Ang mga blondy, hindi dapat ipagkamali sa kanilang kamag-anak, ang brownie, ay tradisyonal na napakatamis na mga dessert bar na parang cookie ngunit mas mukhang isang light brownie square.
Ang mga low carb blondies na ito ay isang halo ng cookie kuwarta nakakain na may unsweetened chocolate chips, higit pa harina ng almond gluten free na may lasa na may masarap na vanilla extract.
At dahil low carb at ketogenic ang mga ito, ang brown sugar, wheat flour, at iba pang nakakapinsalang sangkap ay pinalitan ng mga de-kalidad na ketogens.
At ang pinakamagandang bahagi?
Ang bawat blondie ay mayroon lamang 4.5 gramo ng net carbs at naglalaman ng higit sa 5 gramo ng protina bawat paghahatid.
Kaya sa susunod na magkaroon ka ng matamis na ngipin, gumawa ng isang batch ng masarap na low carb na dessert na ito at magsaya sa iyong sarili nang hindi nakokonsensya.
Ang mga low carb blondies na ito ay:
- Malambot.
- Malagkit
- Masarap
- Kasiya-siya.
Ang mga pangunahing sangkap sa recipe ng Blondie Cookie Dough na ito ay:
Opsyonal na karagdagang mga sangkap.
- Coconut harina.
- Vanilla extract.
- Unsweetened dark chocolate chips.
3 benepisyo sa kalusugan ng keto cookie blondies
#1: mayaman sa CLA
May dahilan kung bakit kailangan ng recipe na ito pinapakain ng mantikilya damo at hindi karaniwang mantikilya na pinapakain ng butil. Ang grass-fed butter ay nagmumula sa mga baka na pinapayagang manginain ng damo at kumain ng damo (tulad ng mga baka dapat gawin).
Hindi lamang ito nakakatulong sa pagsuporta sa makataong mga kasanayan sa pagsasaka, lumilikha din ito ng mas maraming sustansya sa iyong mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang CLA ay isang uri ng fatty acid na matatagpuan sa karne at pagawaan ng gatas. Ang grass-fed butter ay isang kamangha-manghang mapagkukunan ng CLA na may hanggang 500% na mas maraming CLA kaysa sa cereal-fed milk ( 1 ).
Tinutulungan ng CLA ang iyong katawan sa maraming paraan, mula sa pagbabawas ng taba sa katawan hanggang sa pagprotekta laban sa cardiovascular disease at cancer. Kaya siguro dapat mong tulungan ang iyong sarili sa isang baso ng buong gatas na pinapakain ng damo para tangkilikin ang masasarap na blondies na ito ( 2 ).
# 3: suporta sa antioxidant
La harina ng almond ito ay puno ng mga sustansya na hindi mo makikita sa naprosesong puting harina.
Ang isa sa mga sustansyang iyon ay isang mineral na nakakakuha ng napakakaunting oras sa limelight ngunit may malaking epekto sa iyong kalusugan: mangganeso.
Ang Manganese ay bahagi ng antioxidant complex na tinatawag na superoxide dismutase (SOD). Maging ang pangalan ay parang tambalang ayaw mong guluhin.
Sinasabing ang SOD ay isa sa pinakamahalagang antioxidant system sa iyong katawan. Gumagana ito sa antas ng iyong mitochondria (ang pinagmumulan ng enerhiya ng cell) upang protektahan ang iyong mga selula mula sa pagkasira ng oxidative.
Kapag hindi gumagana nang maayos ang SOD, maaari itong magkaroon ng malubhang epekto sa paggana ng iyong metabolismo at posibleng humantong sa pag-unlad ng ilang sakit.
Ang pagkuha ng sapat na precursor para sa antioxidant system na ito (tulad ng manganese) ay isang paraan upang matiyak ang wastong paggana nito ( 3 ).
Keto cookie dough blondies
Walang gustong umamin, ngunit ang pinakamagandang bahagi ng proseso ng paggawa ng cookie ay ang pagkain ng ilan sa hilaw na cookie dough na iyon. Nakukuha ito ng mga gumagawa ng ice cream: ahem, cookie dough ice cream .
Kaya bakit hindi pagsamahin ang mga blondies at cookie dough din?
At sa pagkakataong ito, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa mga hilaw na itlog dahil ang cookie dough na iyong ginagamit ay nasa low carb snack bar form.
Kung gusto mong baguhin ang mga ito nang kaunti, maaari kang magdagdag ng iyong sariling mga toppings tulad ng niyog o unsweetened chocolate chips. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga blondies sa isang mangkok ng keto ice cream.
Kaya kumuha ng malaking mangkok at painitin muna ang iyong oven sa 175ºF / 350ºC, oras na para sa mga blondies.
Keto cookie dough blondies
Ang mga blondies ay cookie dough (katulad ng brownies). Ang mga cookie blondies na ito ay walang asukal, walang gluten, at walang keto. Kaya kunin ang iyong ginustong almond flour at sweetener at maghurno tayo.
- Oras na para magluto: 18 minuto
- Kabuuang oras: 23 minuto
- Rendimiento: 1 stick (12 hiwa sa kabuuan).
Sangkap
- 2 ½ kutsarang mantikilya na pinapakain ng damo.
- 1 itlog.
- 1 ½ tasa ng almond flour.
- ½ kutsara ng sweetener, stevia, o erythritol.
- ½ kutsarita ng baking powder.
- ½ kutsarita ng vanilla.
- Ang cookie dough ni Good Dee, gumuho.
Mga tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 175º C / 350º F.
- Grasa ang isang loaf pan na may grass-fed butter o coconut oil at itabi.
- Sa medium bowl, paghaluin ang mga tuyong sangkap maliban sa cookie dough bar.
- Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mga basang sangkap.
- Idagdag ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap, paghahalo hanggang sa maayos na pinagsama.
- I-fold ang crumbled loaf at ibuhos ang mixture sa loaf pan.
- Maghurno ng 16-18 minuto.
- Hayaang lumamig nang bahagya at gupitin sa kalahati (pahaba) at pagkatapos ay sa 6 na hanay, para sa kabuuang 12 brownies.
pagkain
- Laki ng bahagi: 1 hiwa
- Kaloriya: 128.
- Mga taba: 9.4 g.
- Mga karbohidrat: 6,3 g (4,5 g).
- Serat: 1,8 g.
- Mga Protein: 5,4 g.
Mga Keyword: Low Carb Cookie Dough Blondies Recipe.