答： Hacendado 意大利式面包 Piadina 不符合酮。 它们的碳水化合物含量过高。
Piadinas是一种用小麦粉制成的大饼，在意大利的一些地区广泛使用。 它是来自艾米利亚-罗马涅大区罗马涅地区的典型面包，其首府是博洛尼亚。
Hacendado 意大利式面包piadins 每42.4g piadin 总共含有80g 碳水化合物。 这根本不是酮。 而且，鉴于其主要形式 piadin 是小麦粉、水和 橄榄油 和盐。 与比萨面团类似，只有在 piadine 中，不使用酵母（因此，它也不必包含糖）。 但在这些意式面包piadina中，除了已经提到的那些之外，还添加了葡萄糖（糖).
这种大饼有多种用途。 要么简单地作为传统面包的伴奏，要么填充。 使用 2 个 piadine 或 1 个游戏对半并填充它们的内部。 最近，墨西哥玉米饼类型的用途也广泛传播，将其与里面的馅一起卷起来，并将其用作 “皮迪扎”. 其中简单地说，piadin 用作制作 1 个比萨饼的非常精细的基础。
由于piadins不是keto，您可以自己制作 遵循墨西哥式煎饼的酮配方自制酮兼容piadina. 用小麦粉代替另一种相容的酮粉，例如 椰子粉, 杏仁粉 o 亚麻籽粉.
营养信息
份量： 80 克（1 piadina）
| 名称 | 勇气 |
|---|---|
| 碳水化合物 | 42.4克 |
| 脂肪类 | 6.8克 |
| 蛋白质 | 5.6克 |
| 纤维 | 1.36克 |
| 卡路里 | 252大卡 |
