Cevap: Isomalt'ın düşük glisemik indeksi, kan şekerinizi yükseltmeyeceği veya ketozunuza müdahale etmeyeceği anlamına gelir, bu da onu keto uyumlu hale getirir. Ancak rahatsız edici sindirim yan etkilerine dikkat edin.
İzomalt veya izomaltitol bir şeker yerine Genellikle şekersiz tatlılarda ve atıştırmalıklarda görülür. olduğu için keto diyeti ile uyumludur. çok düşük glisemik indeks, bu da kan şekerinizi yükseltmeyeceği ve ketozunuza müdahale etmeyeceği anlamına gelir.
Güvenlik
Güvenlik, herhangi bir yapay tatlandırıcı ile ilgili bir endişe kaynağıdır. Birçok şeker ikamesinin güvenliği hakkında şiddetli bir tartışma var. Şekeri ortadan kaldırmak harikadır, ancak kimse sağlık sorunlarına neden olan bir ikame istemez.
80'den fazla ülke izin veriyor izomalt ABD, AB, Japonya ve Avustralya dahil olmak üzere gıda ürünlerinde.
Dünya Sağlık Örgütü (JECFA) Gıda Katkı Maddeleri Ortak Uzman Komitesi 1985 yılında değerlendirilen izomalt ve onu en güvenli gıda kategorisine yerleştirdi.
Gastrointestinal bozukluklar
Bazı araştırmalar izomaltın herhangi bir gastrointestinal sıkıntı ile ilişkilişişkinlik ve ishal gibi. Sindirim sorunları sadece günde 20 gramdan fazla izomalt yediğinizde ortaya çıkıyor gibi görünüyor ve insanların sadece %25'i bu semptomları yaşıyor, ancak kesinlikle dikkatli olmaya değer.
İzomaltın midenizi rahatsız etmediğini fark ederseniz, şekerli yiyecekler için keto güvenli bir ikame olarak kullanabilirsiniz. Ancak izomalt içeren yemek yedikten sonra mideniz bulanıyorsa, yeni bir tatlandırıcı bulmanın zamanı gelmiş demektir.
Alternatifler
Daha doğal bir alternatif için, Stevia o keşiş meyvesi. Her ikisi de tamamen doğaldır ve kan şekeri üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur. Keto topluluğundaki diğer popüler tatlandırıcılar şunları içerir: eritritol y ksilitol. Bunlar, insanların sindiremeyeceği şeker alkolleridir, bu nedenle tatlılığı karbonhidratsız alırsınız.
