Mazali past karbongidratli keto go'shtli non retsepti

Bu haftagi taom tayyorlashga ziravor berish yo'lini qidiryapsizmi?

Haftalik menyungizga xilma-xillik qo'shish uchun ushbu mazali keto go'shtli nonni sinab ko'ring. Har bir kesish uchun atigi 2 gramm sof uglevodlar bilan bu go'shtli non retsepti sizni davom ettirishingizga yordam berishi aniq. ketozda, u sizni to'yintiradi va sizni ozuqaviy zichlik bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, bu kam uglevodli taom butun oilani boqish yoki butun hafta davomida etarli miqdorda qoldiqlarni berish uchun juda mos keladi.

Kam uglevodli go'shtli nonni qanday tayyorlash mumkin

An'anaviy go'shtli non retseptlarida maydalangan go'shtni (odatda maydalangan mol go'shti) oldini olish uchun non bo'laklari ishlatiladi. cho'chqa yoki yer kurka) parchalanib ketadi. Glutensiz versiyalar o'rnini bosadi zig'ir urug'i ovqati, la kokos uni yoki bodom uni Xuddi shu sababga ko'ra.

Fakt: non bo'laklari yoki glyutensiz alternativa mutlaqo keraksiz. Ular tuxumAralashmani ushlab turadigan un yoki non bo'laklari emas. Ushbu oson keto go'shtli non retseptida siz yuqoridagilardan hech birini ishlatmaysiz. Buning o'rniga, siz shunchaki lazzat uchun bepul maydalangan mol go'shti va tuxumni xamirturush va o'tlar bilan birlashtirasiz.

Agar siz o'zingiz yoqtirgan tuzilishga erishish uchun go'shtli nonda non bo'laklari bo'lishi kerak bo'lsa, ozgina qo'shib ko'ring. maydalangan cho'chqa go'shti qobig'i.

Ularni blenderga tashlashning o'rniga, eng nozik tuzilishga ega bo'lish uchun ularni tepaga aylantirmoqchi bo'lishingiz mumkin. Bonus: cho'chqa po'stlog'i glyutensiz.

Quyidagi past karbongidratli kechki ovqat retseptida foydalaning avakado yog'i, oziqlantiruvchi xamirturush, yangi o'tlar va lazzat uchun qora qalampir. Ko'p go'shtli go'shtli retseptlar qo'shilishi mumkin bo'lgan ziravorlarni talab qiladi shakar yoki boshqa kiruvchi ingredientlar, masalan, shakarli qizil soslar yoki barbekyu sousi.

Odatda kleykovina o'z ichiga olgan Worcestershire sousini o'z ichiga olgan retseptlar bilan ehtiyot bo'ling. Yorliqdagi uglevodlar sonini tekshiring, chunki Worcestershire sousining ba'zi markalarida hayratlanarli miqdorda shakar mavjud.

Pomidor sousi yana bir yashirin shakar manbai bo'lib, uglevodlar miqdorini ham tekshiring. Agar xohlamasangiz, shakarsiz ketchup - bu variant O'zingizning keto ketchupingizni tayyorlang.

Tomat pastasini talab qiladigan retseptlar yoki kokos aminokislotalari (soya sousining o'rnini bosuvchi) yaxshi bo'lishi kerak. Pomidor sousi shakarning yashirin manbai ham bo'lishi mumkin, shuning uchun siz shakarsiz sousni topa olmasangiz, tomat pastasi bilan yopishib olishingiz mumkin.

Sifatli ingredientlarni tanlash

Keto go'shtli non uchun ingredientlarni tanlashda sifat muhimligini unutmang. Har doim sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng yuqori sifatli ingredientlarni tanlang. Buning ma'nosi organik o't bilan oziqlangan mol go'shti y yaylovda yetishtirilgan tuxum.

Ammo o't bilan oziqlangan mol go'shti, donli mol go'shtidan ko'ra to'yimliroqmi? Shubhasiz. O't bilan oziqlangan mol go'shti don bilan oziqlangan mol go'shtiga qaraganda ko'proq vitaminlar, minerallar, antioksidantlar va sog'lom yog'larning ko'proq qismini o'z ichiga oladi ( ¹ ).

Quyida o't bilan oziqlangan mol go'shtining o'ziga xos afzalliklari keltirilgan. Don bilan oziqlangan go'shti bilan taqqoslaganda, o't bilan oziqlangan mol go'shti:

1. CLA (konjugatsiyalangan linoleik kislota) ga boy.
2. Omega-3 yog 'kislotalariga boy.
3. Vitaminlar va antioksidantlar bilan to'ldirilgan.

CLAda ko'p

O't bilan oziqlangan mol go'shti tarkibida go'sht va sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan yog' kislotasi bo'lgan CLA, konjugatsiyalangan linoleik kislota mavjud. In vitro va ba'zi in vivo modellarga ko'ra, CLA saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam berishi va o'simta o'sishini inhibe qilishi mumkin ( ² ). Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u sog'lom tana vaznini saqlashga yordam beradi ( ³ ).

CLA kabi sog'lom yog'lar bilan to'ldirilgan dieta qon shakar darajasiga bevosita ta'sir qilishi mumkin. Endokrinologiya va metabolizm jurnali obez bolalarda sog'lom yog'larning insulin darajasiga ta'sirini ko'rib chiqdi.. Ushbu tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sog'lom yog'lar, xususan, CLA bilan davolangan bemorlarning 37 foizi insulin sezgirligini ko'rsatdi ( ⁴ ).

Omega-3 yog 'kislotalariga boy

O't bilan oziqlangan mol go'shti omega-3 yog 'kislotalariga boy, ayniqsa don bilan oziqlangan mol go'shti bilan solishtirganda. Omega-3 yog 'kislotalari yurak uchun bir qator foyda keltiradi. Ular kamaytirishi mumkin shishish, kayfiyatni yaxshilash, immunitetni oshirish, qon bosimini pasaytirish, terining sog'lig'ini yaxshilash va yurak-qon tomir kasalliklarini kamaytirish.

Bir vaqtning o'zida odamlar omega-1 va omega-1 yog' kislotalarini 3: 6 nisbatda iste'mol qilishgan. Bugungi kunda siz omega-10 yog 'kislotalarini omega-6ga qaraganda 3 barobar ko'proq iste'mol qilishingiz mumkin. Bu, asosan, urug'lik moylarini keng qo'llashdan kelib chiqadi - masalan c Yil y o'simlik yog'i - oshxonada ( ⁵ ).

Siz omega-3 yog 'kislotalarini qo'shimchalar shaklida olishingiz yoki ko'proq yog'li baliq va o't bilan oziqlangan mol go'shtini iste'mol qilishingiz mumkin. Ammo siz ularni tashqi manbalardan olishingiz kerak - tanangiz omega-3 ni mustaqil ravishda ishlab chiqara olmaydi.

Ko'pgina tadqiqotlarga ko'ra, omega-3 yog 'kislotalarini iste'mol qilish ko'plab yurak-qon tomir xavf omillarini kamaytiradi. Bu qon bosimi, jismoniy mashqlar qobiliyati, yurak tezligi va koronar qon oqimiga foydali ta'sir ko'rsatishi ko'rsatilgan ( ⁶ ) ( ⁷ ). Omega-3 yog 'kislotalarining yurak o'limining oldini olishda rolini tasdiqlovchi kuchli dalillar ham mavjud ( ⁸ ).

Vitaminlar va antioksidantlar bilan to'ldirilgan

O't bilan oziqlangan mol go'shti don bilan oziqlangan mol go'shtiga qaraganda ko'proq vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, o't bilan oziqlangan mol go'shti ko'proq A va E vitaminlarini o'z ichiga oladi. A vitamini yaxshi ko'rish va sog'lom immunitet va reproduktiv tizim uchun zarurdir ( ⁹ ). E vitamini tanangizda antioksidant bo'lib, erkin radikallarni oldini oladi, immunitet tizimini rag'batlantiradi va qon pıhtılarının oldini oladi ( ¹⁰ ).

O't bilan oziqlangan mol go'shti don bilan oziqlangan mol go'shtiga nisbatan ko'proq antioksidant glutation va superoksid dismutazni o'z ichiga oladi ( ¹¹ ).

Glutation tanangizdagi asosiy antioksidant bo'lib, mushak to'qimasini qurish va tiklashga yordam beradi, organizmda protein ishlab chiqaradi va immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi ( ¹² ). Superoksid dismutaza - bu hujayralardagi potentsial zararli molekulalarni parchalaydigan ferment bo'lib, to'qimalarning shikastlanishini oldini oladi ( ¹³ ).

Ushbu keto go'shtli non retseptini haftalik ovqat tayyorlashingizga qo'shing

Kam uglevodli retseptlar zerikarli bo'lishi shart emas. Ushbu oddiy keto go'shtli non sizning keto dietangiz uchun juda mos keladi va paleo uchun ham ishlaydi.

Uni tayyorlash uchun sizga pan, katta idish va oziq-ovqat protsessor kerak bo'ladi. Tayyorlash uchun 10 daqiqa kesib oling va pechni 205º C / 400º F ga oldindan qizdiring. Go'shtli nonni pishirish uchun 50-60 daqiqa vaqt ketadi.

ko'p Keto retseptlar kabi, bu Keto kofte siz ba'zi sog'lom topgan, o'zgarishlar bilan sevimli oson ovqat bahramand bo'lishingiz mumkin. Agar siz uni muntazam ovqatlanish rejangizga qo'shmoqchi bo'lsangiz, lazzat xilma-xilligini qo'shish uchun keto g'oyalarini sinab ko'ring.

Bir nechta bo'laklarni maydalang tocino Ustiga cheddar yoki mozzarella pishloqini pishiring yoki ustiga parmesan seping.

Sifatli ingredientlarni olishni unutmang, sog'lom yog'larni tanlang va shakarli ziravorlar va an'anaviy non bo'laklari kabi keraksiz uglevodlardan saqlaning.

Mazali past uglevodli ketogenik go'shtli non

Go'shtli non - bu eng qulay taom va band kechalar uchun eng zo'r taom. Kam uglevodli sabzavotlar bilan xizmat qiling gulkaram, brokkoli o qovoqcha.

• Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa
• Pishirish vaqti: 50 daqiqa
• Umumiy vaqt: 1 soat.
• Ishlash: 6.
• Kategoriya: Narx.
• Oshxona xonasi: turkcha

Tarkibi

• 1kg / 2lbs 85% o'tli yog'siz maydalangan mol go'shti.
• 1/2 osh qoshiq nozik Himoloy tuzi.
• 1 choy qoshiq qora qalampir.
• 1/4 chashka ozuqaviy xamirturush.
• 2 ta katta tuxum.
• 2 osh qoshiq avakado yog'i.
• 1 osh qoshiq limon qobig'i.
• 1/4 chashka tug'ralgan maydanoz.
• 1/4 chashka yangi oregano, maydalangan.
• 4 tish sarimsoq

Ko'rsatmalar

1. Pechni 205º C / 400º F ga oldindan qizdiring.
2. Katta idishda maydalangan mol go'shti, tuz, qora qalampir va xamirturushni birlashtiring.
3. Blender yoki oziq-ovqat protsessorida tuxum, yog', o'tlar va sarimsoqni birlashtiring. Tuxum ko'pikli bo'lguncha va o'tlar, limon va sarimsoq maydalanib, aralashtirmaguncha aralashtiring.
4. Tuxum aralashmasini go'shtga qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring.
5. Go'sht aralashmasini kichik 20x10 dyuymli non paniga qo'shing. Silliq va tekislang.
6. O'rta tokchaga qo'ying va tepasi oltin jigarrang bo'lguncha 50-60 daqiqa davomida pishiring.
7. Ehtiyotkorlik bilan pechdan chiqarib oling va suyuqlikni to'kish uchun non idishini lavabo ustiga egib qo'ying. Kesishdan oldin 5-10 daqiqa sovushini kuting.
8. Yangi limon bilan bezang va zavqlaning.

Oziqlantirish

• Kaloriya: 344.
• Yog'lar: 29 gr.
• Uglevodlar: 4 gr.
• Elyaf: 2 gr.
• Oqsillar: 33 gr.