Bu mazali past karbongidratli banan nonini tayyorlash uchun bir soatdan kamroq vaqt ketadi va banan, qovurilgan yong'oqlar va issiq ziravorlar bilan to'ldirilgan.
Ko'pgina keto-do'st pishirilgan mahsulotlar qurib qoladi, lekin bu banan noni engil maydalangan va boy ta'mga ega va eng muhimi, u donsiz, paleo va har bir bo'lakda atigi 3 gramm uglevod miqdoriga ega, bu uni qiladi. ketogenik parhez uchun juda mos keladi.
Ushbu retsept bilan siz keto bananli nonni qanday tayyorlashni, shuningdek, banan noningizni didingizga moslashtirish uchun ba'zi variantlar va aksessuarlarni o'rganasiz.
Kam uglevodli banan nonining siri
Banan noni shakar, chinor siropi, tozalangan un va, albatta, tarkibidagi banan tufayli uglevodlarga boy.
Bitta o'rta bananda taxminan 24 gramm uglevod va 14 gramm shakar mavjud va ko'pchilik bananli non retseptlari bir nechta bananlarni talab qiladi. Ketozdan xalos bo'lish uchun faqat meva etarli.
Xo'sh, bananni ishlata olmasangiz, shakarsiz banan nonini qanday qilish kerak?
Javob: Banan ekstrakti, uglevodlar yoki shakarsiz banan ta'mini qo'shishning mutlaqo tabiiy usuli.
Sun'iy banan ta'mini emas, balki haqiqiy bananlardan tayyorlangan banan ekstraktini sotib olganingizga ishonch hosil qiling, bu arzimas narsalarga to'la va kam uglevodli nonga g'alati soxta banan ta'mini beradi.
Ushbu retsept bo'yicha banan keklarini qanday tayyorlash mumkin
Agar siz katta bo'lak banan nonini unchalik yaxshi ko'rmasangiz, bizda yaxshi yangilik bor: bu retseptni umuman o'zgartirmasdan bananli keklarni tayyorlashingiz mumkin.
Muffin qolipingizni chiqarib oling. Panani sariyog 'yoki neytral moy bilan yaxshilab yog'lang va har bir muffin yostig'ining to'rtdan uch qismini banan non xamiri bilan to'ldiring.
Agar kekler tayyorlayotgan bo'lsangiz, pishirish vaqtini bir necha daqiqaga qisqartirganingiz ma'qul. Taxminan 35 daqiqadan so'ng har bir muffinning o'rtasiga tish pichog'ini solib, tayyorligini tekshirishni boshlang.
Agar tish pichog'i toza chiqsa, keklaringiz tayyor. Agar sizda xamir yoki maydalangan bo'lsa, keklarni yana pechga qo'ying va bir necha daqiqadan so'ng tish pichog'i bilan ikki marta tekshiring.
Keto banan nonini sozlash uchun qo'shimchalar
- Haqiqiy banan: Ushbu retsept banan ekstraktini talab qiladi, bu esa aniq uglevodlar miqdorini past darajada ushlab turganda ajoyib banan ta'mini beradi. Ammo har bir porsiyaga bir necha gramm qo‘shimcha uglevod iste’mol qilishiga qarshi bo‘lmasangiz, banan ekstraktini xohlagancha yangi banan bilan almashtirishingiz mumkin.
- Cranberries: Yangi yoki muzlatilgan ko'k mevalar bu retseptga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ular banan va ziravorlarning boyligini muvozanatlashtiradigan namlik va yorqin kislota qo'shadilar.
- Shokolad chiplari: Nonni yanada mazali qilish uchun pishirishdan oldin banan xamiri ustiga shakarsiz shokolad chiplari seping. Non pishayotganda shokolad chiplari tepada eriydi.
- Pekan yoki yong'oq: Bir oz yong'oqni maydalab, pechga qo'yishdan oldin ularni banan nonining tepasiga qo'shing.
- Yong'oq moyi: Qo'shimcha lazzat qatlami va qalinroq, nam bo'lak uchun xamirga bir necha osh qoshiq yeryong'oq moyini aralashtiring.
- Krem pishloqli muzlash: Krem pishloq, xona haroratidagi sariyog ', siz tanlagan ketogen tatlandırıcı, vanil ekstrakti va bir chimdim tuzni silliq bo'lguncha aralashtiring. Siz banan noningiz ustiga yoyishingiz mumkin bo'lgan mazali keto krem pishloqiga ega bo'lasiz. Nonni muzlatishdan oldin to'liq sovishini kuting, aks holda muz eriydi va sizda tartibsizlik paydo bo'ladi.
- Jigarrang shakar o'rniga: Bir nechta ketogenik tatlandırıcılar jigarrang shakar uchun imkoniyatni taklif qiladi. Agar siz banan nonida shinni va karamel ta'mini istasangiz, jigarrang shakar o'rnini tanlang. U past uglevodli dietani buzmasdan ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
- Qo'shimcha ziravorlar: Asosiy retsept doljinni talab qiladi, lekin siz muskat yong'og'i, chinnigullar, zanjabil yoki xushbo'y qalampir qo'shishingiz mumkin. ularning barchasi banan nonining ta'mi bilan juda yaxshi ketadi.
- Zig'ir: Qo'shimcha sog'lom yog'larni qo'shish va banan noniga yanada murakkab yong'oq ta'mini berish uchun bir osh qoshiq maydalangan zig'ir urug'ini aralashtiring.
Kam karbongidratli keto bananli non
- Umumiy vaqt: 55 daqiqa
- Ishlash: 12 dona.
Tarkibi
- 1 stakan bodom uni.
- ½ stakan kokos uni.
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni.
- ½ choy qoshiq ksantan saqichi.
- 2 osh qoshiq kollagen yoki MCT moyi kukuni.
- 1 osh qoshiq doljin.
- ½ choy qoshiq dengiz tuzi.
- 2 osh qoshiq - ¼ stakan steviya, eritritol.
- 4 ta katta tuxum.
- 2 choy qoshiq banan ekstrakti yoki pishgan bananning ¼ qismi.
- 5 osh qoshiq tuzsiz sariyog 'yoki hindiston yong'og'i yog'i, eritilgan.
- 1 choy qoshiq alkogolsiz vanil aromati yoki vanil ekstrakti.
- ¼ chashka shakarsiz bodom suti.
- ½ stakan yong'oq yoki maydalangan yong'oq.
- Ketogen shokolad chiplari (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
- Pechni 175º C / 350º F ga oldindan qizdiring.
- Katta idishda dastlabki 8 ta ingredientni yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
- O'rta idishda tuxum, banan ekstrakti, sariyog ', vanil aromati va bodom sutini aralashtiring.
- Quruq ingredientlarga ho'l ingredientlarni qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring.
- Yong'oqni maydalab, nonni yopish uchun bir oz ajrating.
- Xamirni pergament bilan qoplangan non idishiga to'kib tashlang va ustiga qolgan yong'oq va shokolad chiplari (ixtiyoriy) soling va 40-50 daqiqa davomida pishiring. Bu bajarilganligini tekshirish uchun nonning o'rtasiga tish pichog'ini soling; agar toza chiqsa, bananli noningiz tayyor.
Oziqlantirish
- Porsiya hajmi: 1 dona.
- Kaloriya: 165.
- Yog'lar: 13 gr.
- Uglevodlar: 6 g (aniq: 3 g).
- Elyaf: 3 gr.
- Oqsil: 6 gr.
Kalit so'zlar: keto bananli non.