Javob: yangi krem oz miqdorda uglevodlarga ega bo'lishiga qaramay, butunlay ketodir.
Krem asosan sutning yog'idir. Keto dietasi yog'dan iborat bo'lganligi sababli, biz uglevodlar miqdori past bo'lgan versiya bilan shug'ullanayotganimizda, qaymoq qiziqarli ittifoqchi bo'ladi. Umuman olganda, krem 1 ml ga taxminan 100 g uglevodlarni o'z ichiga oladi. O'z navbatida, u bizni taxminan 29 g yog' bilan ta'minlaydi. Krem A vitamini, D vitamini, kaliy va kaltsiy manbai hisoblanadi. Garchi kaltsiy kamroq darajada topilgan bo'lsa-da.
Hech narsaning har xil turlari mavjud. Bu ko'p hollarda undagi yog' miqdoriga bog'liq. Eng keng tarqalganlari:
Yangi krem:
U engil suyuqlik va engil tuzilishga ega. Uning yog 'miqdori odatda 23% dan kam, odatda 12 dan 18% gacha. Bu krem odatda soslar, kremlar, pishiriqlar va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu kremni ko‘pirtirib bo‘lmaydi, chunki uning yog‘ miqdori juda past.
Krem ko'pirtirish:
Uning tuzilishi yangi qaymoqnikiga qaraganda qalinroq va yog 'miqdori 30% dan 48% gacha, bu ikki barobar kremdagi umumiy miqdordir. Yog 'miqdori 30% dan kam bo'lsa, uni o'rnatish mumkin emasligini yodda tutishingiz kerak. Va xuddi shu tarzda, uning yog 'miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, uni yig'ish osonroq bo'ladi va yig'ilgandan keyin u yanada barqaror bo'ladi. Garchi uni o'rnatish jarayonida siz qo'shishingiz kerak shakar. Shunday qilib, kremni ko'pirtirish biz keto dietasida qiladigan narsa emas.
Yoyish uchun kremlar:
Ushbu turdagi krem qattiqroq va qaymoqli tuzilishga ega, aniqrog'i kremsi. Ushbu turdagi krem odatda 55% dan ortiq yog'ga ega. Va ular spreylar, sariyog 'va hokazolarni yaratish uchun ishlatiladiganlardir.
Boshqalar:
Bundan tashqari, qaymoqning boshqa turlari mavjud, masalan, smetana. Bu chuqur mikroorganizmlar bilan o'zgartirilgan kremlar bo'lib, ularga turli xil lazzatlar berish uchun javobgardir.
Ko'rib chiqilayotgan masalaga qaytadigan bo'lsak, krem - bu uglevodlarsiz bo'lishiga qaramay, keto bilan to'liq mos keladigan mahsulot. va bu sizga ko'p yordam berishi mumkin juda ko'p keto retseptlari. Tarkibida ko'p bo'lgan kremni sotib olishdan oldin yorlig'iga diqqat bilan qarash kerak shakar va xuddi shu bilan almashtiring tatlandırıcılar biz tayyorlamoqchi bo'lgan shirinliklarda.
Oziqlanish haqida ma'lumot
Xizmat hajmi: 100 ml
| ism | kaxramonlik |
|---|---|
| Uglevodlar | 1 g |
| Yog'lar | 29 g |
| Protein | 2 g |
| Elyaf | 0 g |
| Kaloriya | 284 kcal |
