Được biết đến với màu xanh ngọc lục bảo, trà matcha không chỉ ngon với kem béo hoặc sữa hạnh nhân mà còn rất tốt cho bạn.
Và khi bạn làm điều đó với keto, matcha latte thậm chí còn tuyệt vời hơn.
Những chiếc latte kem này dường như là tất cả các cơn thịnh nộ. Chỉ cần cuộn qua tài khoản Facebook hoặc Instagram của bạn và bạn có thể sẽ thấy hết ly latte trà xanh này đến ly latte trà xanh khác.
Strawberry Matcha Latte này đưa latte lên một tầm cao mới, với dâu tây được pha trộn để tăng thêm chất chống oxy hóa và hương vị, tất cả đều không có nước sốt dâu có đường mà bạn sẽ tìm thấy trong hầu hết các loại latte có hương vị.
Thêm vào đó, loại latte này ít đường và được đóng gói với các thành phần tăng cường sức khỏe như MCT, dâu tây, nước cốt dừa và tất nhiên là trà matcha bột.
Matcha latte dâu tây này là:
- Tiếp thêm sinh lực.
- Ngọt.
- Đạt yêu cầu.
- Thơm ngon.
Các thành phần chính của matcha latte dâu tây này là:
- Bột dầu MCT.
- Dâu tây.
- Trà matcha.
- Stevia o erythritol.
- Kem dừa.
Thành phần tùy chọn:
3 lợi ích sức khỏe của món cà phê matcha dâu tây đá này
# 1: Tốt cho tim của bạn
Kể từ khi bệnh tim gây ra nhiều ca tử vong ở các nước phát triển hàng năm, việc duy trì một chế độ ăn uống có lợi cho tim mạch nên được ưu tiên hàng đầu cho tất cả mọi người ( 1 ).
Quả mọng chứa những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, thường liên quan đến các hợp chất dinh dưỡng thực vật của chúng. Nhưng dâu tây, đặc biệt, dường như có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe tim mạch.
Dâu tây được công nhận có nhiều thành phần tích cực bao gồm anthocyanins, catechin, axit ellagic và quercetin ( 2 ).
Và một đánh giá khoa học của một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng trong dâu tây có hoạt tính chống oxy hóa cao và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách:
- Cải thiện chức năng tế bào trong tim của bạn.
- Các tấm ổn định hình thành.
- Giảm sự hình thành các cục máu đông.
# 2: Hỗ trợ chức năng gan
Gan là một trong những cơ quan lớn nhất trong cơ thể và chịu trách nhiệm về một số chức năng trao đổi chất khác nhau. Nó chuyển đổi các chất dinh dưỡng trong thực phẩm thành các dạng mà cơ thể bạn có thể sử dụng được, lưu trữ và cung cấp chúng khi cần thiết ( 3 ).
Giữ cho gan của bạn ở trạng thái tốt là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể của bạn.
Một nghiên cứu về trà xanh matcha đã xem xét khả năng bảo vệ của bột matcha ở chuột mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Những con chuột được dùng bột matcha trong 16 tuần, sau đó được đánh giá sức khỏe gan và thận. Kết quả cho thấy bột matcha có tác dụng bảo vệ gan và thận theo hai cách:
- Đối với hoạt động chống oxy hóa của nó.
- Thông qua khả năng ngăn chặn sự hình thành AGEs (sản phẩm cuối cùng của quá trình glycation nâng cao) ( 4 ).
AGEs được hình thành khi protein hoặc lipid tiếp xúc với glucose. Chúng có liên quan đến quá trình lão hóa và các bệnh thoái hóa như bệnh tiểu đường và bệnh Alzheimer ( 5 ).
Một nghiên cứu khác đã xem xét tác động của chiết xuất trà xanh đối với men gan ở những người bị NAFLD (bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu). Sau 90 ngày, những người tham gia uống chiết xuất trà xanh cho thấy giảm đáng kể men gan ALT và AST ( 6 ), các dấu hiệu của sức khỏe gan.
# 3: Cải thiện sức khỏe não bộ
Nếu bạn muốn cải thiện khả năng nhận thức, thêm một số matcha vào thói quen hàng ngày của bạn.
Loại trà xanh dạng bột này chứa nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ trí não như l-theanine, epigallocatechin gallate (EGCG) và caffeine. Một nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng tiêu thụ trà xanh matcha có thể cải thiện trí nhớ và cải thiện sự chú ý ( 7 ).
Dâu tây là một thực phẩm bổ não khác đáng được nhắc đến. Giống như hầu hết các loại quả mọng, dâu tây là một nguồn tuyệt vời của flavonoid, đặc biệt là anthocyanins, giúp chúng có màu đỏ đẹp mắt. Anthocyanins là chất chống oxy hóa mạnh và các nghiên cứu thực nghiệm đã chỉ ra rằng chúng có thể cải thiện sự suy giảm nhận thức.
Trong Nghiên cứu Sức khỏe Y tá, các nhà nghiên cứu đã đo tỷ lệ suy giảm nhận thức trong hơn sáu năm ở hơn 16.000 người tham gia. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn nhiều quả mọng có liên quan trực tiếp đến việc giảm suy giảm nhận thức. Người ta ước tính rằng việc ăn quả mọng làm chậm quá trình lão hóa nhận thức trong 2,5 năm ( 8 ).
Keto dâu matcha latte
Matcha đá này là một lựa chọn tuyệt vời cho buổi chiều mùa hè, hoặc biến nó thành chất kích thích buổi sáng mới của bạn. Bạn có muốn nó nóng không? Pha một thìa bột trà matcha trong nước sôi hoặc sữa.
Hoặc, đối với một ly latte đá đơn giản hơn, bạn có thể cho một muỗng bột trà xanh và kem béo vào máy xay sinh tố, trộn và phục vụ trên đá để có một ly matcha đá đơn giản hơn, ngoài ra nó có vị như kem.
Tuy nhiên, MCTs, quả mọng và bột matcha chất lượng cao trong công thức này chắc chắn sẽ đánh thức bạn và khiến bạn tiếp tục làm việc trong nhiều giờ.
Keto dâu matcha latte
Matcha latte kem thơm ngon này bổ sung một lượng caffeine và polyphenol cho một ngày của bạn. Nhận được tất cả các lợi ích của trà xanh matcha nhưng không có bất kỳ đường nào.
- Tổng thời gian: Số phút 5
- Hiệu suất: 2 đồ uống.
Thành phần
- 2 thìa bột dầu MCT.
- ¼ cốc dâu tây.
- 2 cốc sữa hạnh nhân không đường, nước cốt dừa, hoặc sữa không đường tùy bạn chọn.
- 1 thìa bột trà xanh matcha.
- ¼ cốc kem béo hoặc kem dừa.
- Stevia hoặc erythritol.
hướng dẫn
- Thêm dâu tây vào đáy của hai ly cao. Dùng thìa nghiền nhuyễn dâu tây.
- Trộn kem và sữa trong cối trộn hoặc máy xay sinh tố.
- Thêm chất tạo ngọt cho vừa ăn.
- Chia và đổ ½ hỗn hợp vào mỗi ly lên trên phần dâu tây đã xay nhuyễn.
- Thêm bột dầu MCT và trà matcha vào hỗn hợp sữa và kem còn lại.
- Lắc hỗn hợp cho đến khi mịn và bột đã tan hoàn toàn.
- Chia và đổ hỗn hợp vào ly trên hỗn hợp sữa và kem.
- Khuấy đều để phục vụ và thêm đá nếu muốn.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 ly.
- Calorías: 181.
- Grasas: 18g.
- Carbohydrate: 4 g (3 g thực).
- Chất xơ: 1g.
- Protein: 2g.
Từ khóa chính: Keto Strawberry Matcha Latte Recipe.