Класичний рецепт томатного супу Кето

Класичний томатний суп з чорним перцем і а краплинка оливкової олії або столова ложка сметана, це класичний рецепт, яким можна насолоджуватися цілий рік.

Але помідори вони справді кетогенні? З усіма наявними класичними рецептами томатного супу, як ви можете бути впевнені, що ваш рецепт супу тримає вас у кетозі?

Цей рецепт не тільки насичений поживними речовинами з томатів з високим вмістом лікопіну і курячий бульйон o Овочевий супАле він також містить лише 12 грамів чистих вуглеводів на чашку.

Томатний суп ідеально підходить для вечері ввечері з бутербродом з кето-сиром на грилі або легкого обіду з кількома гілочками свіжого базиліка та свіжих вершків, томатний суп — класична страва, яку люблять усі.

Цей рецепт томатного супу:

• Теплий
• Затишно.
• Смачно
• Вершковий

Основними інгредієнтами цього домашнього томатного супу є:

• Консервовані томати
• Кістковий бульйон
• Ахо.
• Густий крем.

Додаткові інгредієнти за бажанням.

• Овочевий суп.
• Італійська приправа.
• Розмарин.

3 переваги для здоров'я від цього вершкового томатного супу

№1: підвищити імунітет

Однією з найкращих продуктів, які ви можете їсти, коли ви хворі, є суп. Він зігріває, заспокоює, живить, добре і легко вбирається.

Додавання часнику в суп (або фактично будь-яку їжу), коли ви хворі, посилає поживні речовини безпосередньо у вашу імунну систему.

З’єднання часнику, аліцин, має антибактеріальні властивості, які можуть допомогти вашій імунній системі боротися з застудою та грипом.

В одному дослідженні дослідники давали групі учасників часникові добавки або плацебо, а потім оцінювали їх імунний стан протягом 12 тижнів. Не тільки група, яка приймала часникові добавки, відчувала значно менше простудних захворювань, але й ті, хто подолали їх швидше ( ¹ ).

№ 2: захистіть своє серце

Помідори – чудова їжа для вас серце; насправді, деякі люди навіть кажуть, що помідори виглядають як чотири камери вашого серця, коли ви розрізаєте їх навпіл.

Гарний насичений червоний колір ваших помідорів походить від каротиноїду лікопіну. Лікопен є антиоксидантною сполукою, і помідори є одним з найбагатших харчових джерел цього фітонутрієнта ( ² ).

Споживання високого рівня лікопіну може захистити ваше серце. Низький рівень лікопіну, з іншого боку, пов’язують із серцевим нападом. Ця кореляція свідчить про те, що низький рівень лікопіну може підвищити ризик серцево-судинних захворювань ( ³ ).

№ 3: підтримує здоров'я кишечника

Однією з головних причин, чому цей суп готують на бульйоні з курячих кісток, а не тільки на овочевому бульйоні, є те, що колаген, який природним чином міститься в кістковому бульйоні. Колаген є основним структурним білком, що міститься в сполучних тканинах. Це включає тканини, які вистилають ваш кишечник.

Компонент колагену під назвою желатин, що міститься в кістковому бульйоні, може допомогти зняти запалення в слизовій оболонці кишечника ( ⁴ ).

Крім того, дослідники виявили зв’язок між низьким рівнем колагену та запальними захворюваннями кишечника, такими як хвороба Крона та виразковий коліт ( ⁵ ).

Вершковий томатний суп

Ви готові до смачного і вершкового томатного супу?

Почніть зі збору інгредієнтів і переконайтеся, що вони підготовлені; цей суп не займає багато часу, як тільки починає.

Ви можете купити консервовані помідори (найкращі помідори Сан-Марцано), але якщо ви хочете подрібнити свіжі томати, це ще краще. Після того, як помідори підготовлені, наріжте їх цибуля і подрібніть зубчики часнику, щоб вони були красивими і дрібними.

Почніть з пасерування цибулі протягом двох-трьох хвилин, потім додайте часник і помішуйте близько хвилини. Ви захочете отримати цей насичений аромат від цибулі та часнику, перш ніж додавати томатну пасту.

Далі додайте три склянки курячого бульйону, 1/4 склянки жирних вершків, консервовані або нарізані кубиками помідори і добре перемішайте, щоб з’єднатися з цибулею і часником.

В останню чергу посоліть, поперчіть і дайте супу тушкуватися близько 15 хвилин.

Після того, як він закипить, ви можете використовувати блендер на високій швидкості, щоб змішати все разом до однорідності та кремової консистенції.

Додайте більше приправ за смаком і закінчіть невеликою кількістю свіжого базиліка або петрушки.

Цей суп чудово поєднується з кетогенне печиво з розмарином або приготований на грилі бутерброд з сиром 90-секундний хліб з низьким вмістом вуглеводів.

Рецепт кремового томатного супу Кето

Цей вершковий томатний суп готується із зубчиками часнику, нарізаними кубиками помідорів, цибулею та жирними вершками. Сендвіч та суп із сиром на грилі Кето, будь-хто зареєструвався?

• Загальний час: 20 хв
• Продуктивність: 4-5 порцій.

Інгредієнти

• 500 г / 16 унцій подрібнених помідорів.
• 4 столові ложки томатної пасти.
• 3 зубчики часнику (подрібнені)
• 1 маленька жовта цибулина (тонко нарізана).
• 3 склянки бульйону з курячих кісток.
• 1 столова ложка оливкової олії.
• 1 чайна ложка солі.
• ½ чайної ложки чорного перцю.
• ¼ склянки жирних вершків.

Інструкції

1. Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю в каструлю і обсмажте 2-3 хвилини. Додайте часник і перемішайте 1 хвилину.
2. Додайте томатну пасту і накрийте цибулю/часник.
3. Влити курячий бульйон, помідори, сіль, перець і жирні вершки. Варити на повільному вогні 15 хвилин.
4. Додайте вміст у високошвидкісний блендер і збийте на високій до однорідності. Приправити за смаком. За бажанням прикрасьте свіжим базиліком або петрушкою.

Nutrición

• Розмір порції: приблизно 1 склянка.
• Калорійність: 163.
• Жири: 6 г
• Вуглеводи: 17 г (12 г нетто).
• Волокно: 5 г
• Білок: 10 г

Ключові слова: томатний суп.