这是酮吗？
如果您想享用美味的炸鱼或 鸡 所有酮类兼容，棕榈油是一个伟大的 0 碳水化合物选择。 特别是如果您喜欢味道温和的油。
对于大多数油炸菜肴，煎炸油应加热至 175 至 190 °C。这样，您就可以准确地在外面炸和酥脆，同时在里面煮熟。 要在此温度下煎炸，您需要一种具有高分解点的油，以避免出现焦味。 棕榈油的分解点为 235°C，这使其成为高温烹饪的极好油。 与其他兼容的酮类选择（如椰子、鳄梨或椰子油）相比，它还具有更温和的味道。 橄.
商店里有 3 种常见的棕榈油：未精制（也称为“红色”或“粗制”）、精制和棕榈仁。 尽管所有三个品种都与酮相容并且来自相同的棕榈果，但最好的选择是未精制的棕榈油。 含有最多的单不饱和脂肪， 防止胆固醇在心脏和血管中积聚. 未精炼的棕榈油还提供更多 抗氧化剂对抗疾病，因为精炼过程在其他品种中消除了它们。
答：玉米油完全不是酮，因为它的加工程度很高。 玉米油是一种经过加工的多不饱和脂肪。 这是一…
回答：菜籽油、菜籽油或菜籽油是一种加工过的脂肪，会危害您的健康。 因此与酮不兼容，但是......
回答：豆油是一种加工过的脂肪，会危害您的健康。 豆油与酮不兼容，但有很多替代品......
答：不。花生油不是酮。 它是一种加工过的脂肪，对您的健康非常有害。 但幸运的是，还有其他选择……
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