Cevap: Hayır. Dekstroz, glikoz için sadece başka bir isimlendirme şeklidir. Yani şeker ve hiç keto değil.
Dekstroz, karmaşık bir glikoz şeklidir. Tatlandırıcı gücü şekerden daha düşüktür. şeker %25 civarındadır ve glisemik indeksi son derece yüksektir. 100 olduğundan beri. Bu, dekstrozu hiç keto yapmaz.
Genel olarak, toz dekstroz bulmak oldukça zordur. Ancak çok yaygın olan şey, onu başka tatlandırıcılarla birlikte bulmaktır. Ve işte problem burada yatıyor. Dekstrozun tatlandırıcılarından biri olarak listelendiği herhangi bir yiyecek, neredeyse anında keto olmaktan çıkar..
Örneğin jelatin için durum böyledir. Hangi çok yaygın dekstroz içerir. Bu nedenle, herhangi bir biçimde şeker içermediğinden emin olmak için malzemelere çok dikkatli bakmalısınız.
Tıpkı şeker yediğinizde olduğu gibi, dekstroz aldığınızda da insülinde çok yüksek ani yükselmeler meydana gelir ve bu da kelimenin tam anlamıyla vücudunuzun ketoza girmesini engeller. Ayrıca, karbonhidrat tüketmek için daha fazla istek yaratırlar. Birçok insanın şekerin bağımlılık yaptığını düşünmesinin nedeni budur.
Tek bir çay kaşığı dekstroz 4.5 g karbonhidrat içerir. Tipik 4.2 g'a pratik olarak eşittir şeker. Bu nedenle, doğru şekilde yapmak istiyorsanız şeker ve tüm türevlerini keto diyetinizden tamamen çıkarmalısınız. Keto diyetine başladıklarında günlük karbonhidrat limitlerini koruyarak şeker alımını tamamen yok etmemek için kontrol etmeye çalışan birçok insan var. Ama bu o kadar basit değil. Yüksek glisemik indeksi, önereceğiniz ve sorun yaratmayan miktarlarla sizi ketozdan kurtarabilir. Aynı şekilde, karbonhidrat tüketmek için daha fazla istek yaratacaktır. Bu nedenle en iyi seçenek, şekeri ve dekstroz gibi türevlerini keto diyetinizden tamamen çıkarmaktır. Bugün, beslenmenize yardımcı olacak sayısız tamamen keto uyumlu tatlandırıcı var. şeker ihtiyacı başvurmak zorunda kalmadan şeker kesinlikle. Aşağıdakiler gibi pek çok şeye sahipsiniz:
Beslenme bilgileri
Porsiyon büyüklüğü: 1 çay kaşığı
| isim | değer |
|---|---|
| net karbonhidratlar | 4.56 g |
| Yağlar | 0,0 g |
| protein | 0,0 g |
| Toplam karbonhidrat | 4.59 g |
| Lif | 0,0 g |
| Kalori | 18.4 |
kaynak: USDA
