Pickles maak 'n wonderlike keto-voldoende snack, aangesien dit min is in alles behalwe natrium. Maar jy moet versigtig wees wanneer jy jou piekels kies. Terwyl as komkommers in sout en asyn is almal lae koolhidrate, voeg sommige vervaardigers by suiker na jou pekelwater, wat uit enige keto-dieet is. Gelukkig sal 'n vinnige blik op die voedingsetiket jou vertel of jou piekel suiker in het of nie.
| Pickle verskeidenheid | Aanbevole Keto-handelsmerke |
| Dille | Olyfberg, Vlasic Kosher Dille |
| Kosjer (geskik volgens die Joodse wet | Bubbies |
| Piekels | steek |
| Suur | Olyfberg, Vlasic Kosher Dille |
| Sweet | Olyfberg |
| Brood en botter | Olyfberg |
| Peperwortel | Vermy hierdie verskeidenheid, aangesien dit gewoonlik suiker bygevoeg het |
’n Mediumgrootte dillepiekel bevat slegs 0,9 g netto koolhidrate. Maar al is die koolhidraattelling laag, wil jy dalk nie baie piekels eet nie aangesien elke piekel ook sowat 526 mg natrium bevat, meer as 'n vyfde van die hoeveelheid. CDC aanbevole limiet 2,300 XNUMX mg per dag.
Kosjer piekels, geskik vir verbruik onder die Joodse wet, word gefermenteer eerder as pekel, en is 'n groot bron van probiotika. Die mikroörganismes wat verantwoordelik is vir fermentasie sinergie goed met bakterieë in die ingewande, wat spysverteringstelsel gesondheid verbeter. Om 'n gefermenteerde piekel van 'n gepekelde een te onderskei, kyk na die bestanddeellys. As dit asyn insluit, is dit 'n piekel in pekel. Jy kan ook die verskil proe. Gefermenteerde piekels sal op jou tong tintel, amper asof hulle koolzuur is.
Voedingsinligting
Bediengrootte: 1 medium (3-3 / 4 "lank)
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 0.9 g |
| Vette | 0,2 g |
| proteïen | 0,3 g |
| Totale koolhidrate | 1,6 g |
| Vesel | 0,7 g |
| kalorieë | 8 |
Fuente: USDA
