Chicken Cobb Salad với Keto Balsamic Vinaigrette Recipe

Salad Cobb là món cổ điển thường bao gồm rau xanh xắt nhỏ, cà chua, thịt xông khói, trứng luộc chín và ức gà nướng hoặc nướng. Các loại lớp trên cùng phổ biến khác bao gồm bơ, phô mai xanh và một chút dầu giấm.

Thật không may, không phải tất cả các món salad đều được tạo ra như nhau. Nhiều loại salad Cobb có chứa thêm đường, thường ở dạng giấm balsamic ngọt ngào hoặc các loại nước xốt salad nhiều đường khác.

Món salad Cobb cổ điển mới mẻ này sẽ tạo thêm bất ngờ ngon miệng với nước sốt keto balsamic.

Công thức món salad này là sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt và mặn, với ức gà đậm đà, cà chua bi, bơ và thịt xông khói kết hợp với nước sốt hoàn hảo, không quá ngọt.

Đây là món Salad Chicken Cobb với Keto Balsamic Dressing.

• Ngon
• Lấp đầy.
• Đạt yêu cầu.
• Thơm ngon

Các thành phần chính là:

• Ức gà hữu cơ.
• Dầu ôliu.
• Trứng.

Thành phần bổ sung tùy chọn.

• Phô mai xanh.
• Romaine rau diếp.
• cà chua cherry.

2 Lợi ích sức khỏe của Salad Cobb với Nước xốt Keto Balsamic

# 1: giàu chất béo không bão hòa đơn

Có một số loại chất béo khác nhau. Và để giữ gìn sức khỏe, bạn cần một ít trong số chúng.

Tuy nhiên, các axit béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như axit có trong quả bơ và dầu ô liu, không dễ dàng đưa vào chế độ ăn uống của bạn như chất béo bão hòa hoặc axit béo omega-6.

Mặc dù có sự kết hợp của tất cả các loại chất béo khác nhau là điều cần thiết cho sức khỏe tối ưu, nhưng việc có được những loại ít phong phú hơn, chẳng hạn như chất béo không bão hòa đơn và omega-3, có thể khó khăn.

May mắn thay, món salad ngon miệng này có chứa dầu ô liu và bơ. Và cả hai thành phần đều là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đơn omega-9 tuyệt vời. Cụ thể hơn, chúng chứa nhiều axit oleic có đặc tính chống viêm và có thể làm giảm mức protein phản ứng C (một dấu hiệu viêm) trong cơ thể bạn ( ¹ ).

Tiêu thụ chất béo không bão hòa đơn như axit oleic có liên quan đến việc giảm nguy cơ bệnh tim, đột quỵ và tử vong do mọi nguyên nhân ( ² ).

# 2: Nó chứa nhiều protein chất lượng cao

Điều gì làm cho một cái gì đó trở thành nguồn của protein "chất lượng cao"?

Chà, không có định nghĩa do FDA quy định, nhưng người ta thường chấp nhận rằng nếu một nguồn protein chứa tất cả các axit amin thiết yếu với một tỷ lệ đáng kể thì đó là protein chất lượng cao.

Nó còn được gọi là "protein hoàn chỉnh".

Axit amin thiết yếu là những hợp chất mà cơ thể bạn không thể tự tạo ra. Điều đó có nghĩa là bạn phải thu nhận chúng thông qua thức ăn. Ức gà nổi bật như một loại protein hoàn chỉnh, với hàm lượng axit amin ấn tượng và hương vị thơm ngon ( ³ ) ( ⁴ ).

Chọn gà nuôi thả rông để có hồ sơ vi chất dinh dưỡng ấn tượng hơn, mà không cần bổ sung hormone.

Chicken Cobb Salad với Keto Balsamic Vinaigrette

Phần tốt nhất của món salad keto là lượng protein và chất béo dồi dào. Không còn món salad ít chất béo với đậu phụ và nước sốt trộn salad vô vị.

Trên thực tế, dầu giấm balsamic này là ngôi sao của món salad gà đầy ắp này, với dầu ô liu oleic cao và giấm balsamic để tạo ra một hương vị bùng nổ.

Dầu giấm balsamic rất ngon, bạn thậm chí có thể muốn làm thêm một mẻ để dành cho lần sau. Nó rất hợp với món salad Hy Lạp, món salad mùa hè với cà chua và pho mát dê, hoặc thậm chí là món salad Caesar.

Thời gian chuẩn bị và nấu nướng có thể là rất nhiều đối với một món salad. Nhưng nếu bạn làm gà trước thời gian, thời gian chuẩn bị sẽ giảm xuống tối đa khoảng 10 phút.

Vì vậy, nếu bạn đang đói, hãy lấy một vài bát lớn và bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu. Đã đến lúc ăn salad.

Salad gà sốt keto balsamic

Một tô lớn gồm Salad gà Cobb với Balsamic Vinaigrette, Ức gà nướng, Phô mai xanh, Xà lách Romaine, và nhiều lớp phủ thơm ngon hơn.

• Tổng thời gian: Số phút 35
• Hiệu suất: 2.

Thành phần

• 1 ức gà hữu cơ không da.
• 3 quả trứng luộc chín cắt nhỏ.
• 2 chén xà lách romaine.
• 2 cốc rau diếp bơ.
• ½ quả bơ.
• ¼ chén hành tím cắt khúc.
• ¼ cốc bóng mozzarella.
• 2 - 3 quả cà chua.
• Không bắt buộc (hạt mè đen).

giấm:

• 2 thìa dầu ô liu.
• 1 thìa giấm balsamic.
• Nước cốt 1 vắt chanh.
• Muối và hạt tiêu đen để nếm.

hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 190º C / 375º F.
2. Trên khay nướng có lót giấy da, cho ức gà vào và rắc muối tiêu.
3. Nướng trong 25-30 phút hoặc cho đến khi gà đạt đến nhiệt độ bên trong 75º C / 165º F.
4. Chia đều rau diếp, hành tím, cà chua, viên mozzarella, trứng và thịt gà lên hai đĩa.
5. Rắc mè rang tùy thích.
6. Trong một chiếc bát nhỏ, trộn các thành phần nước sốt và đổ nước sốt lên trên món salad.
7. Phục vụ và thưởng thức!

dinh dưỡng

• Kích thước phần: 1.
• Calorías: 573.
• Grasas: 31,6g.
• Carbohydrate: 11,5 g (6,5 g thực).
• Chất xơ: 5g.
• Proteínas: 61g.

Từ khóa chính: Chicken Cobb Salad với Balsamic Vinaigrette Recipe.