Oson qaymoqli keto tovuq sho'rvasi retsepti

Bu mazali keto tovuq sho'rva retsepti nafaqat iliq va tasalli, balki u 100% kam uglevod va sizni ketozdan xalos qilmaydi. Eng muhimi, u yarim soatdan kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi va juda oz vaqt talab qiladi.

Ushbu tovuq sho'rva retseptini tez va oson keto retseptlari ro'yxatiga qo'shing yoki o'ta band bo'lgan kunlarda qoniqarli taom olish uchun partiyangizni ikki baravar oshiring va muzlatib qo'ying.

Tovuq sho'rvalarining ko'p konservalangan kremida plomba moddalari, quyuqlashtiruvchi moddalar va tonna yashirin uglevodlar mavjud. Kleykovina va tanangizga kerak bo'lmagan boshqa qo'shimchalar haqida gapirmang.

Bu keto tovuq sho'rvasi ham sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Bu keto tovuq sho'rva:

• Kremsi
• Ko'p.
• Issiq.
• Tasalli beruvchi
• Kleykovina holda.
• Sutsiz (ixtiyoriy).
• Shakarsiz.
• keto.

Ushbu qaymoqli tovuq sho'rvasining asosiy tarkibiy qismlari quyidagilardan iborat:

• Tovuq suyagi bulyoni.
• Tovuq ko'kraklari.
• O't bilan oziqlangan sariyog'.
• Sabzi.
• Selderey.
• Piyoz.
• Qalin krem yoki butun kokos kremi.

Qaymoqli keto tovuq sho'rvasining sog'liq uchun 3 ta foydasi

Bu mazali sho'rva bo'lishidan tashqari, u siz uchun juda yaxshi. Har bir qaymoqli qoshiq ozuqa moddalariga boy va siz bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan bir qator sog'liq uchun foydalarga ega.

# 1. Terining yorqinligini ta'minlaydi

Suyak bulyonida muhim aminokislotalar mavjud bo'lib, ular biriktiruvchi to'qimalarni qurish va saqlashga yordam beradi va terining yosh, namlangan va sog'lom bo'lishiga yordam beradi ( ¹ ) ( ² ).

Sabzi, shuningdek, terini qo'llab-quvvatlovchi oziq moddalar bilan to'ldirilgan, masalan, beta-karotin, ular tanangizda antioksidant bo'lib ishlaydi. Beta-karotin kabi fitonutrientlar ultrabinafsha nurlar, ifloslanish yoki noto'g'ri dietadan oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilishi mumkin ( ³ ) ( ⁴ ).

№ 2. Yallig'lanishga qarshi

Ketogenik parhez o'zining yallig'lanishga qarshi ta'siri bilan mashhur, ayniqsa miya yallig'lanishi ( ⁵ ).

Buning sababi, asosan, yuqori uglevodli dietalar surunkali yuqori qon shakar va tegishli insulin darajalari orqali yallig'lanish reaktsiyasini keltirib chiqaradi. Sog'lom ketogenik parhez ko'p yog'li, kam uglevodli parhez bo'lib, u ko'plab yangi, ozuqaviy moddalarga boy ovqatlarni o'z ichiga oladi.

Selderey, piyoz va sabzi yallig'lanishni tinchitishi mumkin bo'lgan muhim fitonutrientlar bilan ta'minlaydi, ammo suyak bulyoni va hindiston yong'og'i kremi ham foyda keltiradi.

Suyak bulyoni glisin, glutamin va prolin aminokislotalariga boy bo'lib, ular yallig'lanishni kamaytirishga va ichakning sezgir shilliq qavatini davolashga yordam beradi ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Hindiston yong'og'i kremi C va E vitaminlariga boy, ular kuchli antioksidantlar bo'lib, yallig'lanish bilan kurashishga yordam beradi. Hindiston yong'og'idan olingan MCT (o'rta zanjirli triglitserid) kislotalari yog 'yo'qotish va yurak xastaligi xavfini kamaytirish bilan bog'liq, bu esa yuqori darajadagi yallig'lanish bilan bog'liq ( ⁸] [ ⁹ ).

O't bilan oziqlangan sariyog' tarkibida butirik kislota mavjud bo'lib, u yallig'lanishni kamaytiradigan oqsil molekulalarini tartibga solish orqali yallig'lanishni kamaytiradi. Og'iz orqali qabul qilingan butirik kislota Kron kasalligi va kolit belgilarini yaxshilashi ko'rsatilgan ( ¹⁰ ).

# 3. Sog'lom ichakni saqlashga yordam beradi

Selderey antioksidantlar, tola va suvni o'z ichiga olgan ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlovchi kuchli oziq moddalar bilan to'ldirilgan. Selderey ekstraktlari qon glyukoza va sarum lipidlari darajasini pasaytirishdan tortib yallig'lanishga qarshi va antibakterial ta'sir ko'rsatishgacha bo'lgan potentsial dorivor xususiyatlari uchun o'rganiladi ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Hindiston yong'og'i yog'i tarkibidagi MCTlar antifungal va mikroblarga qarshi ta'sirga ega bo'lib, ular kabi foydali bo'lmagan bakteriyalarning haddan tashqari ko'payishini kamaytirishga yordam beradi. Candida albicans y Clostridium difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Suyak bulonidagi ozuqa moddalari ichaklarni davolovchi xususiyatlari bilan ham mashhur. To'g'ri tayyorlangan suyak bulonida ko'p bo'lgan jelatin ichak bakteriyalarini muvozanatlash va ichak shilliq qavatini mustahkamlash orqali ichaklaringizni qo'llab-quvvatlaydi va himoya qiladi ( ¹⁵ ).

Kuchli ichak va yallig'lanishga qarshi foyda olish uchun ko'p miqdorda suyak bulyonini, sabzavotlarni va sog'lom yog'larni iste'mol qiling, bu sizni va tanangizni mustahkam qiladi.

Bu kam uglevodli sho'rva sizning ketogenik parhez ovqatlanish rejangizga mukammal qo'shimcha hisoblanadi. Uni asosiy taom sifatida yoki vegetarian taomiga yon tomon sifatida foydalaning.

Qo'shish uchun boshqa sabzavotlar

Bunday sho'rvalarni sozlash juda oson. Sizning sevimli sabzavotlaringiz qanday? Ularni qo'shing (ular bor ekan ketogenik sabzavotlar) va lazzatni oshiradi.

Shuni yodda tutingki, siz qancha ko'p sabzavot qo'shsangiz, shunchalik aniq uglevodlar bo'ladi. U hali ham keto-do'st bo'lishi mumkin, xavotir olmang. Siz faqat uglevodlar sonini hisobga olishingiz kerak.

Siz boshlashingiz mumkin bo'lgan o'simlikka asoslangan ba'zi ingredientlar:

• Gulkaram: Yaxshiroq aralashishi uchun uni juda kichik bo'laklarga bo'ling.
• Avokado: Bu keto tovuq sho'rvasini yanada qaymoqli qilish uchun bir osh qoshiq qo'shing.
• Qovoqcha: Bu sabzavot tezroq pishadi, shuning uchun uni oxirgi marta qo'shing.
• Murch: Qalampirni ingichka qilib kesib oling, shunda ular tezroq pishiriladi.

Keto tovuq sho'rvasini tayyorlashning boshqa usullari

Ushbu retsept oshxonada tovuq sho'rvasini qanday tayyorlashni ko'rsatadi. Ammo buni boshqa yo'llar bilan ham qilish mumkin.

• Sekin pishirgichda: Barcha ingredientlarni sekin pishirgichda birlashtiring. Uni past olovga qo'ying va 6-8 soat yoki kuchli olovda 4-6 soat pishiring.
• Tandirda: Barcha masalliqlarni qozonga soling va yoping. 175ºF / 350ºC da taxminan bir soat davomida yoki sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiring.
• Darhol qozonda: Instant Pot-dan qanday foydalanish tovuqingiz oldindan pishirilgan yoki pishirilmaganligiga bog'liq bo'ladi. Agar siz oldindan pishirilgan tovuqdan foydalansangiz, shunchaki idishga barcha ingredientlarni qo'shing. Qopqoqni mahkam yoping va taxminan 5 daqiqa davomida qo'lda pishiring. Sabzavotlar hali etarlicha yumshoq bo'lmasa, yana 5 daqiqa pishiring.

Vaqtni tejash uchun yorliqlar

Ushbu retseptning eng uzoq davom etadigan qismi barcha ingredientlarni maydalashdir. Hamma narsa qozonga solingandan so'ng, pishirish uchun faqat 20 daqiqa kerak bo'ladi.

Tayyorgarlik vaqtini tejash uchun barcha sabzavotlarni oldindan kesib oling. Sabzavotlarni muzlatgichda bir haftagacha yopiq idishlarda saqlashingiz mumkin.

Yana bir yorliq - tovuqni oldindan pishirish va maydalash. Tovuq ko'kragini qaynatib oling, keyin ularni vilkalar bilan maydalang. Sho'rva tayyorlashga tayyor bo'lguningizcha, maydalangan tovuqni muzlatgichda saqlang.

Tovuq ko'kragi yoki tovuq sonlari

Ushbu retseptda tovuq ko'kragi yoki tovuq sonlaridan foydalanishingiz mumkin. Ularning ikkalasi ham ajoyib ta'mga ega bo'ladi, lekin tuzilishga e'tibor bering. Tovuq ko'kraklari osonroq parchalanadi va kamroq yog'ga ega. Shu sababli ular sho'rvalar uchun eng yaxshisidir.

Oson va qaymoqli keto tovuq sho'rva

Ushbu qaymoqli kam uglevodli keto tovuq sho'rvasi retsepti qishki sovuq ob-havo uchun to'yimli taomga bo'lgan barcha istaklaringizni qondiradi. Bundan tashqari, uni tayyorlash uchun 30 daqiqadan kamroq vaqt ketadi.

• Umumiy vaqt: 25 daqiqa
• Ishlash: 6 stakan.

Tarkibi

• 4 stakan tovuq suvi yoki suyak bulyon.
• 4 ta organik rotisserie tovuq yoki tovuq ko'kragi (suyaksiz, pishirilgan va maydalangan).
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir.
• 1 choy qoshiq tuz.
• 1/4 choy qoshiq ksantan saqichi.
• 3 osh qoshiq o't bilan oziqlangan sariyog '.
• 2 sabzi (tug'ralgan).
• 1 stakan selderey (tug'ralgan).
• 1 tug'ralgan piyoz).
• 2 stakan og'ir krem ​​yoki kokos kremi.

Ko'rsatmalar

1. Sariyog'ni katta yirtqichlardan o'rta olovda eritib oling.
2. Sabzi, selderey, piyoz, tuz va qalampir qo'shing. Sabzavotlar biroz yumshoq bo'lgunga qadar 5-6 daqiqa davomida qovuring.
3. Tug'ralgan tovuqni qo'shing, so'ngra tovuq suvi yoki bulonni va qaymoqqa quying.
4. O'rtacha olovda 12-15 daqiqa davomida pishiring.
5. Doimiy aralashtirib, ksantan saqichiga seping. Sho'rvani yana 5-6 daqiqa qaynatib oling.
6. Agar xohlasangiz, qalinroq mustahkamlik uchun ko'proq ksantan saqichini qo'shing. Xizmat qiling va zavqlaning.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: 1 stakan.
• Kaloriya: 433.
• Yog'lar: 35 gr.
• Uglevodlar: 8 gr.
• Elyaf: 2 gr.
• Oqsil: 20 gr.

Kalit so'zlar: qaymoqli keto tovuq sho'rva.