Ця яскрава та пряна страва севіче з креветками є безпечною для кето та насичена смаком. Ці ніжні шматочки креветок, мариновані в лаймі, коріандрі, огірках, червоній цибулі та помідорах, насичені протеїном та іншими поживними речовинами, які підтримують ваш здоровий спосіб життя на кето.
Подавайте за цим простим рецептом севіче з креветками як закуску або як легку (але ситну) закуску на обід. Це ідеальна страва, якщо вам важко включити в свій раціон більше свіжих морепродуктів, насичених омега-3 жирними кислотами та іншими необхідними поживними речовинами.
Приготуйтеся до найкращого рецепту севіче з креветками, який ви коли-небудь робили, готового всього за кілька хвилин.
Це пряне севіче з креветками:
- Лимонний.
- Хрусткі.
- Смачно.
- Блискучий.
- Швидко та легко зробити.
- Безглютеновий і кето.
Основні інгредієнти цього севіче з креветок включають:.
Необов’язкові інгредієнти:
- Лимонний сік.
- перець джалапено або чилі серрано.
- Олія MCT або оливкова олія для поливання.
3 Переваги для здоров'я кето-креветок Ceviche
Севиче — це маринована страва на основі морепродуктів із мексиканськими, карибськими та південноамериканськими варіаціями. Рецепти севіче, відомі своїм гострим маринадом, яскравим кольором і смаком, варіюються від шматків сирої білої риби до варених креветок і восьминога.
Існують сотні рецептів севіче, але основні компоненти залишаються незмінними. Кожна страва свіжа, терпка і робить морепродукти зіркою страви.
Якщо ви не любите креветки, ви можете використовувати сиру білу рибу або свіжоварений восьминіг в тому ж цитрусовому маринаді. Просто переконайтеся, що білок, який ви використовуєте, свіжий. Тепер давайте розглянемо деякі з головних переваг для здоров’я цього свіжого севіче з креветок.
# 1. Підтримує імунну систему
Авокадо, лимони та лайми мають високий вміст вітаміну С, потужного антиоксиданту, який може допомогти підтримувати імунну систему і запобігати захворюванням ( 1 ).
Хоча огірки майже на 90% складаються з води, вони також містять поживні речовини, які стимулюють імунну систему, такі як вітамін А, вітамін С, фолієва кислота і кремнезем ( 2 ).
Цибуля є продуктом харчування, який зміцнює імунну систему, і містить селен, цинк і вітамін С. Цибуля також є чудовим джерелом кверцетину, потужного антиоксиданту та противірусної сполуки ( 3 ).
# 2. Допомагає боротися з вільними радикалами та зменшувати запалення
Цей рецепт наповнений багатими антиоксидантами інгредієнтами, від авокадо до помідорів і цибулі.
Чим більше антиоксидантів ви споживаєте, тим більше ви будете боротися з окисленням вільних радикалів, природним процесом, який може пошкодити клітини, ДНК і білкові молекули вашого тіла.
А коли ви зменшуєте пошкодження вільними радикалами, ви природним чином зменшуєте запалення, яке є відповідальним за майже всі хронічні захворювання ( 4 ).
Авокадо багатий каротиноїдами, антиоксидантами, які найкраще підтримують здоров’я очей ( 5 ). Мало того, жир в авокадо насправді допомагає вашому організму засвоювати жиророзчинні поживні речовини, такі як вітаміни A, D, E, K, і антиоксиданти, такі як каротиноїди, з їжі.
Кверцетин, який можна знайти в цибулі та коріандрі, також може запобігти пошкодженню вільними радикалами та зменшити запалення ( 6 ).
# 3. Підніміть настрій
Є кілька способів, завдяки яким багаті поживними речовинами продукти можуть допомогти зберегти здоров’я мозку та покращити настрій.
Але найбільший зв’язок між їжею та настроєм – це імунітет та запалення. Запалення та ослаблена імунна система можуть бути пов’язані з певними типами депресії ( 7 ).
Тому цілком зрозуміло, що підтримуючи вашу імунну систему міцною і знижуючи запалення, ваш настрій також може принести користь.
Авокадо багаті мононенасиченими жирними кислотами (MUFA), хороші жири які пов’язані зі зниженням рівня запалення, депресії та серцевих захворювань ( 8 ).
Авокадо також містить багато харчових волокон. В одному дослідженні було виявлено, що харчові волокна мають зворотну залежність від симптомів депресії ( 9 ).
Традиційне севіче іноді містить солодкий апельсиновий сік і поставляється з кукурудзяними чи банановими чіпсами. Ви можете зберегти це севіче з креветками, безпечним для кето, замінивши апельсиновий сік цитрусовою основою з лимона або лайма і використавши хрусткий салат, огірки або моркву замість чіпсів коржі.
Інший варіант, звичайно, — просто з’їсти севіче з креветками ложкою. Так само добре буде.
Крім того, загальний час приготування та приготування мінімальні, тому ви навіть можете приготувати цю освіжаючу страву, коли у вас не вистачає часу.
Незалежно від того, чи готуєте ви це просте севіче з креветками на обід, пізній сніданок або як закуску для вечірки разом з деякими пікантні курячі тако з низьким вмістом вуглеводів або хрусткий соус з авокадо, він напевно стане основним рецептом у вашому домі.
Просте севіче з кето-креветками
Це дуже просте, безпечне для кето-консультування севіче з креветками, насичене свіжим креветковим смаком і цитрусовим маринадом з лаймом, помідорами, огірками та вершковим авокадо. Додайте трохи чилі, щоб трохи приправити, і збризніть маслом MCT або оливковою олією, щоб отримати ще більш здорові жири, щоб підтримати вашу кето-дієту.
- Продуктивність: 4 севічі.
Інгредієнти
- 500 г / 1 фунт свіжих сирих креветок, варених, очищених, очищених і подрібнених.
- 1 великий авокадо, нарізаний.
- 1/4 склянки свіжої нарізаної кінзи.
- 1 склянка подрібненого огірка.
- 1/3 склянки свіжого цитрусового соку з лайма або суміші лимона і лайма.
- 1/2 склянки нарізаної червоної цибулі.
- 1/2 склянки нарізаних кубиками помідорів.
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю.
- Олія MCT або оливкова олія для поливання (за бажанням).
Інструкції
- Готуйте всі інгредієнти по одному, не забудьте очистити, очистити та нарізати креветки на шматочки розміром від 1,25 до 2,50 см / ½ до 1 дюйма.
- Додайте всі інгредієнти у велику миску і добре перемішайте, щоб з’єднати.
- Ви можете залишити страву маринуватися в холодильнику на 1-4 години перед подачею на стіл або відразу подавати.
примітки
Завжди переконайтеся, що купуєте дикі креветки, вирощені в екологічно чистому вигляді.
Nutrición
- Розмір порції: 1 порція
- Калорійність: 143 ккал.
- Жири: 5 г
- Вуглеводи: 7 г
- Волокно: 3 г
- Білки: 29 г
Ключові слова: Рецепт севіче з кето-креветками.