Çiftçilerden sebze almaya alışkınsanız, tezgahlarda kuşkonmaz gördüğünüzde bunun baharın yakın olduğuna dair kesin bir işaret olduğunu bilmelisiniz. Yeşil en yaygın çeşittir, ancak meraklısı beyaz kuşkonmaz için gidebilir veya daha küçük mor kuşkonmazın tadını çıkarabilirsiniz. 2.4 fincanlık porsiyon başına sadece 1 gr net karbonhidrat ile kuşkonmaz, günlük karbonhidrat limitlerinize kolayca sığar. Kuşkonmaz ayrıca tonlarca lif, potasyum, folat ve A, B6 ve C vitaminleri içerir. Önemli olduğu için değil, bazıları kuşkonmazın bir afrodizyak olduğunu söylüyor… ..
Bu çıtır çıtır sebzeyi sayısız şekilde yapabilirsiniz. Buğulanmış, kavrulmuş veya sote edilmiş olarak deneyin. Kuşkonmaz salatalarda da lezzetlidir. Ancak zamanınız kısıtlıysa ve hızlı bir şeye ihtiyacınız varsa, mikrodalgada bazı sapları bile buğulayabilirsiniz.
Beslenme bilgileri
Porsiyon büyüklüğü: 1 su bardağı
| isim | değer |
|---|---|
| net karbonhidratlar | 2,4 g |
| Yağlar | 0,2 g |
| protein | 2.9 g |
| Toplam karbonhidrat | 5.2 g |
| Lif | 2,8 g |
| Kalori | 27 |
kaynak: USDA
