Cevap: Şeker muhtemelen piyasadaki en az keto besindir, ancak keto diyetinizi tatlandırmanıza izin verecek pek çok ikamesi vardır.
Şeker son derece bağımlılık yapan bir maddedir. Bu, kelimenin tam anlamıyla ketoza girmenizi engelleyen çok yüksek insülin artışları üretir. Bir şeker alımından sonra, enerji seviyeleriniz düşer ve daha fazla karbonhidrat yemek istemek zorunda kalırsınız. Bu, bir keto diyeti uygulamak istiyorsanız, bunun hiç şüphesiz diyetinizden çıkarmanız gereken ilk yiyeceklerden biri olduğu anlamına gelir.
Bir çay kaşığı beyaz şeker (ve hemen hemen aynı oldukları için esmer şeker veya panelalardan birinin daha iyi olduğunu düşünmeyin) 4,2 g karbonhidrat içerir. Esmer şekeri analiz edersek, 2,9 g buluruz, ayrıca her çay kaşığı pudra veya pudra şekeri içinde 2,9 g vardır.
Birçok kişi keto diyetine başladığında günlük limitleri aşmamak için düşük miktarda şeker kullanarak yönetmeye çalışır ve bu nedenle keto diyetinden tamamen çıkarmamaya çalışır. Bir diyet uygulayacaksanız, birinin size verebileceği en iyi tavsiye, şekeri diyetinizden tamamen çıkarmaktır. Bu, başın ısınmasını ve özellikle ketozis durumunuzda daha sonraki kesintileri önleyecektir.
Tatlandırma konusunda da çok fazla endişelenmenize gerek yok. Şu anda, çok düşük karbonhidratlı şekerin mükemmel ikameleri olan ve içeceklerinizde ve tatlılarınızda pişmiş olsalar bile sorunsuz kullanabileceğiniz şeker alkollerinin yanı sıra, bazıları doğal olan birçok tatlandırıcı var. İşte bunların küçük bir listesi:
Beslenme bilgileri
Porsiyon büyüklüğü: 1 çay kaşığı
| isim | değer |
|---|---|
| net karbonhidratlar | 4.2 g |
| Yağlar | 0,0 g |
| protein | 0,0 g |
| Toplam karbonhidrat | 4.2 g |
| Lif | 0,0 g |
| Kalori | on altı |
kaynak: USDA
