Vị mặn và chua đặc trưng của xúc xích Ý đến từ quá trình xử lý của nó, trong đó con lợn Nó được làm khô bằng hỗn hợp giấm, muối và gia vị. Công thức truyền thống không chứa carbohydrate, nhưng nhiều thương hiệu bổ sung đường theo công thức ban đầu để cải thiện hương vị và tạo điều kiện bảo tồn. Điều này giúp bạn dễ dàng tìm thấy xúc xích sốt cà chua tương thích trong một cửa hàng nhỏ ở khu vực lân cận hoặc nhà sản xuất địa phương hơn là trong một cửa hàng bách hóa lớn.
Mặc dù vậy, ngay cả khi có thêm đường, xúc xích Ý rất hiếm khi có hàm lượng carbohydrate cao. Hầu hết xúc xích Ý có ít hơn 1g tinh bột trên mỗi lát. Vì vậy, bạn có thể tiếp nhận nó một cách bình tĩnh nhưng không đi quá đà. Điều thú vị là bạn cố gắng tiết kiệm lượng carbohydrate của mình cho các loại rau giàu chất dinh dưỡng.
Các chất dinh dưỡng có trong xúc xích Ý tương tự như trong thịt lợn hoặc thịt bò. Một khẩu phần 115g chứa 40% lượng vitamin B6 được khuyến nghị hàng ngày, 116% lượng vitamin B12 và 16% lượng sắt mà cơ thể cần. Tất cả những điều này là cần thiết để cơ thể bạn tạo ra các tế bào hồng cầu.
Về chất béo, 38 g mỗi khẩu phần, làm cho xúc xích Ý trở thành một món ăn nhẹ hoàn hảo. Kết hợp với pho mát Nó rất tuyệt và sẽ khiến bạn no cho đến bữa tối.
Bạn có thể chuẩn bị nó cùng với súp lơ và làm một pizza súp lơ hoàn toàn keto. Bạn cũng có thể thêm nó vào món salad của bạn. Và nếu bạn đang tìm kiếm thêm cảm hứng, hãy xem những công thức nấu ăn salami entrees tương thích keto.
Thông tin dinh dưỡng
Kích thước phục vụ: 1 gói (115 g)
| tên | lòng can đảm |
|---|---|
| Carb thuần | 1,8 g |
| Chất béo | 38,1 g |
| Protein | 25,5 g |
| Tổng số carbohydrate | 1,8 g |
| sợi | 0,0 g |
| Calo | 460 |
Fuente: USDA
