גרינג קעטאָ קאַבאַק באַרס רעצעפּט

אויב איר זענט אין די שטימונג פֿאַר אַ הייס, גלוטען-פֿרייַ קעטאָ פאַרבייַסן, די נידעריק קאַרב פּאַמפּקין באַרס זענען פּונקט וואָס איר זוכט פֿאַר.

איר קענען הנאה זיי מיט דיין מאָרגן קאַווע, דינען זיי ווי אַ פאַרבייַסן נאָך מיטאָג, אָדער האָבן איין פֿאַר אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. אַלע אָן רייזינג דיין בלוט צוקער מדרגה.

זיי זענען רייַך אין טאַם, נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ און פאָרשלאָגן איר אַ גרויס דאָזע פון ​​פעט און פּראָטעין צו האַלטן איר צופֿרידן.

דער רעצעפּט פֿאַר קירבעס באַרס איז:

• צוקערל.
• טרייסט.
• הייס.
• געשמאַק

די הויפּט ינגרידיאַנץ זענען:

• קירבעס.
• מאַנדל מעל.
• קאָקאָסנוס מעל.

אָפּטיאָנאַל ינגרידיאַנץ:

• שמיר קעז.
• פּעקאַנס.
• ניסלעך.

געזונט בענעפיץ פון קעטאָגעניק פּאַמפּקין באַרס

כּולל הייס בשמים צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן

ניט בלויז זענען די געשמאַק קירבעס באַרס זיס, זיי זענען אויך פּאַקט מיט דיין באַליבסטע הייס בשמים ווי צימערינג, קלאָוועס, מושקאַט און ינגבער.

הייס בשמים ווי די האָבן שוין געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין סיסטעמען ווי טראַדיציאָנעל כינעזיש מעדיסינע און ייַורוועדאַ פֿאַר טויזנטער פון יאָרן צו סטימולירן מעטאַבאַליק פייַער. הייס הערבס פאָרשלאָגן פּראָפּערטיעס וואָס קענען העלפֿן דיין גוף צו ברעכן אַראָפּ און אַרייַנציען נוטריאַנץ פון דיין עסנוואַרג ( ¹ ) ( ² ).

זיי זענען רייַך אין ביתא-קעראַטין

קירבעס איז אַ פאַנטאַסטיש מקור פון ביתא-קעראַטין פיטאָנוטריענץ, וואָס מאכט עס אַ מוזן-עסן יאָר-קייַלעכיק, ניט נאָר פאַלן. ביתא-קעראַטין איז אַ פּריקערסער צו וויטאַמין א, וואָס איז יקערדיק פֿאַר די אויגן, די ימיון סיסטעם און רעפּראָדוקציע. אין אַדישאַן, וויטאַמין א איז ינוואַלווד אין צעל גראָוט און דיפערענשייישאַן, וואָס מאכט דעם נוטריאַנט אַ יקערדיק אַסעט פֿאַר דיין אָרגאַן סיסטעמען ( ³ ).

קעטאָ קירבעס באַרס

איז קירבעס קעטאָ זיכער?

פילע מענטשן ווונדער אויב די קירבעס איז פּאַסיק פֿאַר אַ קעטאָגעניק דיעטע אדער נישט. כאָטש דעם וואָרצל גרינס קען ויסקומען גאַנץ סטאַרטשי, עס איז פאקטיש גאַנץ מעסיק אין קאַרבאָוכיידרייץ זינט ½ גלעזל פון קירבעס פּיוריי כּולל 5-6 גראַמז פון נעץ קאַרבאָוכיידרייץ.

איר זאָל היטן דיין קירבעס ינטייק, אָבער עס אַרבעט געזונט אין קירבעס-באזירט דיזערץ ווען קאַמביינד מיט אנדערע נידעריק-קאַרב פודז. אַז ס וואָס איר וועט אָפט געפֿינען קעטאָ דיזערץ ווי קירבעס טשיזקייק, קירבעס מאַפאַנז און קירבעס ברויט אויף פאָלקס קעטאָגעניק דיעטע זייטלעך.

סוויטאַנער אָפּציעס

דעם רעצעפּט רופט פֿאַר סטעוויאַ, אָבער קיין נידעריק קאַרב צוקער פאַרבייַט וועט אַרבעטן פּונקט. קסיליטאָל, עריטהריטאָל, אָדער סווערווע זענען גוט אָפּציעס אויב איר טאָן ניט טראַכטן קאַנסומינג צוקער אַלקאָהאָלס: נאָר בלייַבן אַוועק פון סוויטאַנערז ווי סוקראַלאָסע און אַספּאַרטאַמע און, פון קורס, אַלץ וואָס קענען פאַרגרעסערן דיין בלוט צוקער. , ווי שטעקן צוקער אָדער נעצבוים סירעפּ.

פּוטער סאַבסטיטיושאַנז

אויב איר ווילן דעם רעצעפּט צו זיין מילכיק-פֿרייַ, איר קענען ויסבייַטן די פּוטער פֿאַר אַ הויך-היץ ייל ווי קאָקאָסנוס ייל, זונרויז ייל, אָדער אַוואָקאַדאָ ייל.

ווי צו מאַכן צוקער-פריי קירבעס באַרס

גרייט צו קאָכן מיט עטלעכע רייַך און סאַטיספייינג קעטאָ קאַבאַק באַרס?

אָנהייבן מיט פּרעהעאַטינג די ויוון צו 175ºF / 350ºC און קאָוטינג אַ באַקינג בויגן מיט קוקינג שפּריץ אָדער קאָקאָסנוס בוימל.

דערנאָך, אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די טרוקן ינגרידיאַנץ: מאַנדל מעל, קאָקאָסנוס מעל, באַקינג סאָדע, קירבעס געווירץ, מושקאַט, אָלספּייס, ינגבער, צימערינג, ערד קלאָוועס און זאַלץ..

לייג די רוען ינגרידיאַנץ און מישן געזונט ביז גלאַט..

אויב איר ווילן צו לייגן שאָקאָלאַד טשיפּס, לייגן וועגן 1/4 גלעזל און מישן מיט אַ ספּאַטשולאַ.

גיסן די טייג אויף די באַקינג בלאַט און באַקן פֿאַר 30-35 מינוט ביז די עדזשאַז זענען גילדענע ברוין..

צום סוף, נעמען די קירבעס באַרס אויס פון די ויוון און לאָזן זיי קיל אַ ביסל איידער געדינט.

גרינג קעטאָ קירבעס באַרס

אויב איר זוכט פֿאַר אַ קירבעס פאַרבייַסן, איר וועט ליבע די קעטאָ פּאַמפּקין באַרס, און אויף שפּיץ פון דעם זיי זענען געמאכט מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז און נידעריק קאַרב ינגרידיאַנץ.

• צוגרייטונג צייט: 10 מינוט
• קוקינג צייט: 35 מינוט
• גאַנץ צייט: 45 מינוט
• פאָרשטעלונג: 12 קליין באַרס.

ינגרידיאַנץ

• 1/2 גלעזל פּוטער, סאָפאַנד.
• 1/2 גלעזל פון סטעוויאַ אָדער אן אנדער קעטאָ סוויטאַנער.
• 2 גרויס עגגס.
• 1 לעפל פון וואַניל עקסטראַקט.
• 1 גלעזל פון קירבעס פּיוריי.
• 1 1/2 טעפּלעך מאַנדל מעל.
• ¼ גלעזל פון קאָקאָסנוס מעל.
• 1 לעפעלע פון ​​באַקינג סאָדע.
• 1/2 לעפעלע זאַלץ.
• 2 טיספּונז פון צימערינג.
• 2 טיספּונז קירבעס פּיראָג געווירץ
• 1/2 לעפעלע פון ​​ינגבער.
• 1/2 לעפעלע מושקאַט.
• 1/2 לעפעלע פון ​​אָלספּייס.
• 1/8 לעפעלע ערד קלאָוועס.
• ½ גלעזל ונסוועעטענעד שאָקאָלאַד טשיפּס (אַפּשאַנאַל).

ינסטראַקשאַנז

• פּרעהעאַט די ויוון צו 175ºF / 350ºC און שורה אַ 22 קס 33 ”/ 9 X 13 סענטימעטער טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער קוקינג שפּריץ. שטעלן באַזונדער.
• אין אַ גרויס שיסל אָדער בלענדער, לייגן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ: מאַנדל מעל, קאָקאָסנוס מעל, באַקינג סאָדע, בשמים און זאַלץ. קלאַפּן געזונט צו פאַרבינדן. לייג די רוען ינגרידיאַנץ און מישן געזונט ביז גלאַט.
• קאָך אין ¼ גלעזל פון די שאָקאָלאַד טשיפּס מיט אַ ספּאַטשולאַ אויב איר ווילט. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן. שפּריצן די רוען ¼ גלעזל פון שאָקאָלאַד טשיפּס איבער די שפּיץ פון די טייג.
• באַקן פֿאַר 30-35 מינוט ביז די עדזשאַז זענען גילדענע ברוין. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן צו קילן אַ ביסל צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.

נוטריסיóן

• חלק גרייס: 1 באַר.
• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• פאַץ: 23 g.
• קאַרבאָוכיידרייץ: 6 ג (נעץ: 4 ג).
• פיברע: 2 g.
• פּראָטעין: 5 g.

טערמינען: קעטאָ קירבעס באַרס.