Відповідь: Банани взагалі не сумісні з кето. При загальній кількості 24 г на кожний середній банан приблизно 118 г, 1 банан містить більше вуглеводів, ніж дозволено на день на стандартній 20 г вуглеводної кето-дієти.
Однією з головних проблем, які ми знаходимо на тему бананів, є те, що середнє значення вмісту в них вуглеводів змінюється в міру дозрівання фрукта. Коли банан ще не дозрів і зелений, його вуглеводи в основному складаються з крохмалю. Але в міру дозрівання плодів ці крохмалі перетворюються на різні види цукру як сахароза, фруктоза, І т.д.
Це робить банани, як і інші продукти, чітким зразком їжі, яка традиційно вважається здоровою, але це не так несумісний з кето дієтою. Вони є хорошим джерелом калію, вітамінів, таких як вітамін С і В9, а також магнію. Але їх високі вуглеводи роблять їх несумісними з кето. Взявши за еталон банан середнього розміру, який зазвичай має близько 118 г, ми знаходимо загалом 27 г вуглеводів. Хоча з цих 27 3 г – безпосередньо клітковина. Тому вони не зараховуються до остаточного рахунку, залишаючи лише 24 г чистих вуглеводів. Дійсно дуже велика сума. На стандартній кето-дієті ми споживаємо 20 г вуглеводів щодня. Це передбачає, що лише 1 середній банан містить більше вуглеводів, ніж дозволено лише на 1 день..
Тому, якщо ви шукаєте якусь альтернативу банану, можливо, найкращий варіант авокадо, який має текстуру, дуже схожу на бананову, такий же здоровий, але без величезної кількості вуглеводів, які замінюються дійсно хорошою дозою здорових жирів і клітковини.
Інформація про харчування
Розмір порції: 1 середній банан (близько 118 г)
| Ім'я | доблесть |
|---|---|
| Чисті вуглеводи | 23,9 г |
| Жир | 0.4 г |
| Білок | 1.3 г |
| Усього вуглеводів | 27,0 г |
| волокно | 3,1 г |
| Калорійність | 105 |
Фуенте: Міністерство сільського господарства США
