答： 乙酰磺胺酸钾是酮饮食的推荐糖替代品。
乙酰磺胺酸钾是一种具有高水平效力的人造甜味剂。 据估计，它比甜味剂高出约 200 倍。 糖. 每 0.5 克份量仅含 0,5 克碳水化合物，如果您将碳水化合物带入屋顶，它是甜点的绝佳选择。
这种甜味剂用于大量知名产品，例如， 可口可乐零 和多个品牌的 无糖口香糖. 看到它标有“acesulfame K”或“ace-K”格式是很常见的。
因此，如果您已经开始采用酮饮食但又爱吃甜食，那么安赛蜜是您的替代品。 糖 这对烘焙特别有用，因为它在高温下保持稳定。 看到这种乙酰磺胺酸钾与其他甜味剂混合是很常见的，因为在某些情况下，有些人会觉得它有点苦。 这也是为什么在许多用 acelfumato-k 制作的酮食谱中，建议将其与其他甜味剂混合的原因，例如 甜叶菊, 赤藓糖醇 o 木糖醇.
酮类饮食的那些追随者公开辩论，关于这种乙酰磺胺酸钾等人造甜味剂是否真的与酮类相容，最重要的是，如果继续食用它们对您的健康有害。 FDA 表示 ace-K 是 完全安全食用。 有超过 90 项研究支持它，因此您可以高枕无忧。 然而，最好的选择是自己尝试一下，看看它是否适合你，因为有些人报告说这会让他们想要吃糖。
