答： 猪皮是一种很好的全酮零食，因为它们不含碳水化合物。
在过去的几个世纪里，人们使用了他们猎杀的动物的所有部分。 例如，他们炸猪皮以提取脂肪并将其用于其他菜肴。 这种鱼皮的副产品是脆脆的薯片，称为chicharrones 或脆皮。 幸运的是，对于生酮饮食者来说，猪皮是一种富含蛋白质、不含碳水化合物的零食。
有几种方法可以将猪皮加入您的膳食中。 洒 爆米花 或将它们浸入 Ranchera 酱中。 切碎的猪皮是面包屑的绝佳替代品，因此可以在番茄酱食谱中尝试使用它们，例如 肉丸, 肉饼 y 炸鸡.
