Sıcaklık düştüğünde ve yaz düşmeye başladığında, hiçbir şey bir kase sıcak biberli con carne'den daha lezzetli olamaz.
İster herhangi bir günde evinizin rahatlığında sıcacık bir kase acı biberin tadını çıkarmak isteyin, ister önümüzdeki günlerde cumartesi sabahı yavaş ocakta bir parti yapmayı planlıyor olun, biber sonbaharın favori tariflerinden biridir. gitmeyecek.
Biberi birçok insan için favori yemek yapan şeylerden biri, çok yönlülüğüdür. Klasik ve yüklü Texas chili con carne, vejetaryen biber, fasulyesiz paleo biber, beyaz biber veya tavuk biber dahil olmak üzere düzinelerce varyasyonla değiştirildi.
Daha sonra bu listeye bir sürüm daha ekleyeceksiniz. Beyaz hindi biberi. Aşağıdaki beslenme bilgilerine bakarsanız, bu sağlıklı tarifin porsiyon başına sadece 5.5 gram net karbonhidrat içerdiğini, yani düşük karbonhidratlı, glütensiz ve tamamen ketojenik olduğunu göreceksiniz.
Beyaz biber ile kırmızı biber arasındaki fark nedir?
"Beyaz" biber, adını görünüşünden alır. Doğranmış domates, domates sosu, kıyma, fasulye, kırmızı biber ve acı tozu birleştiren kırmızı biberin aksine, geleneksel beyaz hindi biberi tipik olarak hindi etini, beyaz fasulyeyi, yeşil biberleri, kerevizi ve mısırı et suyunda kaynatır. Ayrıca, kıyılmış tavuk veya hindi gibi bir tür kıyılmış et kullanan birçok beyaz biber tarifi bulacaksınız.
Beyaz bibere kremsi bir tabaka eklemek için, birçok tarif, süt ürünlerini et suyuyla birleştirir ve yoğun krem şanti ile çırpılır. Biraz baharat eklemek isterseniz, biraz jalapeno veya doğranmış yeşil biber ekleyebilirsiniz. Son olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya tortilla cipsi eklemek tarife biraz gevreklik katacaktır.
Düşük karbonhidratlı beyaz hindi biberini nasıl yaparsınız?
Beyaz biber tariflerinin çoğu, çeşitli fasulye ve mısır türlerini gerektirir, bu da lezzetli bir tarif oluşturur, ancak bu en düşük karbonhidrat olmayacaktır. Lezzetli düşük karbonhidratlı biber yemeğinizi yapmak için birkaç değişiklik yapmanız gerekiyor.
Yüksek karbonhidratlı bileşenleri ortadan kaldırın
Bu sağlıklı biber tarifini yapmak için önce lacivert fasulye, barbunya fasulyesi ve siyah fasulye dahil tüm bakliyatları çıkarmanız gerekecek. Fasulyesiz bir biber yapmak alışılmışın dışında gibi görünse de, bu yemeğe koyabileceğiniz çeşitli lezzetler olduğuna güvenin.
İkincisi, tahılları ortadan kaldırmanız gerekecek. Pek çok biber tarifi, kinoa veya pirincin, özellikle de vejetaryen biberin üzerine dökülür. Ailenizdeki gelenek chile con arroz'a hizmet etmekse, yapabileceğiniz küçük bir keto takası var. Biberi, fincan başına 45 gram karbonhidrat içeren beyaz pirincin üzerine dökmek yerine, bu sağlıklı hindi biberini karnabahar pirincinin üzerine dökebilirsiniz ( 1 ). Karnabahar pirinci sadece karnabahar pirinç benzeri iplikler halinde parçalanır.
Sağlıklı, düşük karbonhidrat seçenekleriyle en iyisi
En sevdiğiniz biberi tortilla cipsi veya diğer yüksek karbonhidrat seçenekleriyle tamamlarken, bu hindi biberi tarifinde keto bileşenlerini kullanın. Biberinizi avokado, doğranmış dolmalık biber, rendelenmiş peynir, sade Yunan yoğurdu, domuz pastırması veya ekşi krema ile süsleyebilirsiniz.
Neden yoğun krema yerine hindistan cevizi sütü kullanmalısınız?
Biliyor musun süt ürünlerine izin verilir ketojenik diyet hakkında. Ancak, mümkün olduğunda yalnızca en kaliteli, serbest dolaşan ve organik süt ürünlerini seçmelisiniz. Ayrıca, süt ürünleri sağlıklı protein ve yağ içermesine rağmen, bazı gıdaları, özellikle yarım yağlı sütü ve yoğunlaştırılmış sütü düşük karbonhidratlı bir diyete uygun hale getiren şeker (laktoz) içerir.
Süt, ölçülü olarak iyidir, ancak çok daha iyi bir alternatif, yemeğinizi sütten arındırmaktır. Beyaz hindi biberi tarifi de dahil olmak üzere birçok tarifte bu, hindistancevizi sütü veya kremasının hindistan cevizi sütü veya krema ile değiştirilmesi anlamına gelir.
Hindistan cevizi sütü, tarifi hindistan cevizi gibi tadacak mı?
Çoğu durumda, hayır. En sevdiğiniz Tayland köri yemeğini düşünün. Zengin, kalın ve kremsi ama hindistan cevizini fark etmiyorsunuz. Aynı şey, bu beyaz biber de dahil olmak üzere birçok tarif için de geçerlidir.
Tarif, hindistan cevizinin lezzetini kaplayacak kadar baharat ve diğer malzemeleri içeriyorsa, bunu nadiren fark edeceksiniz. Bu, özellikle bir tarif kırmızı pul biber, karabiber, deniz tuzu veya oHindistan cevizinin neredeyse tatlı tadını çıkarmada inanılmaz derecede etkili görünüyor. Beyaz biberi yaparsanız ve hala belirli bir hindistancevizi tadı varsa, karışıma yavaş yavaş tavuk suyu eklemeyi deneyin.
Hindistan cevizi tüketimi neden ketojenik diyet için bu kadar faydalıdır?
Hindistan cevizi sütü sadece çorbalara ve yahnilere kremsi bir unsur katmakla kalmaz, aynı zamanda başka türlü yiyemeyeceğiniz birçok besin maddesi de ekler. Hindistan cevizi sütü, sağlık yararları için övülen bir besleyici güç merkezidir.
Hindistan cevizi sütündeki içeriğin yüzde doksan üçü yağdan gelir ve bunların çoğu, belirli türdeki doymuş yağ asitlerinden gelir. orta zincirli trigliseritler (MCT). Ketojenik diyette olanlar, MCT'leri ideal bir enerji kaynağı olarak görür, ancak bu yağ asitlerini bu kadar özel yapan nedir?
Birçok yağ asidinin aksine, MCT sindirim sırasında onları parçalamak için enzimlere ihtiyaç duymazlar. Bunun yerine, doğrudan enerji için kullanılabilecekleri karaciğere taşınırlar. Bu, keton seviyenizi yükseltir ve vücudunuzda minimum yağ depolanmasına neden olur. MCT'lerin ayrıca zihinsel berraklığı artırdığı, metabolizmanızı hızlandırdığı, kalbinizi güçlendirdiği ve sindiriminizi iyileştirdiği gösterilmiştir ( 2 ).
Bu beyaz biber tarifini haftalık yemek planınıza dahil edin.
Bu beyaz hindi biberi, yemeklerinize dahil etmek için mükemmel sağlıklı bir tariftir. haftalık yemek hazırlama. Hazırlanması sadece beş dakika ve toplam pişirme süresi sadece 15 dakikadır, bu nedenle 20 dakika içinde yemeye hazır olacaktır.
Meşgul bir ebeveyn veya çalışan bir profesyonelseniz, biberinizi "ayarla ve unut" pişirme yöntemi için bir Hızlı Tencerede veya Yavaş Tencerede hazırlamayı düşünün. Değilse, orta ateşte bir Hollanda fırında veya büyük bir tencerede hazırlayabilirsiniz.
Servis başına yaklaşık 30 gram protein ve 6 gramdan az karbonhidrat içeren bu acılı tarif, karbonhidrat sayınızı düşük tutmanıza ve yemek planınızı heyecan verici tutmanıza yardımcı olacaktır.
Düşük Karbonhidratlı Kolay Beyaz Hindi Biber
Bu kolay beyaz hindi biberi düşük karbonhidrattır ve hindi etinin kuru olduğu konusundaki uzun süredir devam eden fikri değiştirecektir.
- Hazırlık Süresi: 5 dakika
- Yemek zamanı: 15 dakika
- Toplam zaman: 20 dakika
- Verim: 5.
- Kategori: Akşam yemeği.
- Mutfak: Amerikan.
İçindekiler
- 500g / 1 lb organik hindi eti (veya kıyma, kuzu veya domuz eti).
- 2 su bardağı karnabahar pirinci.
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı.
- 1/2 Vidalya soğanı.
- 2 diş sarımsak
- 2 bardak bütün hindistancevizi sütü (veya ağır krema).
- 1 yemek kaşığı hardal.
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kereviz tuzu, sarımsak tozu.
Talimatlar
- Büyük bir tencerede hindistancevizi yağını ısıtın.
- Bu arada soğanı ve sarımsağı doğrayın. Kızgın yağa ekleyin.
- 2-3 dakika karıştırdıktan sonra kıyılmış hindiyi ekleyin.
- Eti spatula ile ayırın ve dağılana kadar sürekli karıştırın.
- Baharat karışımını ve karnabahar pirincini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Etler kızardığında hindistan cevizi sütünü ekleyin, kısık ateşte pişirin ve sık sık karıştırarak 5-8 dakika soğumaya bırakın.
- Bu aşamada servise hazırdır. Ya da koyulaşana kadar yarıya indirip sos olarak servis edebilirsiniz.
- Ekstra kalın bir sos için rendelenmiş peyniri karıştırın.
Fatura
Kapsam önerileri:.
- Aguacate.
- jalapenolar.
- domuz pastırması.
- Rendelenmiş eski kaşar peyniri.
- çeri domatesler.
- Acı sos.
NUTRICION
- kalori: 388
- şişman: 30,5
- karbonhidratlar: 5.5
- Proteinler: 28,8
Anahtar Kelimeler: kolay beyaz hindi biber tarifi.