Bạn có nghĩ rằng bột yến mạch hoàn toàn bị cấm khi bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng ketogenic?
"Noatmeal" hay bột yến mạch ketogenic là một món ăn tương tự như "Oatmeal" hoặc bột yến mạch truyền thống có hàm lượng carbohydrate thấp nhưng đầy hương vị.
Với công thức chế biến bột yến mạch "noatmeal" hoặc ketogenic này, bạn không bao giờ phải lo lắng về việc thiếu thực phẩm thoải mái này cho bữa sáng. Thực phẩm này chắc chắn sẽ giúp bạn duy trì trạng thái ketosis với những thành phần dinh dưỡng đáng kinh ngạc của nó: Nó chỉ có một gam net carbs và 44 gam chất béo mỗi khẩu phần.
Esas macro họ rất khó để đánh bại.
Vì vậy, những gì trong bột yến mạch ketogenic này mang lại cho bạn hương vị bột yến mạch dễ chịu mà vẫn giữ cho cơ thể bạn ketosis?
Thành phần của "bột yến mạch"
Làm thế nào để bạn làm cho bột yến mạch mà không có yến mạch? Chà, bằng cách sử dụng các thành phần giàu protein và ít carbohydrate, làm cho nó trở thành một bữa sáng ketogenic thịnh soạn.
Công thức bột yến mạch keto này sử dụng:
- Trái tim gai dầu.
- Bột lanh.
- Hạt Chia.
- Tinh dầu vanilla.
- Dừa bỏ vỏ.
- Bột dầu MCT.
Tại sao tim gai rất có lợi cho sức khỏe của bạn?
Một trong những thành phần chính trong bột yến mạch là tim cây gai dầu. Chúng thêm phần lớn vào bột yến mạch keto, có hương vị tuyệt vời và chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe.
# 1: Chúng rất giàu axit gamma-linolenic (GLA)
Bổ sung GLA đã được chứng minh là cải thiện chức năng hormone và sức khỏe. Thực phẩm giàu GLA và GLA (như tim gai dầu) đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với những người bị ADHD, bệnh tim, béo phì, đa xơ cứng và đau vú ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
Tuy nhiên, nó chủ yếu là một khối xây dựng của prostaglandin, các chất hóa học tương tự như kích thích tố trong cơ thể kiểm soát tình trạng viêm, nhiệt độ cơ thể và làm mềm cơ.
# 2: Cải thiện tiêu hóa
Là một loại thực phẩm giàu chất xơ, tim gai dầu được biết đến để cải thiện tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ trong tim gai dầu có thể giúp giảm táo bón, nhưng nó cũng cung cấp vi khuẩn có lợi trong đường ruột, men vi sinh, để giúp duy trì hệ thống miễn dịch mạnh mẽ ( 4 ).
# 3: Cải thiện sức khỏe của tóc, da và móng
Trong khi tim gai dầu rất tốt cho tiêu hóa, lợi ích chúng có thể có tác dụng đáng kể từ bên trong ra ngoài cơ thể của bạn. Bạn thậm chí có thể sử dụng chúng tại chỗ trên bề mặt da của bạn.
Dầu được sản xuất từ hạt cây gai dầu giúp cải thiện sự phát triển của tế bào, là yếu tố số một để có làn da khỏe mạnh. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn bị chàm, bôi dầu hạt gai dầu có thể cải thiện đáng kể làn da của bạn ( 5 ).
# 4: Giảm viêm khớp và đau khớp
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Ethnopharmacology đã kiểm tra tác dụng của việc bổ sung dầu hạt gai dầu ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp (RA). Kết quả cho thấy việc xử lý bằng dầu không chỉ làm giảm tỷ lệ tế bào hoạt dịch giống nguyên bào sợi MH7A RA mà còn làm tăng tỷ lệ tế bào chết ( 6 ).
Bây giờ bạn đã biết một chút về nhiều lợi ích sức khỏe của trái tim gai dầu, bạn có muốn thử một bát bột yến mạch keto thơm ngon hấp dẫn không?
Đó là số lượng chất dinh dưỡng đa lượng hoàn hảo, vì vậy bạn sẽ đảm bảo duy trì trạng thái ketosis trong khi cảm thấy no và no.
Flax Flour hoặc Flaxseed: Sự khác biệt là gì?
Công thức này sử dụng bột lanh. Nhưng bột lanh là gì? Nó có giống với hạt lanh hay bột hạt lanh không?
Bột lanh là một cách nói khác của "hạt lanh". Tên gọi khác là bột lanh.
Nếu bạn tiêu thụ cả hạt lanh, nó sẽ đơn giản đi trực tiếp qua đường tiêu hóa của bạn. Nhưng nếu bạn nghiền nó, nó sẽ dễ tiêu hóa hơn ( 7 ).
Khi xay, hạt lanh có nhiều chất xơ và axit béo omega-3.
Nó cũng có chất phytochemical được gọi là lignans. Lignans được tìm thấy trong thực vật và có liên quan đến việc ngăn ngừa các bệnh như bệnh tim mạch và loãng xương ( 8 ).
Dừa có phải là ketogenic không?
Có, bạn có thể ăn dừa theo chế độ ăn ketogenic. Trên thực tế, bột dừa Nó là một thay thế phổ biến cho bột mì thông thường trong các công thức nấu ăn keto.
Dừa rất giàu chất béo lành mạnh, chủ yếu là chất béo trung tính chuỗi trung bình, hoặc MCTs. Công thức này sử dụng dừa bào. Để giữ cho nó thân thiện với keto, hãy chọn những mảnh dừa không đường.
Nếu bạn muốn sử dụng sữa dừa, hãy chọn loại không có đường.
Ý tưởng để phục vụ bột yến mạch keto
Bởi vì công thức ăn sáng bằng bột yến mạch keto này làm cho mọi thứ trở nên đơn giản, nên có rất nhiều cách để thay đổi và tùy chỉnh nó.
Đây là một số chất bổ sung keto tốt nhất cần xem xét khi làm một mẻ bột này. Hãy lưu ý đến số lượng carb của bạn, như một số loại trái cây họ có nhiều đường hơn những người khác.
- Chất ngọt Ketogenic: Để có thêm vị ngọt nhưng không có carbohydrate từ đường, hãy trộn bột với chất ngọt ketogens như stevia, erythritol hoặc Swerve.
- Khoai tây chiên sô cô la không đường: Chúng sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngọt ngào và hương vị sô cô la nhưng không có carbohydrate.
- Sữa dừa: Cùng với sữa hạnh nhân được yêu cầu trong công thức, hãy thêm một chút nước cốt dừa để tăng thêm hương vị và độ kem.
- Quả việt quất: Loại trái cây low carb này không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Cứ 100 gam quả việt quất chứa 57 calo, 2,4 gam chất xơ, 11,6 gam carbohydrate và khoảng 5 gam đường fructose ( 9 ).
- Các loại hạt: Những các loại hạt ít carb chúng chứa đầy protein. Thêm một số quả óc chó nghiền để có thêm protein giúp bạn no lâu hơn và thêm phần giòn. Bạn có thể thử hạt mắc ca, quả hạch Brazil, quả phỉ hoặc quả óc chó.
- Tinh dầu vanilla: Đoạn trích này thơm và ngon làm tăng hương vị mà không cần thêm đường.
Bột noatmeal này dành cho người ăn chay, thuần chay, nhạt và không chứa gluten.
Theo dõi một chế độ ăn chay ketogenic đó là một lựa chọn khả thi và công thức bột yến mạch keto này thực sự phù hợp với hóa đơn. Trên thực tế, vì công thức này không chứa các sản phẩm từ động vật hoặc ngũ cốc nên nó cũng thuần chay và không chứa gluten.
Tuyệt vời hơn nữa, sự kết hợp giữa nước cốt dừa và hạnh nhân giúp bạn tăng cường protein.
Món cháo này cũng rất tuyệt nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn nhạt.
Biến Keto Oatmeal thành Keto Shake
Nếu bạn thích, thật dễ dàng để điều chỉnh công thức này và biến nó thành món lắc cho bữa sáng keto.
Đơn giản chỉ cần nấu chín tất cả các thành phần, sau đó cho tất cả mọi thứ vào máy xay sinh tố. Thêm một ít quả mọng yêu thích của bạn hoặc thêm bất kỳ loại xốt keto nào. Nhấn nút trên máy xay. Để kết thúc, thêm một ít sữa hạnh nhân cho đến khi bạn có được độ sệt mong muốn.
Bột yến mạch Ketogenic Low Carb
Chuẩn bị bột yến mạch qua đêm rất phổ biến ở nhiều kế hoạch bữa ăn ketogenic. Điều này là do bữa sáng low carb của bạn sẽ sẵn sàng trong tủ lạnh khi bạn thức dậy mà không cần chuẩn bị gì.
Để làm bột yến mạch keto qua đêm, bạn chỉ cần cho tất cả mọi thứ vào lọ thủy tinh và đậy kín bằng nắp. Lắc nó để trộn đều. Sau đó để nó nghỉ trong tủ lạnh của bạn. Nó sẽ dày lên qua đêm. Sáng hôm sau, thêm sữa hạnh nhân nếu bạn muốn sữa có độ đặc mịn hơn.
Nếu bạn muốn bột yến mạch nóng, tất cả những gì bạn phải làm là hâm nóng nó vào buổi sáng. Bạn có thể hâm nóng trong lò vi sóng hoặc trong bếp. Hãy nhớ thêm nhiều sữa hạnh nhân và nước sốt để có một khởi đầu ngày mới thật ngon miệng.
Bột yến mạch ketogenic trong 5 phút
Công thức chế biến bột yến mạch ít carb này không có bột yến mạch, nhưng bạn thậm chí sẽ không bỏ lỡ nó. Chỉ với một gam carbs ròng và 44 gam chất béo trong mỗi khẩu phần, bột yến mạch ketogenic này sẽ tạo ra một khởi đầu ngày mới ngon lành, thân thiện với keto.
- Thời gian chuẩn bị: Số phút 5
- Giờ nấu ăn: 10 phút-15 phút.
- Tổng thời gian: Số phút 20
- Hiệu suất: 1.
Thành phần
- 1 cốc sữa hạnh nhân không đường.
- 1/2 cốc trái tim gai dầu.
- 1 thìa bột lanh.
- 1 thìa hạt chia.
- 1 thìa dừa nạo sợi.
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 thìa quế.
- 1 thìa bột dầu MCT (hoặc 1 thìa cỏ ngọt và một thìa dầu dừa).
hướng dẫn
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một nồi nhỏ, khuấy để kết hợp.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại theo ý thích của bạn, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Phục vụ và trang trí với quả mọng đông lạnh.
dinh dưỡng
- Calorías: 584.
- Grasas: 44g.
- Carbohydrate: 17g.
- Chất xơ: 16g.
- Proteínas: 31g.
Từ khóa chính: bột yến mạch hoặc bột yến mạch ketogenic.