Món sườn heo có thể trông đơn giản nhưng cũng có thể rất phức tạp. Làm tốt chúng rất ngon ngọt và mềm mại. Tuy nhiên, nếu bạn nấu quá chín, rất dễ biến món ăn dễ chịu này thành một thứ gì đó dai, có mùi thịt lợn.
Đó là nơi xuất hiện công thức chế biến món sườn heo ăn liền này. Sử dụng Nồi ăn liền cho phép bạn chế biến món ăn của mình một cách hoàn hảo. Và chúng được chế biến đơn giản đến mức chúng thậm chí có thể trở thành một bữa ăn giữa tuần.
Với công thức dễ dàng này, bạn sẽ không phải làm nâu, khử men hay làm theo bất kỳ kỹ thuật nấu ăn phức tạp nào khác. Nấu ăn áp suất giúp giảm thời gian và mang đến cho bạn tất cả hương vị mà bạn có thể muốn.
Kết hợp công thức này với một chút "khoai tây nghiền”Với súp lơ hoặc với các loại rau yêu thích của bạn. Bạn có thể phục vụ họ với công thức này khoai tây nghiền súp lơ trắng kem tỏi, Hoặc với Kem khoai tây nghiền củ cải với bơ và thịt xông khói.
Công thức Instant Pot này là:
- Ngon
- An ủi.
- Thơm ngon
- Đạt yêu cầu.
Các thành phần chính là:
Thành phần tùy chọn:
- Dầu ôliu.
- Bột tỏi.
- Ớt.
Lợi ích sức khỏe của công thức nấu thịt lợn này
Chúng rất giàu sữa nguyên chất
Đã có thời gian nhiều chuyên gia y tế cảnh báo không nên sử dụng sữa nguyên chất, cho rằng mọi người nên tiêu thụ các lựa chọn không có chất béo hoặc không có chất béo tốt hơn. Người ta lo sợ rằng sữa nguyên chất, giàu chất béo bão hòa, sẽ dẫn đến bệnh tim. May mắn cho bạn, những ngày đó đã qua.
Trên thực tế, một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng các sản phẩm từ sữa nguyên chất có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch ( 1 ).
Ngoài ra, các sản phẩm từ sữa là một nguồn cung cấp canxi và vitamin A. Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo. Điều này làm cho hàm lượng chất béo trong sữa nguyên chất thậm chí còn có lợi hơn ( 2 ).
Công thức này không chỉ có bơ mà còn có tất cả chất béo từ kem chua.
Chúng chứa protein động vật
Chất đạm Nó là một chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, nhưng không phải tất cả các nguồn protein đều được tạo ra như nhau. Lấy protein từ nguồn động vật như thịt lợn đảm bảo rằng bạn đang nhận được lượng protein hoàn chỉnh. Nói cách khác, nó có tất cả các axit amin thiết yếu với số lượng mà cơ thể bạn cần.
Ngoài ra, thịt lợn là một nguồn cung cấp vitamin B tuyệt vời, rất quan trọng để sản xuất năng lượng và thực hiện một số chức năng khác nhau trong việc duy trì sự trao đổi chất mạnh mẽ ( 3 ) ( 4 ).
Thịt lợn băm nhỏ ăn liền
Bạn đã sẵn sàng để chuẩn bị một số thịt lợn mềm? Lấy Nồi ăn liền hoặc Nồi áp suất của bạn và bắt đầu nấu.
Tháo nắp khỏi Instant Pot và đặt cài đặt Sauté trong 10 phút. Sau đó, thêm bơ và hành tây và nấu trong XNUMX-XNUMX phút.
Trong khi đó, rắc sườn heo với muối và tiêu. Sau đó để riêng phần hành và cho sườn vào dưới cùng của nồi.
Lưu ý: Bạn có thể dùng sườn heo tươi hoặc đông lạnh.
Nấu sườn heo cho đến khi có màu vàng nâu ở cả hai mặt, sau đó thêm nước dùng bò và sốt Worcestershire vào. Khuấy đều chất lỏng.
Đậy nắp và đóng van. Nhấn MANUAL +8 phút để tiếp tục nấu. Khi hẹn giờ tắt, hãy để hơi nước thoát ra tự nhiên.
Vớt sườn heo ra đĩa. Trong một cái bát nhỏ, thêm dong riềng và kem chua.
Cuối cùng, rưới sốt kem và hành tây lên trên sườn heo để ăn kèm.
Mẹo để nấu ngay miếng thịt lợn trong nồi
- Nếu bạn không có nồi áp suất hoặc Nồi ăn liền, bạn có thể lấy thịt mềm ngon ngọt tương tự bằng cách sử dụng nồi nấu chậm, chỉ cần nấu lâu hơn sẽ mất nhiều thời gian hơn.
- Đối với nước sốt, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước dùng nào bạn có. Nước hầm xương, nước luộc gà và nước luộc thịt đều được.
Thịt lợn băm nhỏ ăn liền
- Tổng thời gian: Số phút 15
- Hiệu suất: 2 cái sườn heo.
Thành phần
- 1 thìa bơ.
- 1 củ hành tây thái mỏng
- 2 chén cải xoăn, cắt nhỏ
- 2 con giò heo rút xương.
- ½ thìa muối.
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen.
- 1 chén nước luộc thịt, hoặc nước hầm xương.
- 1 muỗng xốt Worcestershire.
- 1 thìa cà phê bột dong riềng.
- 1/3 cốc kem chua.
- ¼ tách mùi tây, cắt nhỏ.
hướng dẫn
- Tháo nắp khỏi Nồi tức thì và nhấn SAUTE + 10 phút. Cho bơ và hành tây vào nấu khoảng 3-4 phút. Thêm muối và hạt tiêu vào sườn heo. Dọn hành sang một bên và cho các miếng vào đáy Nồi ăn liền.
- Sau khi sườn lợn chín vàng cả hai mặt, thêm nước dùng bò và sốt Worcestershire. Khuấy đều chất lỏng.
- Đậy nắp và đóng van. Nhấn MANUAL +8 phút. Khi bộ hẹn giờ hoạt động, hãy để áp suất xả tự nhiên.
- Vớt sườn heo ra đĩa. Thêm dong riềng và kem chua.
- Đổ nước sốt kem và hành tây lên trên sườn heo để dùng.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 con giò heo.
- Calorías: 289.
- Grasas: 17g.
- Carbohydrate: 11 g (ròng 6 g).
- Chất xơ: 5g.
- Protein: 25g.
Từ khóa chính: sườn heo ăn liền.