Cevap: Poliglisitol şurubu, keto olmayan diğer tatlandırıcıların bir karışımıdır, dolayısıyla keto da değildir.
Poliglisitol şurubu, bir tür hidrojene nişasta hidrolizat (MSM) şurubudur. bir karışımıdır maltitol ve sorbitol, bunların ikisi de keton olmayan tatlandırıcılardır.
poliglisitol şurubu vardır 39 glisemik indeks, bu da kan şekerinizi yükselteceği ve ketozise müdahale edeceği anlamına gelir.
Güvenlik
Birçoğunun güvenliği konusunda güçlü bir tartışma var. şeker yerine geçen yapay tatlandırıcılar. Şekeri diyetinizden çıkarmak harikadır, ancak kimse onu sağlık sorunlarına neden olan bir şeyle değiştirmek istemez.
bir 2009 revizyonu Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, poliglisitol şurubu ile ilgili önemli bir güvenlik sorunu bulamadı.
Gastrointestinal bozukluklar
Bununla birlikte, aynı Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, 1 g kadar az bir poliglisitol şurubunun bile kansere neden olabileceğini keşfetti. Gastrointestinal üzgünve bu büyük miktarların müshil etkisi olabilir, bu nedenle poliglisitol şurubu ile bir ton şeker yemeye karar verirseniz, banyoya kolayca erişebildiğinizden emin olun.
Alternatifler
Daha doğal bir tatlandırıcı için Stevia o keşiş meyvesi. Her ikisi de tamamen doğaldır ve kan şekeri düzeyine neredeyse hiç etkisi yoktur. Diğer keto tatlandırıcılar ise eritritol y ksilitol. Bunlar şeker alkolleridir, biz yapamayız, bu nedenle tatlı tadı karbonhidrat eklemeden elde edilir.
