Antwoord: Komkommers is 'n uiters keto-versoenbare groente met minder as 2g netto koolhidrate per porsie.
Komkommers is laag in kalorieë en het 'n lae glukemiese indeks. Met net 1.6 g netto koolhidrate in 'n 1/2 koppie porsie, is hulle redelik lae koolhidrate.
Komkommers is ook ryk aan vitamiene en minerale. Hulle bevat antioksidante wat ons help om vrye radikale (onstabiele atome wat selle beskadig) te beveg. 96% van 'n komkommer is water, wat hulle ook 'n goeie manier maak om gehidreer te bly.
Om al hierdie redes moet jy komkommers mildelik by jou slaaie voeg of as 'n heeltemal gesonde versnapering.
Voedingsinligting
Bediengrootte: 0.5 koppie skywe
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 1,6 g |
| Vette | 0.1 g |
| proteïen | 0,3 g |
| Totale koolhidrate | 1,9 g |
| Vesel | 0,3 g |
| kalorieë | 8 |
Fuente: USDA
