Keto klassik pomidor sho'rva retsepti

Klassik pomidor sho'rvasi, qora qalampir va a zaytun moyi tomchisi yoki bir osh qoshiq qatiq, bu yil davomida bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan klassik retsept.

Lekin pomidor ular haqiqatan ham ketogenikmi? Barcha klassik pomidor sho'rva retseptlari mavjud bo'lsa, sho'rva retsepti sizni ketozda ushlab turishiga qanday ishonch hosil qilishingiz mumkin?

Bu retsept nafaqat yuqori likopenli pomidor va ozuqa moddalari bilan to'la tovuq sho'rva o Sabzavotli sho'rvaAmmo uning har bir stakanida atigi 12 gramm uglevod bor.

Bir haftalik kechki ovqat uchun panjara keto pishloqli sendvich yoki bir necha novdalar yangi rayhon va yangi qaymoq qo'shilgan engil tushlik uchun juda mos keladi, pomidor sho'rva hamma yoqtiradigan klassik taomdir.

Bu pomidor sho'rva retsepti:

• Issiq
• Tasalli beruvchi.
• Mazali
• Kremsi

Ushbu uy qurilishi pomidor sho'rvasining asosiy tarkibiy qismlari:

• Konservalangan pomidorlar
• Suyak bulyoni
• Ajo.
• Qalin krem.

Ixtiyoriy qo'shimcha ingredientlar.

• Sabzavotli sho'rva.
• Italiya ziravorlari.
• Bibariya.

Ushbu qaymoqli pomidor sho'rvasining sog'liq uchun 3 ta foydasi

№1: immunitetni yaxshilash

Kasal bo'lganingizda yeyishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi ovqatlardan biri sho'rvadir. Bu issiq, tasalli, oziqlantiruvchi va yaxshi va oson so'riladi.

Kasal bo'lganingizda sho'rvangizga (yoki biron bir taomga) sarimsoq qo'shsangiz, to'g'ridan-to'g'ri immunitet tizimingizga ozuqaviy moddalarni yuboradi.

Sarimsoq tarkibidagi allitsin birikmasi antibakterial xususiyatlarga ega bo'lib, immunitet tizimiga shamollash va grippga qarshi kurashishda yordam beradi.

Bir tadqiqotda tadqiqotchilar ishtirokchilar guruhiga sarimsoq qo'shimchalari yoki platsebo berdilar va keyin 12 hafta davomida ularning immunitetini baholadilar. Sarimsoq qo'shimchalarini qabul qilgan guruh nafaqat sovuqni sezilarli darajada kamaytirdi, balki ularni tezroq engib o'tdi ( ¹ ).

№ 2: yuragingizni himoya qiling

Pomidorlar siz uchun ajoyib taomdir yurak; Aslida, ba'zi odamlar hatto pomidorni yarmini kesib tashlasangiz, yurakning to'rt kamerasiga o'xshaydi, deyishadi.

Pomidoringizning chiroyli quyuq qizil rangi karotinoid likopendan kelib chiqadi. Likopen antioksidant birikma bo'lib, pomidor bu fitonutrientning eng boy oziq manbalaridan biri hisoblanadi ( ² ).

Yuqori darajadagi likopenni iste'mol qilish yurakni himoya qilishi mumkin. Boshqa tomondan, likopenning past darajasi yurak xuruji bilan bog'liq. Bu korrelyatsiya shuni ko'rsatadiki, likopenning past darajasi yurak xastaligi xavfini oshirishi mumkin ( ³ ).

№ 3: ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi

Bu sho'rvani faqat sabzavotli bulondan emas, balki tovuq suyagi bulonidan tayyorlashning asosiy sabablaridan biri shundaki kollagen tabiiy ravishda suyak bulonida mavjud. Kollagen biriktiruvchi to'qimalarda joylashgan asosiy tarkibiy oqsildir. Bu sizning ichaklaringizni qoplaydigan to'qimalarni o'z ichiga oladi.

Suyak bulonida joylashgan jelatin deb ataladigan kollagen komponenti ichak shilliq qavatidagi yallig'lanishni engillashtirishga yordam beradi ( ⁴ ).

Bundan tashqari, tadqiqotchilar past kollagen darajasi va Kron kasalligi va yarali kolit kabi yallig'lanishli ichak kasalliklari o'rtasidagi bog'liqlikni aniqladilar. ⁵ ).

Kremli pomidor sho'rva

Mazali va qaymoqli pomidor sho'rvasiga tayyormisiz?

Ingredientlarni yig'ish va ular tayyorlanganligiga ishonch hosil qilish bilan boshlang; bu sho'rva boshlangandan keyin ko'p vaqt talab qilmaydi.

Siz konservalangan pomidorlarni sotib olishingiz mumkin (San-Marzano pomidorlari eng yaxshisi), lekin agar siz yangi pomidorlarni maydalamoqchi bo'lsangiz, bu yanada yaxshi. Pomidorlar tayyor bo'lgach, ularni kesib oling piyoz va sarimsoq chinnigullarini maydalang, shunda ular chiroyli va nozik bo'ladi.

Piyozni ikki-uch daqiqa qovurishdan boshlang, so'ngra sarimsoq qo'shing va taxminan bir daqiqa aralashtiramiz. Siz tomat pastasini qo'shishdan oldin piyoz va sarimsoqdan boy xushbo'y hidni olishni xohlaysiz.

Keyin uch stakan tovuq bulyoni, 1/4 chashka og'ir qaymoq va konservalangan yoki tug'ralgan pomidor qo'shing va piyoz va sarimsoq bilan birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring.

Nihoyat, tuz va qalampir qo'shing va sho'rva taxminan 15 daqiqa davomida qaynatiladi.

Qaynatgandan so'ng, silliq va qaymoqli bo'lguncha hamma narsani aralashtirib yuborish uchun yuqori tezlikda blenderdan foydalanishingiz mumkin.

Ta'mga ko'proq ziravorlar qo'shing va ozgina yangi reyhan yoki maydanoz bilan yakunlang.

Bu sho'rva bilan ajoyib birlashadi ketogenik bibariya kukilari yoki undan tayyorlangan panjara pishloqli sendvich 90 soniya past karbongidratli non.

Keto qaymoqli pomidor sho'rva retsepti

Bu qaymoqli pomidor sho'rva sarimsoq chinnigullar, tug'ralgan pomidor, piyoz va og'ir qaymoq bilan tayyorlanadi. Keto pishirilgan pishloqli sendvich va sho'rva, kimdir ro'yxatdan o'tganmi?

• Umumiy vaqt: 20 daqiqa
• Ishlash: 4-5 ta porsiya.

Tarkibi

• 500 g / 16 oz maydalangan pomidor.
• 4 osh qoshiq tomat pastasi.
• 3 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
• 1 kichik sariq piyoz (nozik to'g'ralgan).
• 3 stakan tovuq suyagi bulyoni.
• 1 osh qoshiq zaytun moyi.
• 1 choy qoshiq tuz.
• ½ choy qoshiq qora qalampir.
• ¼ chashka og'ir krem.

Ko'rsatmalar

1. Zaytun moyini katta qozonda o'rtacha olovda qizdiring. Piyozni qozonga qo'shing va 2-3 daqiqa davomida qovuring. Sarimsoq qo'shing va 1 daqiqa davomida aralashtiring.
2. Tomat pastasini qo'shing va piyoz / sarimsoqni yoping.
3. Tovuq bulyonini, pomidorni, tuzni, qalampirni va og'ir kremni quying. 15 daqiqa davomida past olovda pishiring.
4. Tarkibni yuqori tezlikda blenderga qo'shing va silliq bo'lguncha yuqori darajada aralashtiring. Tatib ko'ring. Agar xohlasangiz, yangi reyhan yoki maydanoz bilan bezang.

Oziqlantirish

• Porsiya hajmi: taxminan 1 stakan.
• Kaloriya: 163.
• Yog'lar: 6 gr.
• Uglevodlar: 17 g (12 g aniq).
• Elyaf: 5 gr.
• Oqsil: 10 gr.

Kalit so'zlar: pomidor sho'rva.