Keto yumshoq vafli retsepti

Vafli haqida o'ylaganingizda, ehtimol siz shokolad chiplari, qulupnay va ko'katlar bilan to'ldirilgan, qaymoq va zarang siropiga botirilgan Belgiya vaflilarini orzu qilasiz.

Muntazam vafli tarkibidagi asosiy ingredientlar ketogenik parhezga mos kelmaydi, vaqti-vaqti bilan bir nechta reza mevalarni iste'mol qilish imkoniyati bundan mustasno. Agar siz bunday nonushtani o'tkazib yuborgan bo'lsangiz, bu retsept joyiga tushadi.

Ingredientlarni bir necha o'zgartirishlar va qo'shimchalar uchun ba'zi aqlli tanlovlar bilan siz uglevodlar sonini hisobga olgan holda orzu qilgan nonushta yoki nonushtani yaratishingiz mumkin.

Keto vaflilari mumkin, siz buni ko'rasiz.

Keto vafli qanday tayyorlanadi

Bu kam uglevodli gofretlarni tayyorlash oson. Ular shakar, don va glyutensiz, klassik chinor ta'mi bilan to'la va hattoki uchun ajoyib ommaviy oshpaz y ovqat tayyorlashda yordam beradi. Siz mayin vaflining barcha qulayliklaridan bahramand bo'lasiz, ammo sizni qutidan chiqarib yuboradigan qo'shimcha uglevodlarsiz. ketoz.

Ushbu vafli retsepti atigi besh daqiqa tayyorlash va besh daqiqa pishirish vaqtini oladi. Agar siz quyida keltirilgan ozuqaviy ma'lumotlarni ko'rib chiqsangiz, ular har bir vaflida atigi 2 gramm sof uglevodlar borligini ko'rasiz.

Ushbu vafli retseptidagi asosiy ingredientlarga quyidagilar kiradi:

• Bodom uni.
• Hindiston yong'og'i uni.
• Tuxum.
• Yog '.
• Natriy gidrokarbonat.
• Pishiriq kukuni.
• Siz tanlagan sut (masalan bodom suti o kokos suti).

Bundan tashqari, ishlatishdan oldin kokos moyi yoki pishirish spreyi bilan yog'langan mikser va gofretli temir kerak bo'ladi.

Agar sizda gofretli dazmol yoki Belgiya vafli pishirgichingiz bo'lmasa, ushbu retsept bo'yicha kam uglevodli krep tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu keto vafli retseptida hindiston yong'og'i uni va bodom unining aralashmasi ishlatiladi. Ularning har biri oddiy bug'doy uniga nisbatan kam uglevodlarga ega va bir qator sog'liq uchun foyda keltiradi.

Bodom unining foydalari

Bodom uni, oddiygina mayda maydalangan bodom, ajoyib Keto-do'st an'anaviy un o'rnini bosuvchi.

Siz uni turli xil retseptlar, jumladan pechenye, kek va keklerda ishlatishingiz mumkin. Agar bir qop bodom unining narxi sizga biroz yuqori bo‘lib tuyulsa, tejamkor yechim bodomni ko‘p miqdorda sotib olib, oziq-ovqat protsessorida o‘zingiz maydalashingiz bo‘ladi.

Bodom boshqa yong'oq turlariga qaraganda ancha arzon va siz ularni deyarli barcha supermarketlar va yirik oziq-ovqat tarmoqlarida topishingiz mumkin.

28 gramm / 1 untsiya bodom unida 6,3 gramm protein, 0,4 gramm xun tolasi va 30,2 gramm yog' mavjud ( ¹ ).

Bodom shuningdek, kapillyar devorlarni mustahkamlash, namlik va elastiklikni oshirish orqali terining sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradigan E vitaminiga boy. ² ).

Bodom ko'plab sog'liq uchun foydali xususiyatlarga ega, jumladan:

• Ular bir to'yinmagan yog'li kislotalar va antioksidantlarning boy manbai bo'lib, yurak-qon tomir sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi ( ³ ) ( ⁴ ).
• Bodom yallig'lanish va oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradi ( ⁵ ).
• Bodom kaltsiy, kaliy, fosfor va magniyga boy. Ushbu minerallar qon ivishi, gormonlar sekretsiyasi, qon bosimi, suyak va tish salomatligi kabi tana funktsiyalarida muhim rol o'ynaydi ( ⁶ ).
• Bodomdagi protein, uglevodlar, yog'lar va tolaning muvozanati insulinga chidamli yoki qon shakarini tartibga solish bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun donsiz ajoyib tanlovdir ( ⁷ ).

Hindiston yong'og'i unining foydalari

Bodom uni kabi, hindiston yong'og'i keto pishirish uchun juda kam uglevod o'rnini bosuvchi vositadir. Bu nihoyatda zich un, shuning uchun agar siz uni birinchi marta ishlatayotgan bo'lsangiz, bitta retseptda g'ayritabiiy darajada ko'p tuxumni ko'rsangiz hayron bo'lmang, ba'zan 4-6 dona.

Hindiston yong'og'i uni odatda kek, kekler va boshqa shirinliklarda ishlatiladi, chunki u nihoyatda yumshoq va yumshoq tuzilishga ega. Bundan tashqari, muqobil donsiz un sifatida va ozuqaviy qiymati uchun paleo va past uglevodli retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan unlardan biridir.

Ikki osh qoshiq hindiston yong'og'i unida 9 gramm uglevod, 1,5 gramm tola, 3 gramm yog' va 3,2 gramm oqsil mavjud.

Hindiston yong'og'i uni hindiston yong'og'i go'shtidan tayyorlanadi va kokos sutini qayta ishlash bosqichining qo'shimcha mahsulotidir. Hindiston yong'og'i pulpasini qirib, keyin uni oziq-ovqat protsessorida aralashtirib, uy qurilishi kokos unini tayyorlashingiz mumkin.

Hindiston yong'og'i ko'plab sog'liq uchun foyda keltiradigan ozuqaviy quvvatdir:

• U nafaqat suyak to'qimasini ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlovchi, balki oksidlovchi stressning oldini olishga yordam beradigan marganetsni o'z ichiga oladi ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• Hindiston yong'og'i MCT kislotalariga (o'rta zanjirli triglitseridlar) boy, bu yog 'kislotasi tez so'riladi va sizni tezda energiya bilan ta'minlash uchun hazm qilishni oldini oladi. MCTlar keto dietasi izdoshlari orasida asosiy hisoblanadi va tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ular Altsgeymer kasalligida miya energiyasini yaxshilashi mumkin ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).
• Hindiston yong'og'i temir va misning yaxshi manbai. Ushbu minerallar anemiyaning oldini olishga yordam beradi va to'g'ri immunitet funktsiyasini, suyak shakllanishini va nevrologik rivojlanishni rag'batlantiradi ( ¹² ) ( ¹³ ).
• Bu qattiq qobiqli meva eriydigan va erimaydigan tolaning yaxshi qismini ta'minlaydi, bu xolesterin darajasini muvozanatlashda yordam beradi ( ¹⁴ ).

Keto ovqatlanish rejangizga kokos unini kiritish uchun ko'proq sabablarni xohlaysizmi? Ushbu ajoyib energiya manbai haqida ko'proq o'qing hindiston yong'og'i uni qo'llanmasi  .

Shirinlashtiruvchini tanlang

Ketogenik dietali tatlandırıcılar kam uglevod va shakarsiz bo'lishi kerak. Yaxshi xabar shundaki, sizning shirin tishingizni qondirish va sog'liq uchun foyda keltiradigan ko'plab variantlar hali ham mavjud.

Steviya Shubhasiz, ketogenik dunyodagi eng mashhur tanlovlardan biri. Uni topish oson va ko'pincha nafaqat keto gazaklarida, balki boshqa turdagi sog'lom taomlarda ham tatlandırıcı sifatida ishlatiladi.

Ushbu o'simlikka asoslangan variantni tanlayotganda, xom, qayta ishlanmagan turga o'tishga harakat qiling. Ikki gramm steviyaning glisemik indeksi 1 dan 250 ga teng, bu uni eng yaxshi ketogenik tatlandırıcılardan biriga aylantiradi ( ¹⁵ ).

Eng yaxshi ketogenik tatlandırıcılar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu to'liq qo'llanmani ko'rib chiqing eng yaxshi keto tatlandırıcılar va shakar muqobillari.

Boshqa kam uglevodli nonushta variantlari

Qaysi tatlandırıcıdan foydalanmasligingizdan qat'iy nazar, hafta oxiri ertalablari ushbu keto vafli bilan hech qachon bir xil bo'lmaydi. Ularning tuxumi unchalik ko‘p emas, ular ham tashqi tomondan qarsillab, ichi yumshoq va shilimshiq bo‘ladi.

Nonushtani yakunlash uchun keto nonushta haqida ko'proq g'oyalar uchun ushbu retseptlarni ko'rib chiqing:

• Yengil momiq past uglevodli pechene xamiri Blondies.
• Uch karra shokoladli nonushta.
• Keto shokoladli donuts.

Keto yumshoq vafli

An'anaviy yakshanba kungi nonushtani o'tkazib yubormang, bu engil va mayin keto vafli, ta'mga boy va uglevodlarga boy.

• Tayyorgarlik vaqti: 5 daqiqa
• Pishirish vaqti: 5 daqiqa
• Umumiy vaqt: 10 daqiqa
• Ishlash: sakkizta 10 sm / 4 "vafli.
• Kategoriya: Nonushta.
• Oshxona xonasi: amerikalik.

Tarkibi

• 1 1/2 chashka bodom uni.
• 2 osh qoshiq hindiston yong'og'i uni.
• 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 1 choy qoshiq pishirish soda.
• 2 ta katta tuxum.
• 1 osh qoshiq chinor ekstrakti.
• 2 osh qoshiq steviya yoki siz tanlagan kaloriyasiz tatlandırıcı.
• 2 osh qoshiq eritilgan sariyog '.
• Siz tanlagan 1 1/4 chashka sut.

Ko'rsatmalar

1. Barcha ingredientlarni katta idishga soling. Bir hil bo'lguncha spatula yoki mikser bilan yaxshilab aralashtiring. Xamirni 5 daqiqaga qoldiring.
2. Gofretli dazmolni oldindan qizdiring va yopishmaydigan buzadigan amallar, sariyog 'yoki hindiston yong'og'i yog'i bilan püskürtün.
3. Xamirni gofretga quying va har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar 3-4 daqiqa davomida pishiring. Qolgan gofretlarni pishayotganda qizdirish uchun ularni pechga qo'ying.

Keto vafli kiyinish uchun g'oyalar

Vaflilarni uy qurilishi bodom yog'i yoki makadamiya yong'og'i yog'i bilan to'ldirishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz krem ​​pishloq va qulupnay qatlamini qo'shishingiz mumkin yoki uy qurilishi sutsiz ko'pirtirilgan kremni tayyorlash uchun kokos kremidan foydalanishingiz mumkin.

Bundan tashqari, shakarsiz chinor siropi yoki boshqalarni onlayn xarid qilishingiz mumkin ketogenik siroplar keto vafli bezash uchun. Faqat ingredientlar ro'yxatini o'qishni unutmang. Agar siz ushbu vaflilarni to'plamda pishirib muzlatib qo'ysangiz, ularni muzdan tushirish va qayta isitish uchun tushdi mashinasiga soling va ular zavqlanishga tayyor.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: 1 vafli
• Kaloriya: 150.
• Yog'lar: 13 gr.
• Uglevodlar: uglevodlar aniq: 2 g.
• Oqsil: 6 gr.

Kalit so'zlar: keto vafli.