd allisien vrygestel. Allicin dien as 'n natuurlike verdedigingsmeganisme vir knoffel, en hierdie natuurlike ensiem bied ook 'n waardevolle verdediging vir jou liggaam. Veelvuldige studies het getoon hoe knoffel jou immuniteit aansienlik kan versterk ( ³ ) ( ⁴ ).

Uie is nog 'n uitstekende natuurlike bron van brandstof. Hulle bied 'n wye verskeidenheid voordele en bevat kritieke voedingstowwe soos vitamien C en sink. Albei hierdie voedingstowwe speel 'n belangrike rol om jou immuunstelsel glad te laat werk ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Oregano is 'n kragtige kruie wat 'n unieke geur bied en ook 'n noodsaaklike verdediging teen siektes bied. Navorsing het aan die lig gebring hoe origanumolie kan verdedig teen virusinfeksies en aansienlike ondersteuning vir jou liggaam bied ( ⁷ ).

# 2: Dit is ryk aan antioksidante

Antioksidante is noodsaaklike spelers in die ondersteuning van jou liggaam se verdedigingstelsel. Alhoewel die voorkoms van reaktiewe suurstofspesies 'n natuurlike proses is, is dit noodsaaklik om genoeg antioksidant te hê om die effekte daarvan te bekamp.

Knoffel bevat belangrike antioksidanteienskappe. Studies het getoon dat die antioksidante wat in knoffel voorkom, kan help om kognitiewe siektes soos Alzheimer's en demensie te voorkom ( ⁸ ).

Lemmetjies het 'n groot hoeveelheid antioksidante wat selskade beveg, wat help om jou gesondheid op optimale vlakke te hou ( ⁹ ).

Oregano is ongelooflik ryk aan antioksidante. En dit bied natuurlik jou liggaam antioksidante soos karvacrol en timol, wat oksidatiewe stres en selskade kan verminder ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Tamaties is wonderlik vir jou algemene gesondheid, en een van die hoofredes is die oorvloedige natuurlike bron van antioksidante wat dit bevat. Hulle bevat likopeen, vitamien C en ander antioksidante wat jou liggaam se vermoë ondersteun om oksidatiewe skade te verminder en siektes en kanker te voorkom ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

# 3: verkwik jou vel

Organiese vrylopende hoender is 'n uitstekende bron van kollageen, wat elastisiteit en sterkte aan die vel verskaf. Daar is selfs getoon dat dit anti-veroudering resultate bied wat jou help om jou jeugdige gloed te behou ( ¹⁶ ).

Omdat wortels van nature ryk is aan beta-karoteen, bied dit waardevolle ondersteuning vir jou vel. Daar is getoon dat beta-karoteen beskerm teen velskade, help met wondgenesing, en oor die algemeen die vel met vitaliteit toedien ( ¹⁷ ).

Onder die verskeie noodsaaklike voedingstowwe wat tamatie bevat, is sommige spesifiek tot voordeel van jou vel. Vitamien C, likopeen en luteïen is ideaal vir velgesondheid, en bied krag, elastisiteit, vitaliteit en beskerming teen skadelike UV-strale ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ) ( ²² ).

Keto Mexikaanse hoendersop

Gereed om 'n vertroostende en heerlike keto-sop te maak?

Neem eers 'n groot pot uit jou spens en plaas dit op die stoof. Voeg water, hoender, groente en al jou geurmiddels by. Bring die inhoud van die pot tot kookpunt. Sodra dit begin kook, verminder die hitte en prut vir 1 uur totdat die hoender 'n binnetemperatuur van 75º C / 165º F bereik het, sag is met 'n vurk en van die been afval.

Sodra die hoender gaar is, skakel die hitte af en haal die hoender versigtig uit die pot met 'n tang of 'n gaatjieslepel. Sit die hoender in 'n groot bak en begin om die vleis van die been te verwyder, en verwyder die bene daarna. Jy kan die hoender versnipper as jy wil of dit in stukke los, afhangende van jou voorkeur. Wat jy ook al kies, sit die hoender eenkant sodra jy klaar is.

Voeg die skil en lemmetjiesap by die pot saam met die groentebouillon. Gebruik 'n dompelmenger en meng versigtig totdat die sop glad is, wat 'n paar minute sal neem. Dis nou ’n goeie tyd om bietjie te proe en te kyk of die geurmiddels aangepas moet word.

Sodra die sop na jou smaak is, voeg die tamaties en hoender by die pot en roer alles tot goed gemeng, prut vir 15-20 minute.

Bedien versier met vars koljander, avokado, vars gekapte soetrissie en ekstra suurlemoensap. Vir 'n fyner sop, voeg 'n eetlepel suurroom bo-op.

Mexikaanse pittige keto hoendersop

Of jy nou op 'n koue aand of aandete probeer opwarm, hierdie pittige keto Mexikaanse hoendersop is nie net goed vir die siel nie, dit is so lekker!

• Voorbereidingstyd: 30 minute.
• Totale tyd: 1,5 uur.
• Optrede: 5 - 6 koppies.

Ingredientes

• 1 groot heel hoender (2.700-3100 pond / 6-7 g) (of 2.700-3100 pond / 6-7 g hoenderborsies).
• 8 koppies water (of 4 koppies water en 4 koppies hoenderbouillon of beenbouillon).
• 2 medium wortels, gekap.
• 2 medium seldery, gekap
• 1 middelslag ui, gekap.
• 1 medium gekapte rooi soetrissie (opsioneel).
• 2 eetlepels gemaalde knoffel.
• 1 eetlepel paprika.
• 1 eetlepel knoffelpoeier.
• 1/4 teelepel chipotle chili poeier (opsioneel).
• 2 teelepels uie poeier.
• 2 1/2 teelepels sout.
• 1 teelepel peper.
• 1 teelepel oregano.
• 1/3 koppie vars suurlemoensap.
• 2 teelepels gerasperde lemmetjieskil.
• Een blikkie 425 g / 15 onse tamaties in blokkies (ongesoute).

instruksies

1. Voeg water, heel hoender (of hoenderborsies), groente en al die geurmiddels in 'n groot pot by. Bring die inhoud tot kookpunt, verlaag die hitte en prut vir 1 uur totdat die hoender sag is en van die been afval.
2. Skakel die hitte af en haal die hoender versigtig uit die pot. Plaas die hoender in 'n groot bak en begin die vleis van die been verwyder. Plaas die hoendervleis eenkant en gooi die bene weg.
3. Voeg die skil en lemmetjiesap by die sous en groentemengsel. Gebruik 'n dompelmenger en meng versigtig totdat die sop baie glad is. Herstel die geurmiddels na smaak. Voeg die blokkies tamaties by.
4. Voeg die hoendervleis by die pot, roer en prut vir 15-20 minute. Garneer met vars koljander, avokado en ekstra suurlemoensap.

voeding

• Gedeelte grootte: 1 koppie.
• kalorieë: 91.
• Vette: 6 g.
• koolhidrate: 8 g (6 g netto).
• vesel: 2 g.
• proteïen: 14 g.

Keywords: Keto Mexikaanse hoendersop.