Chắc hẳn bạn đã quen với hương vị thơm phức của cánh gà kiểu Buffalo. Và ngày càng có nhiều đầu bếp và blogger ẩm thực đang cố gắng để có được hương vị "trâu" đặc biệt đó theo những cách mới.
Từ cánh trâu rút xương đến súp lơ trâu và cả bông cải trâu. Có rất nhiều cách mới và thú vị để có được hương vị trâu đặc biệt đó trên đĩa của bạn.
Công thức nấu súp gà sốt keto low carb này là một cách sáng tạo hơn nữa để có được hương vị của cánh gà, nhưng với tất cả sự tiện lợi và dễ dàng của một công thức súp nóng ăn liền.
Món súp keto này có nhiều chất béo và được đóng gói với các thành phần sẽ mang lại cho bạn cảm giác tràn đầy năng lượng và hài lòng.
Lên trên với nước sốt trang trại tương thích với keto, phô mai xanh nghiền nhỏ, cần tây thái hạt lựu hoặc nước sốt nóng bổ sung cho bữa tối độc nhất vô nhị mà cả gia đình sẽ thích, ngay cả khi họ không dùng keto hay low-carb.
Món súp gà trâu này là:
- Cay.
- Ngon
- Thơm ngon
- Không có gluten.
Nguyên liệu chính của món súp gà chân trâu này là:
Thành phần tùy chọn:
- Phô mai xanh vụn.
- Cần tây cắt nhỏ để làm phần trên.
- Nước sốt của Frank.
3 lợi ích tốt cho sức khỏe của súp gà Keto
# 1: thúc đẩy tiêu hóa
Bone Broth được đóng gói với các axit amin proline, arginine, glycine và glutamine, tất cả đều rất tốt để tạo ra collagen mới trong cơ thể bạn.
Bạn cần collagen mới để có làn da khỏe mạnh, khớp, sức khỏe, và vâng, sức khỏe đường ruột.
Glutamine đặc biệt quan trọng để giữ cho niêm mạc ruột ở trạng thái tốt. Nó bảo vệ lớp niêm mạc của thành ruột và thậm chí có thể giúp chữa lành hội chứng ruột bị rò rỉ, một tình trạng mà lớp niêm mạc của ruột bị viêm và bắt đầu xấu đi ( 1 ).
Súp lơ là một thực phẩm tuyệt vời khác cho sức khỏe đường ruột, lần này là vì vai trò của nó trong hệ vi sinh vật đường ruột.
Các nhà nghiên cứu đã biết từ lâu rằng chất xơ rất tốt cho bạn, nhưng không phải lúc nào người ta cũng hoàn toàn rõ lý do tại sao. Tất nhiên, chất xơ làm tăng khối lượng phân và giúp nó đi qua hệ tiêu hóa dễ dàng hơn, tránh táo bón.
Nhưng tại sao những người ăn chế độ ăn nhiều chất xơ hơn có xu hướng sống lâu hơn ( 2 )?
Nó có thể liên quan đến những sai lầm đường ruột của bạn.
Bạn không tiêu hóa chất xơ giống như cách bạn tiêu hóa các chất dinh dưỡng khác. Thay vào đó, chất xơ vượt qua quá trình đó và đi thẳng đến ruột của bạn, nơi hàng tỷ vi khuẩn ăn vào. Đây là một tin tuyệt vời cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, chúng sẽ tăng lên khi có một lượng chất xơ lành mạnh ( 3 ). Khi bạn không được cung cấp đủ chất xơ, các vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn sẽ chết đói, nhường chỗ cho các vi khuẩn không có ích hoặc "xấu".
Chất xơ cũng giúp cơ thể bạn tạo ra nhiều axit béo chuỗi ngắn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với sức khỏe đường ruột ( 4 ).
# 2: Giảm viêm
Nói chung, chế độ ăn keto là một chế độ ăn kiêng chống viêm. Điều này có liên quan đến việc giữ cho lượng đường trong máu và mức insulin thấp và tạo ra xeton, giúp giảm căng thẳng oxy hóa ( 5 ).
Nó cũng có thể là do bạn tự nhiên cắt giảm nhiều thực phẩm gây viêm khi bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng keto, như đường và ngũ cốc đã qua chế biến. Và bởi vì có rất nhiều loại thực phẩm chống viêm bạn có thể ăn khi giảm mức carbohydrate.
Nói cách khác, bạn càng thực hiện nhiều công thức low carb, thì khả năng bạn bị viêm toàn thân càng ít.
Chất chống oxy hóa là một công cụ tuyệt vời để kiểm soát chứng viêm. Và bạn có thể tìm thấy rất nhiều chất chống oxy hóa trong các loại rau ít carb như cần tây, súp lơ và hành tây ( 6 ) ( 7 ).
Dầu ô liu rất giàu axit béo không bão hòa đơn được gọi là axit oleic, cũng đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm ( 8 ).
# 3: Nó rất giàu chất dinh dưỡng có thể bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư
Bạn cần chất chống oxy hóa để chống lại các gốc tự do và stress oxy hóa.
Các loại rau ít carb như hành tây, cà rốt, cần tây và cây họ cải có nhiều chất chống oxy hóa và mang lại một số lợi ích bảo vệ.
Hành tây chứa nhiều loại flavonoid khác nhau (chất chống oxy hóa) có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và ung thư ( 9 ).
Trong một nghiên cứu, việc tiêu thụ nhiều flavonoid này có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ ở nam giới ( 10 ).
Cà rốt rất giàu chất chống oxy hóa như beta-carotene và vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch và ung thư ( 11 ) ( 12 ).
Và một lần nữa, với hàm lượng axit oleic cao, dầu ô liu có khả năng chống viêm và chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể giúp chống lại bệnh tật ( 13 ) ( 14 ).
Súp gà cay keto
Khi dùng để nấu súp, không gì tiện lợi hơn là Nồi ăn liền. Và đối với công thức keto này, đó là dụng cụ nhà bếp duy nhất bạn cần.
Nếu không có nồi áp suất, bạn cũng có thể nấu món súp này bằng nồi nấu chậm hoặc nồi thường.
Để nấu trong nồi nấu chậm, cho tất cả các thành phần của bạn và đun nhỏ lửa trong 6-8 giờ.
Để làm nó trong Instant Pot, hãy làm theo hướng dẫn bên dưới.
Trước khi bắt đầu, hãy thu thập và chuẩn bị nguyên liệu để có thời gian nấu nướng và dọn dẹp nhanh hơn.
Tiếp theo, đổ dầu ô liu, dầu dừa hoặc chất béo keto khác vào đáy Nồi tức thì của bạn và đặt hẹn giờ trong 5 phút.
Cho hành tây, cần tây và cà rốt vào xào cho đến khi hành chuyển sang màu trong, mất khoảng 2-3 phút.
Hủy chức năng xào và nhấn nút thủ công, thêm 15 phút cho bộ hẹn giờ. Nếu bạn đang sử dụng gà đông lạnh, hãy thêm 25 phút.
Thêm thịt gà hoặc ức gà xé nhỏ, súp lơ trắng đông lạnh, nước hầm xương, muối biển, hạt tiêu và sốt trâu. Nhanh chóng tháo và đóng nắp, đảm bảo van thông hơi được bịt kín.
Khi bộ hẹn giờ hoạt động, hãy cẩn thận giảm áp suất bằng cách chuyển van để thông hơi. Sau khi bạn xả áp suất và không còn hơi nước thoát ra khỏi van, hãy mở nắp và thêm kem béo hoặc kem dừa của bạn.
Phục vụ súp phủ pho mát xanh đã được nghiền nhỏ và cần tây thái lát để có một chút giòn, nếu muốn.
Keto Instant Pot Súp gà cay
Hãy thưởng thức tất cả hương vị của cánh gà với món súp gà nồi ăn liền keto low carb này. Đóng gói với các chất dinh dưỡng và tuyệt vời cho đường ruột của bạn.
- Tổng thời gian: Số phút 30
- Hiệu suất: 4 - 5 ly.
Thành phần
- 3/4 chén nước sốt trâu Frank.
- 4-6 ức gà (dùng gà đông lạnh hoặc gà quay tùy ý).
- 1 thìa dầu ô liu.
- 3/4 cốc cà rốt (lát lớn).
- 2 chén cần tây (cắt nhỏ).
- 2 bông súp lơ đông lạnh.
- 1 củ hành tây nhỏ (xắt mỏng).
- 3 chén nước luộc gà.
- 1/2 chén kem béo hoặc kem dừa.
- 3/4 thìa cà phê muối biển.
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen.
hướng dẫn
- Thêm dầu để tráng đáy Nồi ăn liền.
- Nhấn chức năng SAUTE + 5 phút. Cho hành tây, cần tây và cà rốt vào xào khoảng 2-3 phút.
- Chọn hủy rồi nhấn HƯỚNG DẪN +15 phút (+25 nếu dùng gà đông lạnh).
- Thêm ức gà đông lạnh và súp lơ trắng, nước luộc gà, muối, tiêu và sốt trâu. Đóng nắp và bịt kín van.
- Khi bộ hẹn giờ hoạt động, hãy cẩn thận xả áp suất và tháo nắp. Thêm kem béo hoặc kem dừa.
- Phục vụ và trên cùng với pho mát xanh vụn và cần tây thái lát tùy ý nếu muốn.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 cái ly.
- Calorías: 255.
- Grasas: 12g.
- Carbohydrate: 6 g (thực).
- Chất xơ: 2g.
- Proteínas: 27g.
Từ khóa chính: công thức súp gà sốt keto.