Відповідь: З 3.3 г чистих вуглеводів на порцію гриби гірго сумісні з кето.
Гіргола, глива або плеврото — гриб у формі устриці з помірних зон. Кожна порція гіргойлу (1 чашка нарізаного шматочками) містить 3,3 г чистих вуглеводів, тому вони легко вписуються у ваш щоденний ліміт вуглеводів.
Гливи також є хорошим джерелом білка, 2,8 г на порцію.
Різновиди грибів кето
Усі гриби підходять для кето-дієти, хоча кількість вуглеводів не однакова для всіх видів. У цій таблиці вказано вміст вуглеводів і жирів для кожного сорту.
На порцію 1 склянка
| Сорт грибів | Чисті вуглеводи | Білок | Жир |
| Морель (Morel) | 1,5 г | 0.4 г | 2,1 г |
| Білий гриб | 1,6 г | 0,2 г | 2,2 г |
| Лисичка | 1,7 г | 0,3 г | 0.8 г |
| Гриб портобелло | 2,2 г | 0,3 г | 1,8 г |
| Енокі | 3,3 г | 0,2 г | 1,7 г |
| Майтаке | 3,0 г | 0.1 г | 1,4 г |
| Гіргола (Гливи) | 3,3 г | 0.4 г | 2,8 г |
| Шиітаке | 4.9 г | 0.6 г | 2,6 г |
Вітаміни та поживні речовини
Гіргойли багаті ніацином, вітаміном В, який підтримує здоров’я нервової та травної системи.
Інформація про харчування
Розмір порції: 1 склянка, нарізана
| Ім'я | доблесть |
|---|---|
| Чисті вуглеводи | 3,3 г |
| жир | 0.4 г |
| Білок | 2,8 г |
| Усього вуглеводів | 5.2 г |
| волокно | 2,0 г |
| Калорійність | 28 |
Фуенте: Міністерство сільського господарства США
