番茄檸檬香草香醋烤蘆筍食譜

如果您想在晚餐時燒烤，那麼這道美味的蘆筍沙拉食譜是一道很棒的配菜。 當然，蘆筍的食譜有數百種，但調料確實讓這一種與眾不同。 想像一下柑橘的檸檬味，再加上一點點海鹽的甜菊糖帶來的一絲甜味。

如果您願意，您可以添加自己喜歡的配料，如香醋、第戎芥末或羊奶酪。 但首先按原樣嘗試這個食譜。 你不會失望的。

這個烤蘆筍食譜是：

• 可口
• 綠色的
• 可口的
• 滿意的。

主要成分是：

• 微綠粉。
• 埃斯帕拉戈斯壁畫.
• 橄欖油.
• 檸檬汁.

可選的附加成分。

• 第戎芥末。
• 香醋。
• 羊奶酪。

這些烤蘆筍配檸檬香草醬的 3 種健康益處

#1：它們富含葉綠素

“吃綠色蔬菜”是健康專業人士的普遍說法，但你有沒有想過為什麼綠色蔬菜？ 有許多不同的植物性食物，具有各種美麗的顏色。 是什麼讓綠色如此特別？

雖然吃各種顏色的蔬菜有很多原因，但綠色植物往往富含葉綠素和植物營養素。 葉綠素使植物呈現綠色，並為您的身體提供獨特的營養來源。

一些研究甚至表明，葉綠素可以抑制黃曲霉毒素（一種由某些食物中的黴菌產生的有毒化合物）引起的癌症（ ¹ ).

你很幸運。 這個食譜含有富含葉綠素的植物，如蘆筍、歐芹和 Micro Greens Green Powder。

#2：支持心臟健康

很難找到與心臟健康不相容的蔬菜。 然而，蘆筍通過直接降低血壓的特定化合物將其提升到一個新的水平。

高血壓是心髒病的危險因素。

在一項對老鼠的研究中，研究人員在蘆筍中發現了一種有助於放鬆老鼠血管的化合物。 反過來，隨著他的血管放鬆，他的血壓下降了。

蘆筍中的化合物似乎能夠抑制導致血管受限的特定酶，從而使血液流動更容易。 ² ).

人體試驗也支持蘆筍的降血壓活性。 當一組 28 名志願者服用蘆筍提取物時，他們的血壓都顯著降低（ ³ ).

＃3：它們具有抗炎作用

吃富含抗炎食物的飲食是保持整體健康和長壽的最重要步驟之一。

實際上， 腫脹 可能是許多疾病的潛在問題，包括自身免疫性疾病、癌症和傳染病（ ⁴ ).

在抗炎食品方面，橄欖油是超級明星。 研究表明，橄欖油與布洛芬（一種常見的非甾體抗炎藥）具有相似的效力。

橄欖油中的一種化合物 oleocanthal 具有天然抗炎作用，可抑制與布洛芬相同的炎症途徑。 ⁵ ).

烤蘆筍配檸檬香醋

有時很難記住吃蔬菜。 有這麼多的蔬菜可供選擇，蔬菜有時會退居二線。

這就是為什麼這個烤蘆筍沙拉食譜是一顆寶石。 它不僅提供蘆筍和歐芹等蔬菜，而且還提供更多的調味料。

不是烤架的忠實粉絲？

您可以在烤箱中輕鬆製作此食譜，只需將蘆筍放在烤盤上即可製作烤蘆筍沙拉。

檸檬香草香醋烤蘆筍沙拉

這款烤蘆筍沙拉配特級初榨橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、少許鹽和綠色調料，是完美的酮配菜。

• 總時間： 10分鐘
• 性能： 4 份。

ingredientes

• 1湯匙微綠粉。
• 1把歐芹。
• 3湯匙檸檬汁。
• 1茶匙檸檬皮。
• 4 湯匙特級初榨橄欖油。
• 1 湯匙甜菊糖。
• ¾ 茶匙鹽。
• ½ 茶匙黑胡椒。
• 500 克/1 磅綠蘆筍。

說明

1. 用中高溫加熱烤盤或打開燒烤。
2. 在蘆筍上淋上 1 湯匙橄欖油、XNUMX/XNUMX 茶匙鹽和一撮胡椒。
3. 將蘆筍烤 5-6 分鐘，直到輕微燒焦和變軟。
4. 同時，將 Micro Greens 粉、歐芹、檸檬汁、檸檬皮、橄欖油、甜味劑以及剩餘的鹽和胡椒加入高速攪拌機中，製作香醋。 高速攪拌直至光滑。 調味。
5. 將蘆筍切成 2,5 英寸/1 厘米的小塊，淋上香醋。 折騰外套。 添加到一個大盤子裡，冷、熱或在室溫下食用。

營養保健

• 份量： 1 份
• 卡路里： 76.
• 脂肪： 7 g。
• 碳水化合物： 2 克（淨重 1 克）。
• 纖維： 1 g。
• 蛋白質： 1 g。

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