Kini awọn ketones?

Awọn ketones jẹ awọn kemikali ti a ṣejade ninu ẹdọ, nigbagbogbo bi idahun ti iṣelọpọ si wiwa ninu ketosis ti ijẹunjẹ.

Iyẹn tumọ si pe o ṣe awọn ketones nigbati o ko ba ni glukosi ti o fipamọ to (tabi suga) lati yipada si agbara. Nigbati ara rẹ ba rilara pe o nilo yiyan si suga, o yi ọra pada si awọn ketones.

O le ro pe o ni lati wa lori ounjẹ ketogeniki tabi wa ni ipo ketosis lati ni awọn ketones ninu ẹjẹ rẹ. Ṣugbọn o ni awọn ketones ni igbagbogbo.

Ni otitọ, o le ni awọn ketones ninu ẹjẹ rẹ ni bayi ( ¹ ).

Nitorina kini adehun pẹlu awọn ketones? Kini wọn? Ati idi ti o yẹ ki o ni wọn?

Ka siwaju fun apejuwe kikun ti awọn ketones ati ipa wọn bi orisun agbara akọkọ ni kete ti o ba wa ni ketosis.

Kini awọn ketones?

Awọn ketones, ti a tun mọ ni “awọn ara ketone,” jẹ awọn iṣelọpọ ti ara ti n fọ ọra fun agbara. Eyi nikan ṣẹlẹ nigbati gbigbemi kabu rẹ lọ silẹ ati pe ara rẹ yipada si ipo ketosis ( ² ).

Eyi ni bi o ṣe n ṣiṣẹ:

• Nigbati o ba jẹ kekere-kabu, ti o gbawẹ fun igba pipẹ, tabi ti o ṣe adaṣe pupọ, ara rẹ yoo gba agbara lati inu glukosi sisun (ti a tun mọ ni suga ẹjẹ) ati awọn ile itaja glycogen (ti a tun mọ si awọn suga ti o fipamọ).
• Ni kete ti o ba pari ninu glukosi, ara rẹ bẹrẹ lati wa orisun epo miiran. Ninu ọran ti ounjẹ ketogeniki, o jẹ ọra pupọ julọ.
• Ni aaye yii, ara rẹ yoo bẹrẹ lati fọ ọra ti ijẹunjẹ ati ọra ara fun epo, ilana ti a mọ ni beta-oxidation. Ara rẹ le lo awọn acids fatty fun idana, ni afikun si awọn agbo ogun miiran ti a pe ni ketones, eyiti o ṣẹda ninu ẹdọ rẹ.
• Awọn eniyan lori ounjẹ ketogeniki ni pataki dinku gbigbemi kabu wọn fun idi eyi: lati ṣẹda awọn ketones fun agbara.

Ọpọlọpọ eniyan lo awọn anfani ti ketosis (kere ti igbẹkẹle kabu ati sisun sisun diẹ sii) lati ṣee ṣe iranlọwọ kekere titẹ ẹjẹ, dinku awọn ifẹkufẹ, mu idaabobo awọ dara, mu iwuwo iwuwo pọ si, mu agbara dara, ati diẹ sii.

Duro - Ṣe awọn ketones lewu bi?

Awọn ketones jẹ orisun epo miiran fun ara rẹ. Botilẹjẹpe o le ma faramọ pẹlu wọn bi glukosi, wọn jẹ awọn agbo ogun ti o ni aabo daradara ti o le lo fun agbara.

Nigbati o ba ṣẹda awọn ara ketone, eyikeyi awọn ketones ti o pọju ti ara rẹ ko le lo yoo yọkuro nipasẹ ẹmi tabi ito rẹ.

Akoko nikan ti awọn ketones le di iṣoro ni ti o ba ni iru 1 tabi iru àtọgbẹ 2, ati aini insulini nfa ikojọpọ awọn ketones ati glukosi ninu ẹjẹ rẹ. Ipo yii ni a mọ bi ketoacidosis ati pe o bo ni ijinle nigbamii ninu nkan yii.

Awọn oriṣi ti awọn ara ketone

Nitorina kini ohun miiran ti o nilo lati mọ? Fun awọn ibẹrẹ, awọn oriṣi imọ-ẹrọ mẹta ti awọn ara ketone wa:

• Acetoacetate (AcAc).
• Beta-hydroxybutyric acid (BHB).
• Acetone.

Mejeeji acetoacetate ati beta-hydroxybutyrate jẹ iduro fun gbigbe agbara lati ẹdọ si awọn ara miiran ninu ara rẹ.

Ipilẹṣẹ Ketone

Lakoko ilana ketogenesis, eyiti o jẹ nigbati awọn ara ketone ti ṣẹda lati didenukole ti awọn acids fatty, acetoacetate jẹ ketone akọkọ ti a ṣẹda.

Beta-hydroxybutyrate ti wa ni akoso lati acetoacetate. (O yẹ ki o ṣe akiyesi pe BHB kii ṣe ketone ni imọ-ẹrọ nitori eto kemikali rẹ, ṣugbọn a ka ketone nitori ibatan rẹ si awọn iṣelọpọ miiran ati iṣẹ rẹ ninu ara rẹ.)

Acetone, eyiti o rọrun julọ ati ti ara ketone ti o kere julọ, ni a ṣẹda laipẹkan bi ọja ti acetoacetate ( ³ ).

Ti a ko ba nilo acetone fun agbara, yoo rẹ ati jade kuro ninu ara bi egbin nipasẹ ẹmi tabi ito. Acetone jẹ idi ti oorun eso iwa lori ẹmi nigbati ẹnikan ba wa ni ketosis tabi ketoacidosis.

Kini idi ti ara wa lo awọn ketones?

Fun ẹgbẹẹgbẹrun awọn iran, eniyan ti gbarale awọn ketones fun agbara nigbati glukosi ko si.

Fun apẹẹrẹ, awọn baba wa le ni iriri awọn akoko loorekoore nigbati ounjẹ ko si lẹsẹkẹsẹ, boya nitori igbaradi ounjẹ tabi wiwa. Ati paapaa loni, awọn ara wa jẹ iyalẹnu ni ibamu si awọn ara ketone sisun fun idana.

Awọn anfani iṣẹ ṣiṣe miiran ti awọn ketones le pẹlu:

• Ilọsiwaju ninu iṣẹ ọpọlọ, nitori awọn ketones ni irọrun kọja idena-ọpọlọ ẹjẹ lati pese ọpọlọ rẹ pẹlu idana ti o yara ati lilo daradara.
• Agbara ti ara: Ni kete ti o ko ba gbẹkẹle glukosi fun idana, ara rẹ yoo munadoko diẹ sii ni sisun ọra lakoko adaṣe. Eyi tumọ si sisun sanra diẹ sii ati agbara duro ni kete ti o ba wa ni ketosis ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Bii o ṣe le ṣe idanwo awọn ipele ketone rẹ

Awọn ọna oriṣiriṣi mẹta lo wa lati ṣe idanwo awọn ipele ketone rẹ: ẹjẹ, ẹmi, ati ito. Ninu awọn ọna mẹta, awọn ketones ẹjẹ jẹ deede julọ nitori pe wọn ṣe aṣoju ohun ti ara rẹ n ṣiṣẹ lọwọlọwọ pẹlu.

Awọn idanwo ito jẹ iranlọwọ nikan ni awọn ipele ibẹrẹ ti keto-aṣamubadọgba nigbati ara rẹ n kọ ẹkọ bi o ṣe le lo awọn ketones ti o ṣẹda. Lakoko yii, ipin ti o dara ti awọn ketones ti o ṣe jade yoo jade nipasẹ ito rẹ. Eyi le fun ọ ni imọran boya tabi rara ara rẹ n ṣe awọn ketones. Sibẹsibẹ, ni akoko pupọ, ara rẹ yoo di diẹ sii ni ibamu ati iye awọn ketones ti o sọnu ninu ito yoo dinku.

Awọn idanwo ẹmi jẹ ọna idanwo ti o wulo ati pe o kere pupọ ju awọn idanwo ẹjẹ lọ, ṣugbọn o le jẹ deede.

Ọna boya, mimọ awọn ipele ketone rẹ jẹ ọna ti o dara lati pinnu boya ounjẹ rẹ ati awọn ayipada igbesi aye n ṣiṣẹ.

Awọn ọna pupọ lo wa lati ṣe idanwo ara rẹ fun awọn ketones. O le ṣe idanwo ni laabu kan, ṣugbọn awọn omiiran ti o yara ati ifarada diẹ sii wa.

Awọn ipele ketone rẹ le wa nibikibi lati odo si 3 tabi ga julọ, ati pe wọn wọn ni millimoles fun lita kan (mmol/L). Ni isalẹ wa awọn sakani gbogbogbo, ṣugbọn ni lokan pe awọn abajade idanwo le yatọ, da lori ounjẹ rẹ, ipele iṣẹ ṣiṣe, ati bii igba ti o ti wa ninu ketosis.

• Ipele ketone odi: o kere ju 0,6 mmol.
• Kekere si iwọntunwọnsi ipele ketone: laarin 0,6 ati 1,5 mmol.
• Ipele giga ti awọn ketones: 1.6 si 3.0 mmol.
• Ipele ketone ti o ga pupọ: tobi ju 3.0 mmol.

Ni bayi ti awọn ipele ti ṣalaye, jẹ ki a lọ lori awọn ọna idanwo oriṣiriṣi ati awọn anfani ati awọn konsi ti ọkọọkan:

Onínọmbà

Ọna: ito lori ṣiṣan ito, eyiti o tọka ipele ti awọn ketones nipasẹ awọ.

Aleebu: O le ra awọn ila ni ọpọlọpọ awọn ile itaja oogun tabi ori ayelujara fun idiyele kekere pupọ. Eyi jẹ aṣayan ti ifarada ati irọrun fun ẹnikan tuntun si ounjẹ ketogeniki.

Konsi: Awọn ila idanwo ito ko ni igbẹkẹle bi o ti pẹ to ti o ti wa ninu ketosis. Eyi jẹ igbagbogbo nitori pe eniyan gun to ni ketosis, diẹ sii daradara ti ara wa ni lilo awọn ketones (paapaa acetoacetate) fun agbara. Nitorinaa, o ṣee ṣe pe idanwo le tọka ipele kekere ti ketosis ju ohun ti o rii gangan. Ni afikun, awọn kika ketone ito le ni ipa nipasẹ awọn ifosiwewe miiran, pẹlu ipele awọn elekitiroti ninu ara rẹ tabi bii omi ti mu ọ.

Awọn idanwo ẹjẹ

Ọna: Pẹlu mita glukosi ẹjẹ, a lo pen lancet kan lati tẹ si ori ika rẹ ki o fa ayẹwo ẹjẹ kekere kan. Ẹjẹ ti a lo si rinhoho idanwo ṣe abojuto awọn ipele ketone ẹjẹ nipasẹ mita naa.

Aleebu: Eyi jẹ ọna deede pupọ ti ibojuwo awọn ketones bi awọn ifosiwewe diẹ ṣe paarọ awọn abajade.

Konsi: Le jẹ gbowolori, paapaa ti o ba ṣe idanwo nigbagbogbo. Awọn iye owo ti wa ni igba € 5-10 fun rinhoho!

Akiyesi: A gbe ketone BHB lọ nipasẹ ẹjẹ, nitorinaa eyi ni ọna ti o dara julọ lati ṣe atẹle awọn ipele rẹ ti ketone kan pato.

awọn idanwo ẹmi

Ọna: Lo mita ẹmi Ketonix lati ṣe idanwo iye acetone ti o wa ninu ẹmi rẹ.

Aleebu: O jẹ ifarada lẹhin ti o ra mita naa. Ni kete ti o ra, o le lo nigbagbogbo laisi awọn idiyele afikun.

Konsi: Kii ṣe ọna idanwo ti o gbẹkẹle julọ, nitorinaa o dara julọ ti a lo ni apapo pẹlu awọn ọna miiran.

awọn ketones ati ounjẹ

Nigbati o ba de ipele ti o pe ti ketosis ijẹẹmu ati awọn ketones ninu ara, ounjẹ ketogeniki to dara jẹ bọtini. Fun ọpọlọpọ eniyan, iyẹn tumọ si jijẹ laarin 20-50 giramu ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan.

Ṣiṣe eyi tumọ si idinku tabi imukuro patapata awọn orisun ti awọn carbohydrates ninu ounjẹ rẹ, pẹlu:

• Odidi ati awọn irugbin ti a ṣe ilana.
• Candies ati ndin de.
• Awọn oje eso ati awọn ohun mimu ti o ni suga.
• Ti won ti refaini sugars.
• Awọn eso.
• Starches bi poteto, akara, ati pasita.
• Awọn ewa ati awọn ẹfọ.

Ni afikun si gige awọn carbs, ounjẹ ti o ni idojukọ ketone tun kan jijẹ iwọntunwọnsi amuaradagba ati, ni pataki julọ, awọn oye giga ti ọra lati mu ki o sanra sisun.

Awọn ipa ẹgbẹ Ketone

Fun awọn ti o kan bẹrẹ ounjẹ ketogeniki kan, awọn ipa ẹgbẹ igba kukuru ti o pọju ti o le ni iriri laarin ọsẹ akọkọ tabi bẹẹ bẹẹ lọ. Eyi jẹ nitori iyipada ti o waye ninu iṣelọpọ agbara rẹ, eyiti o le ṣe akoso diẹ ninu awọn ilana miiran ninu ara rẹ.

Ọkan ninu awọn ẹlẹṣẹ akọkọ fun awọn aami aiṣamubamu keto jẹ isonu omi ati awọn elekitiroti. Nigbati ara rẹ ba yipada si ipo sisun ọra, o pari ni sisọnu pupọ ti omi ati awọn elekitiroti pẹlu rẹ.

Awọn aami aisan le yatọ gidigidi da lori eniyan, ati diẹ ninu awọn eniyan le ma ni eyikeyi rara.

Awọn ipa igba diẹ ti ketosis le pẹlu:

• rilara ailera
• Efori
• Rilara "awọsanma" ni opolo.
• Irẹwẹsi kekere tabi irritability.
• Awọn aami aisan ti aisan.

O da, awọn ipa ẹgbẹ jẹ igba diẹ ati irọrun ni kiakia bi ara ṣe ṣatunṣe si iyipada ninu orisun idana ounjẹ ni akoko pupọ.

Awọn ikilọ Ipele Ketone

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 1 ati iru 2 yẹ ki o mọ ti ketoacidosis dayabetik (DKA), eyiti o yi ẹjẹ pada si ekikan ti awọn ketones ba dagba si ipele giga ti o lewu.

Eyi ṣe pataki paapaa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 1, nitori DKA nigbagbogbo jẹ abajade ti awọn ipele insulin kekere tabi awọn abẹrẹ insulin ti o padanu.

DKA le jẹ eewu-aye, nitorina ti o ba ni dayabetik, o ko gbọdọ bẹrẹ ounjẹ yii laisi abojuto iṣoogun. Eyi le ṣẹlẹ pẹlu awọn alamọgbẹ ti o farapa, ṣaisan, tabi ko mu omi to.

O tun ṣe pataki lati mọ pe DKA yatọ si ketosis ti ijẹẹmu, eyiti o jẹ ailewu lori ilera ati ounjẹ ketogeniki. Fun ọpọlọpọ eniyan, ko yẹ ki o jẹ ibakcdun nipa iṣelọpọ ketone, bi a ti lo tabi yọ awọn ketones kuro ninu ara ati pe o jẹ apakan ti pipadanu iwuwo ilera ati ilana sisun ọra.

Awọn ketones le ṣe ipa ti o ni anfani pupọ ni ọpọlọpọ awọn aaye ti igbesi aye, pẹlu ilera gbogbogbo, pipadanu iwuwo, ṣiṣe agbara, ati mimu ounjẹ ketogeniki ti ilera.

Loye awọn alaye nipa awọn ketones ati bii wọn ṣe baamu si ipari ti ketosis ati ounjẹ kekere-kabu jẹ bọtini si aṣeyọri ni gbogbo awọn agbegbe wọnyi ni idapo.

Fuentes:.

• http://www.diapedia.org/metabolism-insulin-and-other-hormones/51040851169/ketone-body-metabolism .
• https://labtestsonline.org/understanding/analytes/blood-ketones/tab/sample/.
• http://www.diabetes.org/living-with-diabetes/complications/ketoacidosis-dka.html.
• http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.581361.
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19227486/.