番茄辣墨西哥鸡汤食谱

有太多鸡汤食谱从来没有坏处，尤其是在寒冷的月份。

无论你是用速溶锅、慢炖锅还是砂锅做的，没有什么比一碗热汤更让人舒服的了。

这种低碳水化合物墨西哥鸡汤配方具有典型墨西哥鸡汤的所有成分，但不含黑豆。 但别担心，你甚至不会注意到它们已经消失了。

这种低碳水化合物的酮汤对健康有很多好处。 每一汤匙都可以增强您的免疫力，获得充足的抗氧化剂，并调理您的皮肤。

忘记去骨去皮的鸡胸肉吧。 我们将使用整只鸡，骨头和所有。

这个食谱是：

• 辛辣的。
• 安慰。
• 可口
• 饱腹感

主要成分：

• 鸡.
• 洋葱.
• 芹菜.

可选成分：

• 红萝卜.
• 蕃茄.
• 小茴香

墨西哥酮鸡汤的 3 个健康益处

#1：增强免疫力

当你情绪低落时，没有什么比一碗酮汤更能缓解你的免疫系统了。

在散养鸡中发现的大量胶原蛋白对您的健康和免疫力产生了奇迹。 这种胶原蛋白可以增强您的免疫防御能力，特别是在产生树突状细胞的肠道中。 这些树突状细胞对于增强免疫力至关重要（ ¹ ）（ ² ).

大蒜已被证明可以有效抵御普通感冒和疾病。 当大蒜瓣被压碎时，会释放出一种叫做大蒜素的酶。 大蒜素是大蒜的天然防御机制，这种天然酶还为您的身体提供宝贵的防御。 多项研究表明大蒜如何显着增强您的免疫力（ ³ ）（ ⁴ ).

洋葱是另一种极好的天然燃料来源。 它们提供多种益处，并含有维生素 C 和锌等关键营养素。 这两种营养素在保持免疫系统平稳运行方面发挥着重要作用（ ⁵ ）（ ⁶ ).

牛至是一种强大的草本植物，可提供独特的风味，同时还能提供重要的疾病防御。 研究揭示了牛至油如何抵御病毒感染并为您的身体提供实质性支持（ ⁷ ).

#2：富含抗氧化剂

抗氧化剂是支持身体防御系统的重要因素。 虽然活性氧的出现是一个自然过程，但有足够的抗氧化剂来对抗其影响是至关重要的。

大蒜含有重要的抗氧化特性。 研究表明，大蒜中的抗氧化剂可以帮助预防阿尔茨海默氏症和痴呆症等认知疾病。 ⁸ ).

酸橙含有大量抗氧化剂，可以对抗细胞损伤，有助于将您的健康保持在最佳水平（ ⁹ ).

牛至富含令人难以置信的抗氧化剂。 它会自然地为您的身体提供抗氧化剂，如香芹酚和百里酚，它们可以减少氧化应激和细胞损伤（ ¹⁰ ）（ ¹¹ ）（ ¹² ).

西红柿对您的整体健康有益，主要原因之一是它们含有丰富的天然抗氧化剂来源。 它们含有番茄红素、维生素 C 和其他抗氧化剂，可支持您的身体减少氧化损伤和预防疾病和癌症的能力（ ¹³ ）（ ¹⁴ ）（ ¹⁵ ).

#3：让你的皮肤充满活力

有机散养鸡肉是胶原蛋白的极好来源，可为皮肤提供弹性和强度。 它甚至被证明可以提供抗衰老效果，帮助您保持年轻的光泽（ ¹⁶ ).

胡萝卜天然富含β-胡萝卜素，可为您的皮肤提供宝贵的支持。 β-胡萝卜素已被证明可以防止皮肤损伤，帮助伤口愈合，并通常为皮肤注入活力。 ¹⁷ ).

在番茄所含的各种重要营养素中，有些特别有益于您的皮肤。 维生素 C、番茄红素和叶黄素非常有益于皮肤健康，提供力量、弹性、活力和抵御有害紫外线的保护（ ¹⁸ ）（ ¹⁹ ）（ ²⁰ ）（ ²¹ ）（ ²² ).

番茄墨西哥鸡汤

准备好制作令人欣慰又美味的酮汤了吗？

首先，从你的储藏室里拿出一个大锅，把它放在炉子上。 加入水、鸡肉、蔬菜和所有调味料。 把锅里的东西煮沸。 开始沸腾后，将火调小并炖 1 小时，直到鸡肉达到 75º C / 165º F 的内部温度，用叉子变软并从骨头上脱落。

鸡肉煮熟后，关掉暖气，用钳子或漏勺小心地将鸡肉从锅中取出。 把鸡肉放在一个大碗里，开始从骨头上取出肉，然后取出骨头。 如果你愿意，你可以把鸡肉切碎，也可以把它切成碎片，这取决于你的喜好。 无论您选择哪种方式，完成后将鸡肉放在一边。

将果皮和酸橙汁与蔬菜汤一起加入锅中。 使用浸入式搅拌机，小心地搅拌直到汤变得光滑，这需要几分钟。 现在是品尝一下，看看是否需要调整调味料的好时机。

一旦汤达到您的喜好，将西红柿和鸡肉加入锅中，搅拌所有材料直至完全混合，炖 15-20 分钟。

用新鲜香菜、鳄梨、新鲜切碎的甜椒和额外的柠檬汁装饰即可食用。 对于更美味的汤，在上面加一汤匙酸奶油。

墨西哥辣酮鸡汤

无论您是想在寒冷的夜晚取暖还是在晚餐时取暖，这款墨西哥辣番茄鸡汤不仅对灵魂有益，而且非常美味！

• 准备时间： 30 Minutos。
• 总时间： 1,5小时。
• 性能： 5 - 6 杯。

成分

• 1 只大整只鸡（2.700-3100 磅/6-7 克）（或 2.700-3100 磅/6-7 克鸡胸肉）。
• 8杯水（或4杯水和4杯鸡汤或骨汤）。
• 2个中等大小的胡萝卜，切碎。
• 2个中等芹菜，切碎
• 1个中等大小的洋葱，切碎。
• 1个中等切碎的红甜椒（可选）。
• 2汤匙蒜末。
• 1汤匙辣椒粉。
• 1汤匙大蒜粉。
• 1/4 茶匙墨西哥辣椒粉（可选）。
• 2茶匙洋葱粉。
• 2 1/2 茶匙盐。
• 1茶匙胡椒。
• 1茶匙牛至。
• 1/3 杯新鲜柠檬汁。
• 2茶匙酸橙皮。
• 一罐 425 克/15 盎司的番茄丁（无盐）。

说明

1. 在一个大锅里，加入水、整只鸡（或鸡胸肉）、蔬菜和所有调味料。 将内容物煮沸，转小火炖 1 小时，直至鸡肉变软并从骨头上脱落。
2. 关掉暖气，小心地把鸡肉从锅里拿出来。 把鸡肉放在一个大碗里，开始从骨头上取出肉。 把鸡肉放在一边，去掉骨头。
3. 将热情和酸橙汁加入肉汤和蔬菜混合物中。 使用浸入式搅拌机，小心搅拌，直到汤变得非常光滑。 重新调整调味料的味道。 加入切好的西红柿。
4. 将鸡肉加入锅中，搅拌并炖15-20分钟。 用新鲜的香菜、鳄梨和额外的柠檬汁装饰。

营养

• 份量： 1杯。
• 卡路里： 91.
• 脂肪： 6Ğ。
• 碳水化合物： 8 克（净重 6 克）。
• 纤维： 2Ğ。
• 蛋白质： 14Ğ。

关键词： 番茄墨西哥鸡汤.