如果您正在迈出酮生活方式的第一步,您可能会发现很难相信像酮煎饼这样的东西, 软核仁巧克力饼, 脆皮华夫饼 y 蓝莓煎饼 他们可以成为你的一部分 生酮饮食计划 通常。
好消息是,您可以通过交换几种成分轻松地将许多您最喜欢的富含碳水化合物的菜肴转换为酮类。
这种低碳水化合物薄饼配方是流行的高碳水化合物薄饼的生酮替代品的一个很好的例子。 它用途广泛(您可以将它们制作成甜味或咸味),简单(不会超过 15 分钟),非常适合作为低碳水化合物饮食的早餐。
享用带有覆盆子和少许椰子油的甜薄饼,或充满炒鸡蛋和 低碳水化合物蔬菜. 您的馅料或浇头可以根据您的喜好简单或精心制作。
这些生酮薄饼的主要成分包括:
- 胶原
- 哈丽娜·德·阿尔门德拉.
- 鸡蛋.
- 香草精。
- 杏仁奶.
虽然传统的小麦面粉薄饼有太多 碳水化合物 他们会很容易地把你拉出来 酮症,这些生酮薄饼是低碳水化合物、无麸质的,是一种健康的选择,因为它们是用杏仁粉制成的。 只需 15 分钟的准备时间,它们将很容易成为您家中最受欢迎的食谱之一。
杏仁粉的5个健康益处
在您的膳食计划中添加生酮薄饼不仅对您的味蕾很有趣,而且对您的健康也有好处。 发现杏仁粉的健康益处,这是这些生酮薄饼的基础。
#1. 它可以改善心脏健康
杏仁是单不饱和脂肪的重要来源。 这种类型的健康脂肪可以通过保持血管最佳工作来帮助平衡和维持胆固醇水平。 杏仁还富含维生素 E 和其他抗氧化剂,它们对于减少细胞中的氧化应激至关重要( 1 )( 2 ).
# 2. 它是一种天然的能量助推器
在生酮饮食或任何健康生活方式中加入杏仁的最佳理由之一是因为它们含有大量营养素、维生素和矿物质的完美组合。 这些化合物的协同作用可以为您的身体提供持续的能量( 3 )( 4 ).
坚果和坚果粉中的健康脂肪还能让您长时间保持饱腹感,帮助您应对食欲并避免血糖飙升( 5 ).
#3. 营养丰富
当您选择杏仁粉而不是小麦或谷物粉时,您就是在为您的身体提供一定剂量的健康脂肪。 虽然 100 克普通白面粉只含有 1 克脂肪,但同样数量的杏仁粉含有惊人的 12 克( 6 )( 7 ).
这种谷物粉替代品还含有重要的矿物质,如镁、钾和钙。 这些营养素对骨骼形成和密度至关重要,并帮助您保持健康的骨骼结构( 8 )( 9 )( 10 ).
一杯杏仁粉还提供 24 克蛋白质、14 克膳食纤维和仅 10 克净碳水化合物( 11 ).
#4 可以预防癌症
研究表明,经常食用杏仁及其衍生物有助于降低患某些类型疾病(如结肠癌)的风险。
这是由于这种坚果中含有丰富的抗氧化剂和纤维,有助于对抗自由基、减少 DNA 损伤、减少炎症和增强免疫系统。 12 )( 13 ).
# 5. 它可以促进健康的消化。
根据一些研究,大多数人没有摄入推荐的每日膳食纤维量(25 克)。 这种微量营养素缺乏现在被认为是一个“公共卫生问题”( 14 ).
纤维对于胃肠道的正常运作至关重要。 帮助保持您的微生物群平衡和健康,并帮助排便,帮助您身体的自然排毒系统( 15 ).
在您的饮食中添加富含纤维的杏仁和杏仁粉是一种简单而简单的方法,可以增加您的膳食纤维摄入量,帮助您的身体以最佳状态工作。
酮煎饼和其他很棒的低碳水化合物早餐创意
每份仅含 1 克净碳水化合物,这些酮煎饼有利于您的膳食计划。 它们美味可口,松脆,您不必担心碳水化合物数量或被踢出酮症。
它们对酮类友好,营养丰富,可为您的身体提供令人难以置信的好处。 下次你想吃点有趣的早餐时,做一批这些简单的酮类薄饼。 您甚至可能会觉得早餐是美味的甜点。
无论您是酮饮食的新手还是老手,有时都很难在烹饪中找到酮的灵感,尤其是在早餐方面。 大多数酮食谱严重依赖鸡蛋来做你的主要早餐,很容易很快厌倦它们。
如果您梦想美味的松饼、美味的煎饼或法式吐司的舒适风味,请查看下面这些菜肴的酮版本。
这些酮食谱使用低碳水化合物和无糖替代品,可以让您保持在每日碳水化合物摄入量之内。 此外,它们非常美味,您甚至不会错过您曾经吃过的原始高碳水化合物版本。
酮可丽饼配方变化
如果您觉得甜菊糖或其他天然甜味剂对您来说太强了,或者您只是不喜欢它的味道,请添加对酮类友好的香草精,以获得微妙的甜味。
如果你想增加这个食谱中的纤维含量,加一点 车前子壳. 这种天然纤维化合物已被证明对控制 2 型糖尿病非常有益,有助于保持肠道健康和正常工作( 16 ).
对于这些薄饼的无奶版本,将黄油或酥油换成椰子油。 另外,如果你没有 杏仁奶 在您的储藏室,您可以使用其他 植物奶 以及如何在家轻松准备它们。
最好的酮杏仁粉薄饼
这种低碳水化合物食谱是一种简单、轻松的酮早餐选择。 这些杏仁粉薄饼不含谷物、不含鸡蛋和松脆。 它们可以搭配您最喜欢的甜味或咸味馅料或浇头。
- 总时间: 15 Minutos。
- 性能: 6个薄饼。
成分
- 4个大全蛋。
- 1/4 杯杏仁奶或您选择的无糖牛奶。
- 3/4 杯杏仁粉。
- 1撮盐。
- 1 茶匙甜菊糖或您选择的生酮甜味剂。
- 2汤匙黄油或酥油。
- 可选:1 汤匙胶原蛋白加上 3 汤匙杏仁奶和香草精。
说明
- 将鸡蛋和牛奶加入搅拌机、大碗或搅拌机中。 打 1 分钟,直到变得轻盈蓬松。 慢慢撒上杏仁粉和盐。 搁置。
- 预热不粘锅或煎饼锅,加入少许黄油、椰子油或不粘喷雾。 放在中火或低火上。
- 将 1/4 杯可丽饼面糊倒入平底锅中,轻轻搅拌直至形成均匀的圆形。 煮 1-2 分钟至金黄色。 用抹刀把它翻过来再煮一分钟。 总烹饪时间将取决于可丽饼的大小和厚度。
- 用生奶油和浆果制作甜馅,或用生奶油奶酪、酸奶油、鸡蛋、蔬菜等制作咸味可丽饼。
- 服务和享受。
笔记
营养成分仅适用于薄饼,不考虑您选择的馅料或浇头。
营养
- 份量: 1个煎饼。
- 卡路里: 100.
- 脂肪: 8Ğ。
- 碳水化合物: 3Ğ。
- 纤维: 2Ğ。
- 蛋白质: 5Ğ。
关键词: 酮杏仁粉薄饼.