Keto tovuqli Tikka Masala retsepti 30 daqiqada

Tovuq tikka masala G'arbdagi eng mashhur hind taomlaridan biridir. An'anaviy retsept mazali sousni so'rib olish uchun guruch va naan non bilan xizmat qiladi.

Biroq, bu keto versiyasi nafaqat sousdan uglevodlarni olib tashlaydi, balki yuqori uglevodli naan va guruchni ham olib tashlaydi. Shunday qilib, bu tikka masala ham 100% glyutensizdir.

Agar siz sutsiz bo'lishini istasangiz, shunchaki og'ir kremni ko'proq kokos kremi yoki kokos suti bilan almashtiring.

Bu tovuq tikka masala retsepti:

• Mazali
• Tasalli beruvchi.
• Mazali
• Achchiq.

Asosiy ingredientlar quyidagilardir:

• Tovuqning sonlari.
• Ziravorlar aralashmasi.
• Hindiston yong'og'i kremi.

Ixtiyoriy ingredientlar:

• Zerdeçal.
• Kardamom.
• Yangi koriander

Bu tovuq Tikka Masalaning sog'liq uchun 3 ta foydasi

# 1: vazn yo'qotishni qo'llab-quvvatlang

Tovuq oqsilning ajoyib manbai bo'lib, vaznni boshqarish va saqlashda hal qiluvchi rol o'ynaydi. Agar siz kilogramm berishni va mushaklarni qurishni istasangiz, to'g'ri proteinni olish shart. Protein, shuningdek, to'yinganlik ta'sirini kuchaytiradi, bu sizni uzoq vaqt davomida to'liq va qoniqish his qilishiga yordam beradi ( ¹ ).

Bu keto tovuq tikka masala, shuningdek, yana bir sirli ingredientni taklif qiladi kilogramm berish: Hindiston yong'og'i kremi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kokos yog'ini iste'mol qilish bel atrofini kamaytirishga yordam beradi. Bir tadqiqotda tadqiqotchilar ko'ngillilar guruhiga to'rt hafta davomida hindiston yong'og'i yog'ini berishdi va ularning bellarini oldin va keyin o'lchashdi.

To'rt hafta o'tgach, ko'ngillilar bel atrofi sezilarli darajada qisqarganini ko'rsatdilar, bu ayniqsa erkak ko'ngillilarda aniq bo'ldi ( ² ).

Hindiston yong'og'i yog'idagi MCTlar (o'rta zanjirli triglitseridlar) bu vazn yo'qotish ta'siriga hissa qo'shgan bo'lishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, MCTlar ishtahani bostirishga yordam beradi va yog 'yoqilishini kuchaytiradi ( ³ ) ( ⁴ ).

№ 2: ovqat hazm qilishni yaxshilash

Bu tovuq tikka masala retsepti ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan ziravorlar bilan to'ldirilgan. The zanjabil, zira va koriander ovqat hazm qilishni yaxshilovchi ingredientlardan faqat bir nechtasi bo'lib, bu taomni hazm qilish qobiliyati zaif bo'lganlar uchun ajoyib qiladi.

Zanjabil hazmsizlikni tinchlantirish qobiliyati bilan mashhur. Darhaqiqat, homilador ayollar homiladorlikdan kelib chiqadigan ertalabki kasallikni engish uchun ko'pincha zanjabil choyini ichishadi ( ⁵ ).

Bundan tashqari, zanjabil ovqatning o'tish vaqtini yaxshilash orqali umumiy hazmsizlikka yordam beradi. Hatto bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, zanjabil qo'shilishi oshqozon bo'shatish tezligini 50% ga yaxshilaydi ( ⁶ ).

Zanjabil, zira va koriander bilan bir qatorda an'anaviy hind madaniyatida ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun ming yillar davomida ishlatilgan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu issiq ziravorlar fermentlar faoliyatini yaxshilash va jigardan safro chiqishini ko'paytirish orqali ovqat hazm qilish tizimiga ta'sir qilishi mumkin ( ⁷ ) ( ⁸ ).

№ 3: sog'lom qon shakar darajasini rag'batlantirish

Ketogenik parhezga rioya qilish tartibga solishning eng kuchli usullaridan biridir qon shakar darajasi chunki, tabiiyki, siz shakar ko'tarilishiga yoki ko'tarilishiga olib keladigan ovqatlardan qochasiz.

Biroq, qondagi qand miqdorini muvozanatlash ichki va tashqi ishdir. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, nima iste'mol qilayotganingizni kuzatib, qondagi qand miqdorini nazorat qilish qondagi glyukozaga optimal javobni saqlab qolishning yagona yo'li emas.

Qon shakarining yana bir muhim qismi - uglevodlarni qayta ishlash uchun mas'ul bo'lgan organlar va to'qimalarni oziqlantirish.

Piyoz o'simlik tarkibidagi quercetinning boy manbaidir. Boshqa ko'plab afzalliklar qatorida, quercetin ingichka ichak, oshqozon osti bezi, yog 'to'qimalari va jigar faoliyatini yaxshilash orqali diabetga qarshi potentsialga ega ekanligi ko'rsatilgan. ⁹ ).

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, piyoz 1-toifa va 2-toifa diabetda qon shakarini pasaytiradi. ¹⁰ ).

Keto Chicken Tikka Masala 30 daqiqada

Mazali hind taomlarini xohlaysizmi?

Bu kam uglevodli tovuq tikka masala hindlardan ilhomlantirilgan haftalik kechki ovqat uchun mazali va oddiy retseptdir. Marinadlar, ziravorlar va sabzavotlar lazzat bilan to'la bo'lib, boy va iliq taom yaratadi.

Ushbu retseptni Instant Pot yoki sekin pishirgichda ham tayyorlash mumkin, ammo hech narsa an'anaviy skovorodkada pishirish bilan taqqoslanmaydi.

• Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa
• Umumiy vaqt: 30 daqiqa
• Ishlash: 5.

Tarkibi

• 4 ta tovuq sonlari, kichik bo'laklarga bo'linadi.
• ½ chashka kokos kremi yoki yog'siz yunon yogurti.
• 1 osh qoshiq garam masala.
• Pped tug'ralgan piyoz.
• 2 bolgar qalampiri, tug'ralgan.
• 1½ stakan og'ir krem.
• ½ chashka shakarsiz keto-xavfsiz pomidor sousi.
• 1 choy qoshiq qora qalampir.
• 1 choy qoshiq dengiz tuzi.
• 1 choy qoshiq maydalangan zira.
• 1 choy qoshiq zanjabil.
• 1 choy qoshiq chili kukuni.
• 1 choy qoshiq koriander.
• 1 choy qoshiq dudlangan paprika.
• 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni.

Ko'rsatmalar

1. Katta idishga tovuq, hindiston yong'og'i kremi yoki yogurt va garam masala qo'shing va bir hil bo'lguncha aralashtiring.
2. Tovuq marinadlanayotganda, o'rtacha olovda katta skovorodkaga tug'ralgan piyoz va bolgar qalampirini qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring.
3. Tovuqni skovorodkaga qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida pishiring.
4. Qolgan ingredientlarni yuqori tezlikda blenderga qo'shing, shunchaki aralashguncha yuqori tezlikda uring.
5. Tarkibni skovorodkaga to'kib tashlang va qopqog'ini yoping va 14-16 daqiqa davomida yoki tovuq ichki harorati 75º C / 165º F ga yetguncha pishiring.
6. Bir tomoni gulkaram guruch yoki bug'langan karam bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish

• Kaloriya: 469.
• Yog'lar: 43,3 gr.
• Uglevodlar: 7.3 g (aniq: 4.2 g).
• Elyaf: 3,1 gr.
• Oqsillar: 18,8 gr.

Kalit so'zlar: keto tovuq tikka masala.