Past uglevodli sekin pishirgichda keto qovurish retsepti

Sovuq oylarda sizni kuchli ushlab turish uchun issiq, to'yimli taomlarni qidiryapsizmi? Xo'sh, siz ularni topish uchun to'g'ri joyga keldingiz. Ushbu keto qovurilgan retsepti past uglevodli dietada qoniqarli va tasalli beruvchi taomni xohlaydiganlar uchun yaxshi pul tikishdir.

Bu mazali va to'yimli taom, uni muddatidan oldin tayyorlash va butun hafta davomida zavqlanish uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, u nihoyatda sog'lom va qish oylarida shamollash yoki grippdan saqlaydigan ozuqa moddalariga boy.

Bu kam uglevodli taomni sekin pishirgichda yoki Instant Potda tayyorlash mumkin, quyida har bir usul bo'yicha ko'rsatmalar mavjud. Tasalli, mazali va ketogenik taom uchun uni sevimli kam uglevodli yonma-ovqatingiz bilan bog'lang.

Keto barbekyu qanday tayyorlanadi

Sekin pishirgichdan foydalanish ushbu retseptni tayyorlashni juda oson qiladi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - sekin pishirgichdagi barcha ingredientlarni birlashtirib, past olovga qo'ying va qovurilgan go'shtni taxminan sakkiz soat davomida o'z-o'zidan pishirishga ruxsat bering.

Shu bilan bir qatorda, jarayonni tezlashtirish uchun bosimli pishirgich yoki Instant Pot dan foydalanishingiz mumkin. Bosim pishirgich bilan pishirish vaqti sakkiz soatdan bir yarim soatgacha qisqaradi. Shunchaki idishdagi barcha ingredientlarni birlashtirib, yuqori olovga bosim o'tkazing. Keyin siz "o'rnatishingiz va unutishingiz" mumkin, chunki mashina siz uchun barcha ishlarni bajaradi.

Sekin pishirgichda keto qovurish uchun ingredientlar

Ushbu past uglevodli retseptning asosiy tarkibiy qismlari quyidagilardan iborat:

• O't bilan oziqlangan dana go'shti.
• Suyak bulyoni.
• O't bilan oziqlangan sariyog'.
• Selderey.
• Sholg'om.
• Shved sholg'omi.
• Piyoz.

Bundan tashqari, bu qovurilgan taomni bir tomoni bilan xizmat qilishni xohlashingiz mumkin Gulkaram pyuresi, kartoshka pyuresi uchun ketogenik o'rnini bosuvchi yoki past karbongidratli karam makaron va pishloq. Albatta, siz har qanday retseptlardan foydalanishingiz mumkin armatura bu barbekyu bilan birga tasalli beradi.

Sekin pishirgich Keto qovurilgan tez-tez so'raladigan savollar

Agar siz birinchi marta kam uglevodli qovurdoq tayyorlayotgan bo'lsangiz, sizda bir nechta savollar bo'lishi mumkin. Ushbu maslahatlar va tavsiyalar ushbu taomni muvaffaqiyatli tayyorlashga yordam beradi.

• Qanday turdagi bulondan foydalanish kerak? Suyak bulyoni eng mazali va eng to'yimli hisoblanadi, shuning uchun tavsiya etiladi. Siz ushbu retseptdan tekshirishingiz mumkin tovuq suyagi bulyoni yoki go'shtli bulonga aylantirish uchun dana suyaklaridan foydalaning.
• Ushbu retseptdagi sabzavotlardan birini almashtirish mumkinmi? Albatta mumkin. Rutabagas, sholg'om va selderey ishlatilsa-da, turp, selderey ildizi, qo'ziqorin yoki piyoz kabi har qanday kam uglevodli sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.
• Ushbu retseptni sutsiz tayyorlash mumkinmi? Ha. Ushbu retseptdagi sariyog'ni zaytun moyi, avakado yog'i yoki kokos moyi bilan almashtirishingiz mumkin.
• Bu sekin pishirgichli qovurilgan go'shtni gollandiyalik pechda tayyorlash mumkinmi? Ha, siz Gollandiyalik pechdan foydalanishingiz mumkin, ammo bu juda ko'p nazoratni talab qiladi. Bundan tashqari, bu pishirish vaqtiga ta'sir qiladi va bu erda ko'rsatilganidan farq qiladi.
• Ushbu retsept uchun uglevodlar soni qancha? Agar siz quyidagi ovqatlanish ma'lumotlariga qarasangiz, ushbu retseptda har bir porsiyada atigi 6 gramm sof uglevodlar borligini ko'rasiz, bu esa ketogenik parhez uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, u paleo, glutensiz va shakarsiz uchun javob beradi.

Ushbu keto barbekyuning sog'liq uchun foydalari

Bu kam uglevodli retseptni tayyorlash juda oson. Qo'shimcha foyda sifatida, ingredientlar saraton kasalligini oldini oladi, yallig'lanishni kamaytiradi va immunitetingizni qo'llab-quvvatlaydi.

# 1. Saraton bilan kurashishga yordam beradi

Ushbu keto qovurilgan retsepti turli kasalliklarga qarshi ajoyib to'xtatuvchidir, ularning eng muhimi saratondir. Bu qovurilgan ingrediyentlar organizmning saratonga qarshi mudofaasini kuchaytirishga yordam berishi aniqlangan.

Ham o't bilan oziqlangan mol go'shti va o't bilan oziqlangan sariyog' kuchli saratonga qarshi xususiyatlarni ta'minlaydi. Don bilan boqiladigan qoramollar ozuqaviy foyda keltirishi mumkin bo'lsa-da, o't bilan boqiladigan qoramollar sog'lom organik ovqatlanish tufayli ko'plab muhim ozuqa moddalarining yuqori konsentratsiyasini ta'minlaydi. Misol uchun, standart don bilan oziqlangan mol go'shti bilan solishtirganda, o't bilan oziqlangan mol go'shti ko'proq konjuge linoleik kislota (CLA), antioksidantlar va saratonga qarshi kurashda yordam beradigan vitaminlarga ega. ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Bu qovurilgan sabzavotlarni unutmang. Selderey, sholg'om, kolrabi va piyoz saratonga qarshi xususiyatlarga ega. Selderey nafaqat saraton kasalligining oldini olishga yordam beradigan poliasetilenlarga ega, balki saraton hujayralarini o'ldirishga yordam beradigan flavonoid bo'lgan apigeninni ham o'z ichiga oladi. ⁵ ) ( ⁶ ).

Sholg'om va kolrabi tarkibida glyukozinolatlar deb ataladigan kuchli saratonni oldini oluvchi birikmalar ham mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bular saraton kasalligini oldini oladigan kuchli tabiiy oziq moddalardir ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Yallig'lanishni kamaytiradi

Turli kasalliklarning eng keng tarqalgan sabablaridan biri tanadagi yallig'lanishdir. Shuning uchun ratsioningizga yallig'lanishni bartaraf etadigan va oldini oladigan ovqatlarni kiritish juda muhimdir. Bu qovurilgan ingredientlar buni va boshqa narsalarni qiladi.

Suyak bulyoni tanangizga yordam beradi yallig'lanishni kamaytirish ko'p jihatdan. Uning tarkibidagi ba'zi birikmalar xondroitin sulfat va glyukozaminni o'z ichiga oladi, ular birinchi navbatda bo'g'imlardagi yallig'lanishni kamaytiradi, shuningdek, kuchli antioksidant bo'lgan glitsin. Bundan tashqari, suyak bulonidagi jelatin ichak shilliq qavatini davolashga va himoya qilishga yordam beradi. oqadigan ichak sindromi, bu ichak yallig'lanishini kamaytirishga yordam beradi ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

O't bilan oziqlangan sariyog 'butirik kislota darajasini oshirishga yordam beradi, bu otoimmun kasalliklari bo'lganlarda yallig'lanishni kamaytiradi ( ¹⁴ ).

Nihoyat, seldereyda fenolik kislotalar va quercetin kabi antioksidantlar mavjud bo'lib, ular butun tanadagi yallig'lanishga qarshi yordam beradi ( ¹⁵ ).

# 3. Immunitetni qo'llab-quvvatlaydi

Bu kam uglevodli qovurdoq tarkibidagi ingredientlar immunitetingizni oshirishga yordam beradi, bu esa shamollash va gripp mavsumida juda muhimdir.

Ichak sizning eng muhim immunitetga qarshi kurashuvchi tizimingiz bo'lib, sog'lom ichakka ega bo'lsangiz, tanangiz kasallik va kasalliklardan o'zini himoya qila oladi. Suyak bulyonida topilgan ajoyib xususiyatlar va kollagen ichakdagi mavjud zararni davolashga yordam beradi, ichak shilliq qavatini yaxshilaydi va umumiy immunitetni juda zarur bo'lgan kuchayishiga yordam beradi ( ¹⁶ ).

Sholg'om va kolrabi tarkibida ko'p miqdorda S vitamini mavjud bo'lib, bu sizning immunitetingiz va kasalliklarning oldini olish uchun juda muhimdir. Sizning dietangizni C vitaminining sog'lom darajasi bilan to'ldirish orqali tanangiz bakteriyalar va kasalliklarga qarshi kurashish uchun muhim oq qon hujayralarini samarali ishlab chiqarishi mumkin ( ¹⁷ ).

Sovuq qish oylarida bu keto barbekyudan rohatlaning

Bu oson keto qovurish uchun hech qanday ajoyib jihozlar kerak emas. Bundan tashqari, unda tayyorgarlik vaqti mutlaqo yo'q. Va agar siz keto qovurdoqni Instant Pot retseptiga almashtirsangiz, umumiy vaqt ichida atigi 80 daqiqada tayyorlanishdan tarelkaga o'tasiz.

Ushbu keto retsepti uchun biror narsani yoqish, tozalash yoki qovurishning hojati yo'q. Oddiygina ingredientlaringizni yig'ing, ularni sekin pishirgichga, tez pishirgichga yoki boshqa bosimli pishirgichga tashlang va bu ajoyib ingredientlarni kuz yoki qish mavsumi uchun to'ldirish uchun aralashtirib yuboring. Bu kam uglevodli qovurish tanangizni ichkaridan tashqariga isitadi va mustahkamlaydi.

Kam uglevodli sekin pishirgich Keto qovurish

Bu keto-do'st sekin pishirgich retsepti minimal tayyorgarlikni talab qiladi va juda ko'p lazzat va ozuqa beradi. O'zingizni sovuq oylarda isitadigan mazali taomga tayyorlang.

• Ishlash: 8-10 ta porsiya.
• Kategoriya: Narx.

Tarkibi

• 2,6 kg / 5 funt o't bilan oziqlangan suyaksiz go'sht.
• 1 osh qoshiq oregano.
• 2 novda yangi bibariya.
• 4-6 stakan suyak suvi.
• 1 ta o't bilan oziqlangan sariyog '.
• 1 piyoz, tug'ralgan
• 2 sholg'om, tozalangan va 2,5 dyuym / 1 sm bo'laklarga bo'lingan.
• 2 kolrabi, tozalangan va 2,5 dyuymli kub shaklida kesilgan.
• 6 ta selderey sopi, tug'ralgan.
• Tuz va qora qalampir ta'mga.

Ko'rsatmalar

1. Barcha ingredientlarni sekin pishirgichga qo'shing va 8 soat davomida pishiring.
2. Go'shtni vilkalar bilan maydalang.
3. Xizmat qiling va zavqlaning.

Agar siz buni tez qozonda yoki bosimli pishirgichda qilsangiz:

1. Go'sht va boshqa barcha ingredientlarni Instant Pot yoki bosimli pishirgichga joylashtiring.
2. Qopqoqni yoping va bosim o'tkazgich muhrlangan va havo chiqarilmaganligiga ishonch hosil qiling.
3. Taymerni yuqori bosimda 80 daqiqaga o'rnating.
4. Bosimning tabiiy ravishda 20 daqiqa davomida tarqalishiga ruxsat bering, so'ngra bosimni chiqarishni ventilyatsiya qilish uchun o'rnating.
5. Bosim bo'shatilgandan so'ng, go'shtni ikkita vilkalar bilan maydalang.
6. Bir tomoni karam pyuresi bilan asosiy taom sifatida xizmat qiling va rohatlaning.

Oziqlantirish

• Kaloriya: 627.
• Yog'lar: 28,7 gr.
• Uglevodlar: 9 g (sof uglevodlar: 6 g).
• Elyaf: 3 gr.
• Oqsillar: 79,9 gr.

Kalit so'zlar: sekin pishirgichda keto qovurish.