答： 如果适度使用，大多数社区都认为三氯蔗糖与酮类相容。
三氯蔗糖是一种存在于许多包装食品中的人造甜味剂。 但在这里，我们面临着一种有争议的甜味剂。 酮症社区中的许多人在摄入适量甚至大量这种甜味剂的同时，可以保持酮症并减轻体重。 但在其他人中，当他们服用三氯蔗糖时，即使在酮症期间，他们的体重减轻也会停止。 其他人甚至报告说，三氯蔗糖使他们完全摆脱了酮症。
纯三氯蔗糖不含碳水化合物或卡路里，因此理论上即使大量食用也是安全的。 但与其他甜味剂如 甜叶菊，有些人声称三氯蔗糖含量高时，味道会变苦并留下令人不快的回味。 因此，如果您决定尝试这种甜味剂，请先少量尝试，看看您如何适应它。 始终尝试使用纯蔗糖素。 由于一些品牌将三氯蔗糖与其他甜味剂（如葡萄糖或 麦芽糖醇. 这可能导致最终服用与生酮饮食不相容的混合物，并使您摆脱生酮饮食。
三氯蔗糖真正重要的问题是，有足够多的证据表明三氯蔗糖在所有人中的表现并不相同，甚至达到 能够在有代谢疾病的人中引起胰岛素反应. 目前尚不清楚这是由于三氯蔗糖本身还是与它一起使用的添加剂造成的。 因此，这里最好的解决方案是让您运行测试并自行猜测它是如何为您工作的。
与三氯蔗糖有关的最后一个警告是，当加热时， 分解成潜在的有害成分. 这从 92°C 开始，在 214°C 时变得非常糟糕。 这意味着如果您将三氯蔗糖与热饮混合没有问题，但如果您要制作必须经过烤箱或油炸锅的食谱，则添加三氯蔗糖可能会出现问题。
三氯蔗糖的有趣之处在于，大多数人发现它的味道与三氯蔗糖相同。 糖. 这使它成为各种甜点的绝佳替代品：蛋糕、冰淇淋、冰沙，而且它在 咖啡 或茶。
