בעסטער כאָוממייד קעטאָ צימערינג ראָללס רעצעפּט

צי איר האָבן אַ באַליבסטע און טראדיציאנעלן שיסל וואָס איר האָט ליב צו צוגרייטן אויף האָלידייַס, גרויס גאַדערינגז אָדער אפילו אויף אַ שטיל און רילאַקסט נאָכמיטאָג? פֿאַר עטלעכע מענטשן, צימערינג ראָללס זענען די ידעאַל טאַלאַנט צו דינען אַ גרויס גרופּע פון ​​פרענדז און משפּחה. און עס איז קיין סוד וואָס. די טריץ זענען געשמאַק סווירלס פון ווייך טייג טאַפּט מיט צימערינג, צוקער און פראָסטינג. שמיר קעז. ווער איז ביטער וועגן אַזאַ מעהודערדיק זיס?

אָבער אויב איר זענט אויף אַ נידעריק-קאַרב אָדער קעטאָגעניק דיעטע, נאָרמאַל צימערינג ראָללס זענען נישט אין דיין מאָלצייַט פּלאַן. ניט קענען צו געניסן אַ צימערינג זעמל יעדער איצט און דעמאָלט קען זיין מער שווער ווי איר געדאַנק. די לעצטע זאַך איר ווילן צו טאָן ווען איר אָנהייבן אַ נייַע דיעטע איז פילן דיפּרייווד פון עפּעס, לאָזן אַליין איינער פון דיין באַליבסטע טריץ אַלע מאָל.

צומ גליק, אויב איר זענט אַ ליבהאָבער פון צימערינג זעמל און אויף די קעטאָ דיעטע, איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג. די קעטאָ צימערינג ראָללס זענען פּאַקט מיט געזונט פאַץ און זיי נוצן סטעוויאַ ווי אַ סוויטאַנער אַזוי זיי טאָן ניט האָבן צוקער.

זיי זענען די שליימעסדיק לייזונג צו פאַרבייַטן די טראדיציאנעלן צימערינג ראָללס אָן באַקומען איר אויס פון קעטאָסיס אָדער באַקומען דיין קאַרבאָוכיידרייט שיעור. אויך, זיי זענען גאַנץ גרינג צו טאָן.

וואָס איז ין קעטאָ צימערינג ראָללס?

וואָס איז אין דעם נידעריק קאַרב רעצעפּט וואָס מאכט די צימערינג ראָללס קעטאָגעניק? פֿאַר איין זאַך, זיי האָבן זייער ווייניק נעץ קאַרבסזיי טאָן ניט אַנטהאַלטן ווייץ אָדער גלוטען, און זענען הויך אין גוט פאַץ.

מאָזזאַרעללאַ קעז

דעם קעטאָ צימערינג זעמל רעצעפּט ניצט אַ טייג וואָס באשטייט בפֿרט פון מאָזזאַרעללאַ קעז. יא, איר לייענען אַז רעכט. קעז. עס איז אַ רעצעפּט ינספּייערד דורך פעט קאָפּ פּיצע טייג, אַ פאָלקס מאָזזאַרעללאַ-באזירט טייג וואָס איז גרויס פֿאַר מאכן זיס אָדער סייווערי ברויט-באזירט טריץ אַזאַ ווי פעט קאָפּ פּיצע, מאַפאַנז און מער.

מאָזזאַרעללאַ קעז איז די שליימעסדיק קאַרב-פֿרייַ טייג באַזע צו נוצן אין די קעטאָ צימערינג ראָללס ווייַל עס איז קלעפּיק, אַזוי ריפּלייסינג די גלוטען אין ווייַס מעל. הילף מאַכן די ווונדערלעך געוועב איר ליבע אין אַ גוט צימערינג זעמל.

גאַנץ מאָזזאַרעללאַ אויך אָפפערס עטלעכע געזונט בענעפיץ, ספּעציעל אויב איר אַפּט פֿאַר גראָז-פאסטעכער. פאַרקערט צו די פעט פאָביק דערנערונג עצה איר זענט געוויינט צו הערן, פאָרשונג ווייזט אַז פערמענטעד פול-פעט מילכיק פּראָדוקטן, אַזאַ ווי קעז און יאָגורט, האָבן אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג וואָס קען באַשיצן די האַרץ, אלא ווי שעדלעך. ¹ ).

אין פאַקט, שטודיום האָבן געוויזן אַז מאָזזאַרעללאַ קענען נידעריקער LDL קאַלעסטעראַל לעוועלס ( ² ).

פּאַסטשערד מילכיק פּראָדוקטן זענען רייַך אין וויטאַמין ק 2, אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז און CLA (קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער), וואָס אַלע פאָרשלאָגן האַרץ געזונט בענעפיץ ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

CLA איז אויך געוויזן צו העלפן איר פאַרלירן גוף פעט ( ⁶ ). ווען עס קומט צו מאַקראָס, מאָזזאַרעללאַ איז גרויס פֿאַר די קעטאָגעניק דיעטע. א גלעזל פון גאַנץ מילך מאָזזאַרעללאַ האט 2.5 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, 24 גראַמז פון פּראָטעין, 25 גראַמז פון פעט, און 336 קאַלאָריעס ( ⁷ ).

אָבער, די קעז קענען נישט שפּילן אַליין צו צושטעלן אַ האַרט באַזע פֿאַר די צימערינג זעמל טייג. דאַרפֿן אנדערן נידעריק קאַרב מעל פאַרטרעטער צו העלפן פאָרעם אַ קאָנסיסטענט טייג.

מאַנדל מעל

מאַנדל מעל עס איז אַ ינגרידיאַנט פֿאַר גלוטען-פֿרייַ ברויט מייקערז, און עס איז אויך אַ שליימעסדיק דערצו צו אַ נידעריק קאַרב קעטאָגעניק דיעטע. ווי אַלמאַנדז, מאַנדל מעל האט אַ נוטריאַנט-רייַך פּראָפיל. עס איז הויך אין וויטאַמין E, פאַליק זויער, טשאָלינע, מאַנגאַנעסע און מאַגניזיאַם ( ⁸ ).

רעכט צו זייער רייַך מאַגניזיאַם אינהאַלט, אַלמאַנדז קענען העלפן מיט קאָנטראָל פון בלוט צוקער, וואָס איז יקערדיק אין די קעטאָגעניק דיעטע ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

פֿאַר יעדער 14 גראַמז פון פעט געפֿונען אין אַלמאַנדז, 9 פון די גראַמז זענען מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ, וואָס פאָרשונג ווייזט זענען וווילטויק פֿאַר האַרץ געזונט און קאַלעסטעראַל לעוועלס. דער רייַך אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפיל פון אַלמאַנדז אויך אָפפערס באַטייַטיק קאַרדיאָווואַסקיאַלער בענעפיץ און, אין איין לערנען, געהאָלפֿן רעדוצירן בויך פעט ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

סטעוויאַ און קעטאָגעניק סוויטאַנערז

דעם קעטאָגעניק צימערינג ראָללס רעצעפּט רופט פֿאַר סטעוויאַ, אַ צוקער-פֿרייַ, קאַרבאָוכיידרייט-פֿרייַ סוויטאַנער דערייווד פון אַ זייער זיס קרייַטעכץ. עצה: איר קענען וואַקסן סטעוויאַ אין דיין אייגן גאָרטן.

די ווייַס פּודער אָדער פליסיק סטעוויאַ געפֿונען אין די סופּערמאַרק איז אַ ראַפינירט ווערסיע פון ​​​​די קרייַטעכץ און איז אָפט געניצט אין באַקינג און סוויטאַנינג קאַווע. נאָר האַלטן אין מיינונג אַז אַ קליין סומע גייט אַ לאַנג וועג - סטעוויאַ איז 250-300 מאל סוויטער ווי רעגולער טיש צוקער ( ¹⁶ ).

עטלעכע מענטשן טאָן ניט ווי דער טעם פון סטעוויאַ זייער פיל ווייַל עס איז אַ ביסל ביטער. אָבער, עס זענען עטלעכע בראַנדז בנימצא וואָס עלימינירן דעם ביטער טעם וואָס פילע מענטשן באַקלאָגנ זיך וועגן. אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון סטעוויאַ, עס זענען עטלעכע אנדערע. קעטאָ-פרייַנדלעך סוויטאַנערז אַז איר קענען נוצן אין דעם רעצעפּט, אָבער זיין אָפּגעהיט ווייַל עס וועט נישט זיין אַ איין-צו-איינער סאַבסטיטושאַן.

עריטהריטאָל און סווערווע זענען פיל סוויטער ווי צוקער, אַזוי איר וועט דאַרפֿן צו לייגן אַ פּלאַץ מער צו דעם רעצעפּט. איין גלעזל פון די אַלטערנאַטיוועס איז ווי זיס ווי צוויי טיספּונז פון סטעוויאַ.

צימערינג

צימערינג איז ניט נאָר די דיפיינינג כאַראַקטעריסטיש פון אַ גאנץ צימערינג זעמל. עס איז אויך אַן אַמייזינג סופּערפאָאָד פּאַקט מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, וווילטויק נוטריאַנץ און געזונט-דאַקיאַמענטאַד אַנטי-צוקערקרענק פּראָפּערטיעס.

עס קענען נידעריקער פאַסטן בלוט צוקער, פּאַמעלעך די דיידזשעסטשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, רידוסינג זייער ווירקונג אויף בלוט צוקער און פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק סענסיטיוויטי פון ינסאַלאַן אין מענטשן מיט צוקערקרענק און ניט-צוקערקרענק מענטשן ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

פון אַלע די הערבס און בשמים, צימערינג איז צווישן די העכסטן אין וווילטויק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. שטאַרק אין פּאָליפענאָלס, ליגאַנז און פלאַוואָנאָידס, צימערינג איז אַנטימיקראָביאַל, אַנטידיאַבעטיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי. עס איז געוויזן צו האָבן אַ positive ווירקונג אויף מאַרקערס פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט, ספּעציעל בלוט ליפּידס ( ²² ) ( ²³ ). נאָך לייענען אַלע דעם, עס מאכט איר ווילן צו נוצן צימערינג אין מער ווי בלויז אַ פאַרבייַסן, צי ניט?

הנאה די געשמאַק קעטאָ צימערינג ראָללס

באַזאָרגט איר וועט נישט קענען צו געניסן דיין ווייַטער משפּחה פּאַרטיי אָדער אפילו אַ געשמאַק פרישטיק אין שטוב אויף זונטיק מאָרגן? דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן. קלייַבן דיין ינגרידיאַנץ און מאַכן אַ פּעקל פון די קעטאָ צימערינג ראָללס אַזוי איר קענען הנאה זייער זיס געשמאַק אָן געפיל שולדיק וועגן רוינינג דיין דיעטע.

דער בעסטער כאָוממייד קעטאָ צימערינג ראָללס

די גרינג, נידעריק-קאַרב צימערינג ראָללס זענען פּאַקט מיט געזונט פאַץ און געבן איר אַ נייַע נעמען אויף דיין באַליבסטע פרישטיק און פּאַרטיי פאַרבייַסן. הנאה די דילייץ טאַפּט מיט קעטאָ קרעם קעז פראָסטינג אין דער מאָרגן מיט אַ גלעזל פון קעטאָ קאַווע אָדער ווי דער בעסטער קעטאָ פאַרבייַסן וואָס איר האָט אלץ געהאט אין דיין ווייַטער משפּחה אָדער פרענדז צונויפקום.

• צוגרייטונג צייט: 10 מינוט
• צייט צו קאָכן: 25 מינוט
• גאַנץ צייט: 35 מינוט
• פאָרשטעלונג: 12 ראָללס.
• קאַטעגאָריע: פאַרבייַסן.
• קיך: אמעריקאנער.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די טייג.

• 1 1/2 גלעזל פון גרייטיד מאָזזאַרעללאַ קעז.
• 3/4 גלעזל פון מאַנדל מעל.
• 2 טייבאַלספּונז פון קרעם קעז.
• 1 יי.
• 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער.

פֿאַר די צימערינג פילונג.

• 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער.
• 2 טייבאַלספּונז פון סטעוויאַ.
• 2 טיספּונז פון צימערינג.

פֿאַר פראָסטינג.

• 2 טייבאַלספּונז פון קרעם קעז.
• 2 טייבאַלספּונז פון קאַלאַגאַן.
• 1 לעפל פון סטעוויאַ.

ינסטראַקשאַנז

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 175ºC / 350ºF.
2. צעשמעלצן די מאָזזאַרעללאַ און קרעם קעז אין אַ מייקראַווייוו (1 1/2 מינוט, סטערינג האַלב וועג).
3. לייג די יי צו די קעז.
4. לייג צו די מאַנדל מעל און באַקינג פּודער.
5. קאַמביין מיט אַ גאָפּל ביז אַלץ איז ינקאָרפּערייטיד.
6. זעמל אין אַ פּילקע פון ​​טייג.
7. טיילן די טייג אין 6 באַללס.
8. פאָרעם לאַנג ראָללס און שטעלן זיי אויף אַ שטיק פון גריסיפּראָאָף פּאַפּיר.
9. ניצן אַ ראָולינג שטיפט, ראָולד אויס די טייג, מאכן יעדער פּלאַסט פון טייג ווי דין ווי מעגלעך.
10. מאַכן די פילונג דורך מיקסינג וואַסער, סוויטאַנער און צימערינג אין אַ קליין שיסל.
11. פאַרשפּרייטן די פליסיק פילונג איבער די קראַשט טייג ראָללס.
12. זעמל יעדער זעמל אין אַ באַן און שנייַדן אין האַלב צו מאַכן 12 בונס.
13. אָרט די בונס אויף אַ נאַנסטיק באַקינג בויגן אָדער שטיקל פּאַן.
14. שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר 25 מינוט.
15. בשעת די בונס זענען אין די ויוון, מאַכן די קרעם קעז פראָסטינג דורך מיקסינג קרעם קעז און סוויטאַנער.
16. פאַרשפּרייטן איבער הייס בונס און דינען.
17. ריפרידזשערייט לעפטאָוווערז פֿאַר אן אנדער צייַט.

נוטריסיóן

• חלק גרייס: 1 זעמל.
• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• פאַץ: 10 g.
• קאַרבאָוכיידרייץ: קאַרבאָוכיידרייץ נעץ: 4 ג.
• פיברע: 0,7 g.
• פּראָטעין: 10 g.

טערמינען: קעטאָ צימערינג ראָללס.