Bu glyutensiz keto deserti shunchalik mazaliki, uning keto ekanligiga ishonmaysiz. Ipak shokoladli to'ldirish va mazali keto pechene qobig'i bilan bu shokoladli tort hatto keto bo'lmagan do'stlaringizni aldashi mumkin. Bundan tashqari, u nafaqat kam uglevod, balki 100% shakarsiz.
Stevia, hindiston yong'og'i uni va kollagen kabi ingredientlar bilan siz o'zingizning xohishingizni qondirasiz va shu bilan birga tanangizni oziqlantirasiz.
Eng muhimi, bu shokoladli qaymoqli tortni tayyorlash oson va keto oshxonangizdan kokos uni, shokolad, kokos kremi, keto pechenye va steviya kabi mahsulotlardan foydalanadi – bularning barchasini do‘koningizdan xarid qilishingiz mumkin. Yaqin atrofda yoki Amazondan onlayn buyurtma berishingiz mumkin. .
Bir parcha shokolad chiplari yoki qo'shimcha ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing va siz butun oila a'zolariga yoqadigan shokoladli kremli tortga ega bo'lasiz.
Bu past uglevodli pirog:
- Shirinlik.
- Kremsi
- Mazali
- Qoniqarli.
Ushbu keto kekidagi asosiy ingredientlar:
- Keto shokoladli pechene.
- Kollagen
- Hindiston yong'og'i uni.
- Kakao kukuni.
Ixtiyoriy ingredientlar:
- Bodom uni.
- Og'ir krem.
- Hindiston yong'og'i parchalari.
Keto shokoladli kremli kek va pechene retseptining sog'liq uchun foydalari
U yuqori sifatli yog'larga boy
Ko'pgina qaymoqli pirog retseptlari uglevodlar - aniq shakar bilan to'ldirilgan bo'lsa-da, bu keto retsepti yuqori sifatli yog' manbalari bilan to'la.
Ushbu retsept bo'yicha pechene ichidagi sariyog 'va krem to'ldirish 100% o't bilan oziqlanadi. Bu shuni anglatadiki, siz nafaqat tabiiy yog'da mavjud bo'lgan yog'da eriydigan vitaminlardan foyda olasiz, balki yog'ning boy manbasini ham olasiz. omega-3 yog'lari va CLA ( 1 )( 2 ).
Bundan tashqari, hindiston yong'og'i uni va hindiston yong'og'i kremidan foydalanish sizning qaymoqli kekingiz kuchli antibakterial ta'sirga ega bo'lgan yog' kislotasi bo'lgan laurik kislota bilan to'ldirilganligini anglatadi ( 3 ).
Suyak salomatligi uchun ozuqa moddalari
Kollagen bo'g'imlarning sog'lig'idagi roli bilan yaxshi ma'lum bo'lgan oqsildir, ammo u suyak sog'lig'ida ham rol o'ynaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, o'ziga xos kollagen peptidlari suyaklarning parchalanishini kamaytiradi va suyak shakllanishini oshirib, suyak mineral zichligini oshirishi mumkin. 4 ).
Birinchi tarkibiy qism shokoladli pechene bu boshqa oziq moddalar bilan bir qatorda bodomdir. Bodom magniyning ajoyib manbaidir. Magniy suyak sog'lig'ida hal qiluvchi rol o'ynaydi, bu muhim oziq moddalarning etishmasligi bilan osteoporoz kabi suyak kasalliklariga yordam beradi ( 5 ).
Qanday qilib oson keto kremli pirogni tayyorlash mumkin
Boshlash uchun pechni 205º C / 400º F ga oldindan qizdiring.
Xamir retseptidan boshlab, oziq-ovqat protsessorini olib, tuxum, vanil va dengiz tuzini qo'shing. Keyin, hindiston yong'og'i unini va maydalangan pechene qo'shing, yaxshilab aralashtirmaguncha birga qayta ishlang..
Sariyog'ni kub shaklida kesib oling, so'ngra aralashma birlashguncha uni asta-sekin oziq-ovqat protsessoriga qo'shing. Keyin muzlatgichda 30 daqiqaga qo'ying.
30 daqiqadan so'ng, qobig'i xamirni moylangan pirojnoe idishiga bosing. Pastki qismida teshik ochish uchun vilkalardan foydalaning va 5 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlang va shokoladli kremni to'ldirishni tugatgandan so'ng zaxiralang.
Ayni paytda, o'rtacha yirtqichlardan oling va o'rtacha olovda kokos kremi, kakao kukuni va kollagenni aralashtiring. Urish paytida, barcha ingredientlar birlashtirilguncha ksantan saqichini qo'shing.
Aralashmani qaynatishga keltiring, so'ngra taxminan 2-4 daqiqa davomida qaynatib oling yoki aralashma qalinlasha boshlaguncha kamaytiring. Keyin aralashmani issiqdan olib tashlang va shokolad chiplarini qo'shing, shokolad chiplari eriguncha aralashtiring.
O'rta idishda tuxum, tuxum sarig'i va vanil lazzatini birlashtirish uchun qo'l mikseridan foydalaning. Oziq-ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin. Sekin-asta shokoladli aralashmani qo'shing va tuxumni qizdirish uchun aralashtiring va barcha shokolad aralashmasi qo'shilmaguncha buni davom eting. Ta'mga suyuq steviya qo'shing.
Pech haroratini 175ºF / 350º C ga kamaytiring. Qobiq bilan tayyorlangan tort idishiga shokoladli kremni quying va 30 daqiqa davomida pishiring..
Kekingizni sovutib oling va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying. bilan yoping keto ko'pirtirilgan krem, agar xohlasangiz.
Keto keklarini tayyorlash bo'yicha maslahatlar
Shakar o'rnini bosuvchi sifatida siz sverve, eritritol yoki steviyadan foydalanishingiz mumkin.
Keto kokosli kremli pirog uchun siz qaymoqli to'ldirishga ozgina shakarsiz kokos qo'shishingiz yoki ustiga qovurilgan kokos sepishingiz mumkin. Yana kokos ta'mi uchun siz vanil o'rniga kokos ekstraktidan ham foydalanishingiz mumkin.
Agar sizda oziq-ovqat protsessoringiz bo'lmasa, qo'l mikseri ham ishlaydi, uni tayyorlash uchun yana bir necha daqiqa vaqt ketishi mumkin.
Keto Cookie Crust Shokolad kremi bilan to'ldirilgan tort
Bu keto deserti shunchalik mazali va yomonki, sizning oilangiz yoki do'stlaringiz uning keto ekanligiga ishonolmaydi. Glyutensiz bo'lishidan tashqari, u kam uglevodlarga ega va shakarsiz. Kek uchun yana nima so'rashingiz mumkin?
- Umumiy vaqt: 4 soat 45 daqiqa.
- Ishlash: 14 dona.
Tarkibi
Pirog po'stlog'i uchun.
- 2 ta katta tuxum.
- 1 choy qoshiq alkogolsiz vanil aromati.
- 3 ta paketli shokoladli pechene, mayda maydalangan.
- ½ stakan + 2 osh qoshiq kokos uni. Agar kerak bo'lsa, ko'proq qo'shing.
- ⅓ chashka o'tlash sariyog ', kub shaklida kesilgan.
Shokoladli krem uchun.
- 3½ stakan kokos kremi.
- ¼ chashka shakarsiz kakao kukuni.
- 2 osh qoshiq kollagen.
- 1 choy qoshiq ksantan saqichi.
- ½ chashka ketogenik shokolad chiplari.
- 2 tuxum + 2 tuxum sarig'i.
- 3 choy qoshiq alkogolsiz vanil ekstrakti.
- Ta'mga ko'ra suyuq steviya.
Ko'rsatmalar
- Pechni 205º C / 400º F ga oldindan qizdiring.
- Oziq-ovqat protsessorida tuxum, vanil va dengiz tuzini qayta ishlang.
- Har bir narsa birlashtirilgunga qadar maydalangan pechene va hindiston yong'og'i unini qo'shing.
- Aralash ozgina maydalanmaguncha sekin kubikli sariyog 'qo'shing.
- 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
- O'rtacha olovda bir yirtqichlardan kokos kremi, kakao kukuni va kollagenni birlashtiring.
- Ksantan saqichini qo'shing, aralashtirish uchun aralashtiring.
- Aralashmani qaynatishga keltiring, so'ngra taxminan 2-4 daqiqa davomida qaynatib oling yoki aralashma qalinlasha boshlaguncha kamaytiring.
- Issiqlikdan olib tashlang va shokolad chiplarini qo'shing, shokolad chiplari eriguncha aralashtiring.
- Katta idishda tuxum, tuxum sarig'i va vanil ta'mini birlashtirish uchun qo'l mikseridan foydalaning. Oziq-ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin.
- Sekin-asta shokoladli aralashmani qo'shing va tuxumni qizdirish uchun aralashtiring va barcha shokolad aralashmasi qo'shilmaguncha buni davom eting. Ta'mga suyuq steviya qo'shing.
- Qobiqni moylangan pirog idishiga bosing. Pastki qismida teshik ochish uchun vilkalardan foydalaning va 5 daqiqa davomida pishiring. Shokolad kremini tayyorlayotganda olib tashlang va zaxiralang.
- Pech haroratini 175ºF / 350ºC ga kamaytiring. Shokoladli kremni qobiq bilan tayyorlangan tort idishiga quying va 30 daqiqa davomida pishiring.
- Sovutish uchun qoldiring va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Agar xohlasangiz, keto kremi bilan to'ldiring.
Oziqlantirish
- Porsiya hajmi: 1 dona.
- Kaloriya: 282,3 gr.
- Yog'lar: 25,4 gr.
- Uglevodlar: 10,5 g (5,8 g).
- Elyaf: 4,7 gr.
- Oqsil: 6 gr.
Kalit so'zlar: Keto Cookie Crust Shokoladli qaymoqli pirog.