Javob: qovoq urug'lari sizning keto dietangizga mos keladi. Agar ularni suiiste'mol qilmasangiz, ularni olishingiz mumkin.
Yong'oq va urug'lar keto dietasida juda qimmatli rol o'ynaydi. Ular juda qiziqarli ovqatlar, chunki ular tarkibida uglevodlar kam, tola va sog'lom yog'lar ko'p. Bu ularni makrolarga moslashishga yordam beradigan juda yaxshi qo'shimcha qiladi.
Qovoq urug'lari juda to'yimli va juda ko'p miqdorda sog'lom yog'lar, aminokislotalar va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. 4.10 g porsiyada umumiy uglevod miqdori 50 g bo'lgan qovoq urug'lari nafaqat keto, balki ular bizning keto dietamizga qo'shish uchun tavsiya etiladigan oziq-ovqat hisoblanadi.
Qovoq urug'larida mavjud bo'lgan ozuqa moddalari
Haqiqatan ham urug‘ bo‘lgan qovoq urug‘ini embrion (kichik o‘simliklarning embrionlari kabi) deb hisoblashimiz mumkin bo‘lganligi sababli, bu urug‘lar o‘simlikning unib chiqishi, kuchayishi va shifo berishi uchun zarur bo‘lgan barcha ozuqaviy quvvatni o‘z ichiga oladi. Bu ularni muhim oziq moddalar manbai qiladi.
Bunga ko'ra USDA, qovoq urug'lari sezilarli miqdorda mis, kaltsiy, kaliy, magniy, temir va A, E va K vitaminlarini beradi.
Qovoq urug'ini iste'mol qilishning asosiy afzalliklari
Urug'lar va yong'oqlar sog'lom oziq-ovqat hamjamiyatida va keto muxlislarida mashhur atıştırmalık va buning yaxshi sababi bor. Bu oziq-ovqatlar ko'p qirrali, tashish oson va sog'liq uchun katta foyda keltiradi. Va ajablanarli emaski, qovoq urug'lari bundan mustasno emas.
1.- Qovoq urug'lari magniyning ajoyib manbaidir
Sizning tanangiz magniyni 300 dan ortiq fermentativ reaktsiyalarda, jumladan oziq-ovqat almashinuvi, mushaklarning tiklanishi va asab funktsiyasida ishlatadi.
Bu magniy etishmovchiligi belgilariga sabab bo'ladi: bosh og'rig'i va mushak og'rig'i, asabiylashish, bo'rttirilgan PMS belgilari va mushaklarning spazmlari.
Taxminan 12 g oshqovoq urug'ining porsiyasi kunlik magniy ehtiyojining deyarli 50% ni ta'minlaydi. Va shuni yodda tuting magniy qon bosimi va qon shakarini nazorat ostida ushlab turish uchun ham muhimdir.
Murakkab buyrak kasalligi bo'lgan bemorlarda 12 haftalik tadqiqotda qovoq urug'i qo'shimchalari ozuqaviy profili va yog' kislotalari tufayli qon shakar miqdorini, insulin darajasini va yallig'lanish belgilarini pasaytirdi. Bu keto dietasidagilar uchun ajoyib yangilik.
2.- Qovoq urug'lari temirning tabiiy manbai hisoblanadi
Temir qo'shimcha qilish qiyin ozuqa moddasi bo'lishi mumkin. Agar sizda kamqonlik bo'lmasa yoki shifokoringiz boshqacha aytmasa, siz doimo temirni tabiiy manbalardan, masalan, qovoq urug'idan olishga harakat qilasiz. Bundan tashqari, ko'plab odamlar vitamin qo'shimchalarida temirni assimilyatsiya qilishda jiddiy muammolarga duch kelishadi. Temir qo'shimchalarini qabul qilishning allaqachon ma'lum bo'lgan yon ta'siridan tashqari, masalan:
- Shishish
- Kabızlık
- ichburug '
- Bulantı
- Qorin og'riqi
- Bosh og'rig'i
Qovoq urug'ini iste'mol qilish temir tanqisligidan qochishning oson va mazali usuli hisoblanadi. Qovoq urug'lari kunlik temir ehtiyojining deyarli uchdan bir qismini qoplaydi.
3.- Qovoq urug'lari qon shakar darajasini kamaytirishga yordam beradi
Tadqiqot qovoq va qovoq urug'ini iste'mol qilish yallig'lanishni kamaytirishi va qon shakarini kamaytirishi mumkinligini ko'rsatadi. Bu magniy tufayli yuzaga kelganga o'xshaydi. Kuzatuv tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, ko'proq magniy iste'mol qiladigan odamlar 33-toifa diabetga chalinish ehtimoli 2% kamroq.
4.- Qovoq urug'lari sog'lom yog'larning yaxshi manbaidir
Qovoq urug'larida omega-3 va omega-6 yog' kislotalari mavjud. Ushbu birikmalar sog'lom, muvozanatli va to'liq ovqatlanish uchun juda muhimdir va ikkalasi ham tanangizga katta foyda keltiradi.
Ammo omega-3 olish qiyinroq. Aksariyat g'arbliklar o'simlik moylari va qayta ishlangan ovqatlar shaklida omega-6 yog'larini tavsiya etilganidan ko'ra ko'proq iste'mol qiladilar, 20: 1 nisbatda. Ideal nisbat taxminan 4: 1 yoki hatto 1: 1 bo'lganda ushbu tadqiqotdan dalolat beradi.
Qovoq urug‘lari nafaqat omega-3 ni, balki linoleik kislota deb ataladigan faol bo‘lmagan omega-6 yog‘ kislotasini ham ta’minlaydi. Ushbu linoleik kislota tanangizda erkin radikallar va oksidlovchi stress bilan kurashishga yordam beradigan yallig'lanishga qarshi birikma bo'lgan gamma-linolenik kislotaga aylanadi. Shunday qilib, qarish ta'siriga qarshi kurash.
Ko'rib turganingizdek, ular keto dietangizga kiritish uchun qiziqarli oziq-ovqat bo'lib, qon shakar darajasini nazorat ostida ushlab turishga yordam beradi.
Oziqlanish haqida ma'lumot
Xizmat hajmi: 50 g
| ism | kaxramonlik |
|---|---|
| Uglevodlar | 4.10 g |
| Yog'lar | 24.5 g |
| Protein | 14.9 g |
| Elyaf | 3.25 g |
| Kaloriya | 287 kcal |
Manba: USDA.
