Bayram mavsumi o'tganda, siz uglevodli dietada bo'lganingiz uchun sevimli Rojdestvo pishiriqlarini o'tkazib yuborishingiz shart emas.
Ushbu Keto Gingerbread Cookies shakar va glyutensiz bo'lib, har bir porsiyada faqat to'rtta uglevodga ega.
Ularni keto-glaze bilan to'ldiring yoki zanjabil nonining ta'mini yaxshi ko'rgandek oling. Siz ularni hatto asl nusxadan farq qilmaydigan bolalarga ham berishingiz mumkin.
Bu past karbongidratli zanjabil pishiriqlari:
- Shirin.
- Yupatuvchilar.
- Mazali
- Bayramona
Asosiy ingredientlar quyidagilardir:
- Kollagen
- Bodom uni.
- Hindiston yong'og'i uni.
- Pastki oyoq.
- Vanil ekstrakti.
- Zanjabil.
Ixtiyoriy ingredientlar:
- Eritritol tatlandırıcı.
- Krem.
Ushbu ketogenik zanjabil pishiriqlarining sog'liq uchun foydalari
Metabolizmni qo'llab-quvvatlash uchun issiq ziravorlar mavjud
Gingerbread pishiriqlari ziravorlar bilan to'la issiqsifatida doljin, zanjabil va chinnigullar. Issiq ziravorlar nafaqat taomingizga iliq ta'm beradi, balki tanangizga ham ta'sir qiladi metabolik daraja.
Darhaqiqat, Ayurveda va an'anaviy xitoy tabobati kabi qadimiy tibbiyot tizimlari ming yillar davomida ziravorlarning isitish ta'sirini bilishgan.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, doljin yog' to'qimasini "jigarrang yog'" ga aylantirishi mumkin, bu ko'proq kaloriyalarni yoqadigan yog'ning bir turi. Natijada, doljinni iste'mol qilish yog 'yo'qotilishiga olib kelishi mumkin ( 1 ).
Bundan tashqari, zanjabil ham, doljin ham yog 'massasini kamaytiradi, qon glyukoza va bu ziravorlarni metabolik kuchaytiruvchi sifatida ishlatadigan hayvonlar modellarida lipid profillarini yaxshilash ( 2 ).
Ushbu retseptdagi yana bir isituvchi ziravor bo'lgan chinnigullar, metabolizm bilan bevosita bog'liq bo'lgan mitoxondriyalaringiz funktsiyasini oshiradi ( 3 ).
Ular biriktiruvchi to'qimalarni qo'llab-quvvatlaydigan kollagenga boy
Gingerbread uchun an'anaviy ravishda ishlatiladigan bug'doy unini yo'q qilish va yong'oq asosidagi unlarni qo'shish orqali siz ushbu retseptni glyutensiz va kam uglevodli qilishning aniq afzalliklariga erishasiz.
Biroq, bu retsept kukunga kollagen qo'shish orqali un alternativlarini keyingi bosqichga olib chiqadi. Kollagen sizning biriktiruvchi to'qimalaringiz uchun muhim oziq moddalar bo'lib, tanangizga turli yo'llar bilan ta'sir qiladi, jumladan teri salomatligi, qo'shma salomatlik va ichak salomatligi ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).
Ketogenik Rojdestvo zanjabil pishiriqlari
Ketogenik parhezingizga, shu jumladan zanjabil pishiriqlariga moslash uchun o'zgartira olmaydigan retsept yo'q. Bu kukilar an'anaviylar kabi bayramona. Siz ulardan rohatlanishingiz mumkin yoki Rojdestvo stolida bir qadam oldinga borib, ularni muzqaymoq va shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.
Boshlash uchun pishirish varag'ini yog'li qog'oz bilan yoping va bir chetga qo'ying.
Ingredientlarni partiyangizning hajmiga qarab o'rta yoki katta idishga to'plang.
Barcha quruq ingredientlarni birlashtiring (bodom uni, hindiston yong'og'i uni, kollagen kukuni, tatlandırıcı, soda, doljin, chinnigullar, zanjabil, muskat yong'og'i va tuz).
Tatlandırıcı haqida eslatma: Sizda mavjud bo'lgan har qanday tatlandırıcıdan foydalanishingiz mumkin. Bu tabiiy manbadan olinganligiga ishonch hosil qiling. Ko'pgina shakar spirtlari qon shakaringizni oshirmaydi, ammo ular ovqat hazm qilishda noqulaylik tug'dirishi mumkin, shuning uchun shakar spirti bilan bog'liq muammo bo'lmasa, eritritoldan foydalanishingiz mumkin.
Quruq ingredientlarni yaxshilab aralashtirmaguncha uring..
Keyin ho'l ingredientlarni qo'shing va qo'l mikseri bilan pechene xamirini hosil qiling. Xamirni sovutish uchun muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring.
Xamir sovutilgach, pechni oldindan qizdiring va pechene xamirini muzlatgichdan olib tashlang.
Xamirni yopishib qolmaslik uchun kokos yoki bodom uni bilan qoplangan yuzaga yoyib chiqing. Xamir taxminan 0,6/1 dyuym / 4 sm qalin bo'lguncha aylantiring.
Endi qiziqarli qismni boshlash uchun, zanjabil pishiriqlarini, Rojdestvo daraxtlarini, qo'ng'iroqlarni yoki ziyofat stoliga qo'yishni xohlagan boshqa narsalarni kesish uchun Rojdestvo pechene to'sarlaridan foydalaning..
Cookie-larni pishirish varag'iga qo'shing va 12-15 daqiqa davomida yoki tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pechene-fayllarni pechdan chiqarib, bezashdan oldin simli panjarada sovushini kuting.
Eslatma: Agar retseptni sutsiz va paleodan saqlamoqchi bo'lsangiz, tuzsiz sariyog'ni kokos moyiga almashtirishingiz mumkin.
Muzlash bo'yicha maslahatlar:
Agar siz zanjabil pishiriqlarini bezatayotgan bo'lsangiz, har qanday muz qo'shishdan oldin ular to'liq salqin ekanligiga ishonch hosil qiling.
Bundan tashqari, kimyoviy asosli bo'yoqlar o'rniga butunlay tabiiy bo'yoqlardan foydalaning. Har qanday sog'lom oziq-ovqat do'konida meva va sabzavotlardan tayyorlangan turli xil tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlari bo'ladi.
Agar bezaklarni keyinroq saqlash uchun saqlayotgan bo'lsangiz, yangiligini saqlab qolish uchun kukilarni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
Glyutensiz va keto Rojdestvo zanjabil pishiriqlari
Ushbu bayram mavsumida siz kam uglevodli dietada bo'lganingiz uchun sevimli bayram kukilarini o'tkazib yubormang.
Ushbu Keto Gingerbread Cookies shakar va glyutensiz bo'lib, har bir porsiyada faqat to'rtta uglevodga ega.
Ularni keto-glaze bilan to'ldiring yoki xuddi o'sha an'anaviy zanjabil nonini yaxshi ko'rgandek iste'mol qiling. Siz hatto ularni bolalar bilan baham ko'rishingiz mumkin, chunki ular xuddi asl nusxadagi kabi ta'mga ega.
- Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqa
- Umumiy vaqt: Muzlatgichda 15 daqiqa + 1 soat.
- Ishlash: 14 ta pechene.
Tarkibi
- 2 stakan bodom uni.
- 2 osh qoshiq hindiston yong'og'i uni.
- 1 osh qoshiq kollagen.
- 1/2 chashka steviya.
- 3/4 choy qoshiq pishirish soda.
- 1 osh qoshiq maydalangan dolchin.
- 1/4 choy qoshiq maydalangan chinnigullar.
- 3/4 osh qoshiq maydalangan zanjabil.
- 1/8 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i.
- 1/4 choy qoshiq dengiz tuzi.
- Siz tanlagan sutsiz sut 1 - 2 osh qoshiq.
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2 osh qoshiq qora shinni.
- 1/2 chashka tuzsiz sariyog ', yumshatilgan.
Ko'rsatmalar
- Pishirish varag'ini yog'li qog'oz bilan yoping.
- Bir piyola ichida quruq ingredientlarni (bodom uni, hindiston yong'og'i uni, kollagen kukuni, tatlandırıcı, soda, doljin, chinnigullar, zanjabil, muskat yong'og'i va tuz) aralashtiring. Birlashtirish uchun uring.
- Sariyog ', sut, shinni qo'shing va xamirni hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiramiz. Muzlatgichda 30 daqiqa sovib turing.
- Pechni 175ºF / 350º C ga oldindan qizdiring va xamirni muzlatgichdan olib tashlang. Xamirni un bilan qoplangan yuzaga qo'ying. Bodom yoki hindiston yong'og'i unidan foydalaning. Plitka yordamida xamirni 0,6 sm / ¼ "qalin bo'lguncha yoying. Cookie to'sar bilan pechenelarni kerakli shakllarga kesib tashlang. Cookie-larni pishirish varag'iga qo'shing.
- Tayyor bo'lgunga qadar 12-15 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlang va kamida 15 daqiqa sovutib oling. Ularni simli panjaraga o'tkazing va to'liq sovushini kuting. Agar xohlasangiz, kukilarni bezang.
Oziqlantirish
- Porsiya hajmi: 1 ta kuki
- Kaloriya: 168.
- Yog'lar: 15 gr.
- Uglevodlar: 6 g (aniq: 4 g).
- Elyaf: 2 gr.
- Oqsil: 4 gr.
Kalit so'zlar: keto Rojdestvo zanjabil pishiriqlari.