Keto Christmas crack recipe

Ang mga tradisyunal na Christmas crackers ay ginawa gamit ang graham crackers o crackers, na nilagyan ng caramel at tsokolate na puno ng brown sugar.

Nangangahulugan ba ito na ang isang low carb dieter ay kailangang makaligtaan sa buttery treat na ito? Hindi pwede.

Ang keto-friendly na Christmas crack na ito ang magiging iyong bagong paboritong panghimagas sa holiday.

Ang Christmas crack na ito ay:

• Kendi
• Malutong.
• Masarap.
• Nakakahumaling

Ang pangunahing sangkap ay:

• Collagen powder.
• harina ng almond.
• mantikilya na pinapakain ng damo.
• Cocoa pulbos.

Opsyonal na Mga Sangkap:

• Gatas na tsokolate (walang asukal).
• Mga puting tsokolate chips.
• Mga Walnut.

Mga benepisyo sa kalusugan ng ketogenic Christmas crack na ito

Bilang karagdagan sa mga halatang benepisyo na ang keto Christmas crack na ito ay gluten-free, sugar-free, at keto-friendly, may iba pang nakakagulat na benepisyong pangkalusugan na nakatago sa mga holiday treat na ito.

Sinusuportahan ang magkasanib na kalusugan.

Parehong ang base at ang chocolate coating sa recipe na ito ay naglalaman ng collagen. Walang alinlangan, ito ay isang sangkap na hindi mo mahahanap sa karamihan ng mga recipe para sa mga sweets ng Pasko, kahit na sa mga lumalabas sa cookbook ng iyong lola.

Ang collagen sa recipe na ito ay hindi lamang nagdaragdag ng texture, ngunit pinapataas din nito ang nilalaman ng protina ng cookies at binibigyan ang iyong mga joints ng tulong ng mga nutrients.

Paano mo ito ginagawa? Ang collagen ay ang pinaka-masaganang protina sa iyong katawan at isa sa maraming mga function nito ay upang suportahan ang connective tissue sa paligid ng mga joints. Habang tumatanda ka, ang iyong connective tissue ay maaaring masira at magdulot ng mga seryosong problema sa magkasanib na bahagi.

Ipinapakita ng pananaliksik, gayunpaman, na ang collagen supplementation ay maaaring makatulong na mapanatili ang magkasanib na kalusugan at maaaring maging isang opsyon sa paggamot para sa mga taong may osteoarthritis ( ¹ ).

Hindi naglalaman ng asukal

Ang Christmas crack na ito ay hindi lamang nag-aalis ng asukal, ngunit sa halip ay isang ketogenic sweetener tulad ng stevia ay idinagdag.

Ang Stevia ay isang natural na pampatamis na hindi nagpapataas ng iyong asukal sa dugo, kaya hindi mo na kailangang harapin ang pagbaba ng asukal o mas masahol pa, umalis sa ketosis.

Keto Christmas Crack

Ang Crack Christmas ay isang holiday treat na dapat lumabas sa iyong keto Christmas dessert table para tamasahin ang mga holiday nang hindi nawawala ang iyong mga keto advances.

Kaya nang walang karagdagang pagtatalo, magsimula na tayo.

Magsimula sa pamamagitan ng pagpapainit ng oven sa 190ºC / 375º F.

Habang umiinit ang oven, idagdag ang lahat ng sangkap para sa base sa isang mangkok at pukawin hanggang sa mabuo ang kuwarta. I-scoop ang kuwarta sa isang greased baking sheet, gamit ang iyong mga kamay o isang rolling pin upang matiyak na ang kuwarta ay pantay-pantay.

.

Ihurno ang kuwarta sa loob ng 25-35 minuto, siguraduhing hindi ito masunog. Kapag handa na ang kuwarta, alisin ito sa oven at hayaang lumamig. Samantala, itakda ang oven sa 150ºC / 300ºF.

Habang lumalamig ang base, idagdag ang mantikilya at pangpatamis sa isang maliit na kasirola o katamtamang kasirola sa mataas na apoy upang gawin ang caramel layer.

Pakuluan ang pinaghalong, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa maging madilim na amber ang timpla. Alisin ang pinaghalong mula sa apoy at idagdag ang vanilla mint flavoring.

Susunod, ibuhos ang caramel layer sa base, siguraduhing simutin ang mangkok gamit ang isang spatula upang alisin ang lahat, at maghurno ng limang minuto.

Habang nagluluto ang base at caramel layer, magsimula sa chocolate layer.

Para gawin ang chocolate layer, maaari kang gumamit ng chocolate bar o chocolate chips, anuman ang mayroon ka o mas maginhawa para sa iyo.

Idagdag ang tsokolate at langis ng niyog sa isang mangkok at microwave sa loob ng 30 segundo, hanggang sa matunaw ang tsokolate. Maaari ka ring gumamit ng kaldero sa katamtamang init. Kapag ang tsokolate ay ganap na natunaw, idagdag ang collagen, vanilla, at mint.

Ibuhos ang natunaw na pinaghalong tsokolate sa ibabaw ng base at caramel layer, at ikalat nang pantay-pantay.

Panghuli, idagdag ang dressing na iyong pinili. Maaari mong iwiwisik ang mga pecan, mga dinurog na candy cane na walang asukal, siyempre, o kahit na ambon sa ilang almond butter.

Mag-imbak ng cookies sa lalagyan ng airtight o takpan ng aluminum foil para mapanatili ang pagiging bago.

Mga tip sa pagluluto:

Kung nais mong gumawa ng isang pagkakaiba-iba, maaari mo ring gamitin ang puting tsokolate para sa recipe na ito. Hangga't ito ay ketogenic, ito ay gagana.

Opsyonal na Mga Sangkap:

Ang mga tradisyunal na Christmas cracker ay madalas na binuhusan ng peanut butter, caramel, semisweet chocolate chips, pretzels, M & M's, at iba pang opsyon na hindi keto o keto-hostile. Ngunit hindi mo kailangang makaramdam ng pag-iwas sa pagkain nitong panghimagas sa Pasko dahil lamang sa ayaw mong pumunta sa daan patungo sa pagkahumaling sa asukal.

Narito ang ilang sangkap ng keto na maaaring hindi mo naisip:

Caramel chips: Maaari kang gumawa ng dagdag na caramel topping para i-chop at idagdag sa dulo.

Karagdagang tsokolate: Kung wala kang sapat na tsokolate, iwisik ang (hindi matamis) na chocolate chips sa ibabaw ng layer ng tsokolate na nasa recipe na.

Mga Walnut: Ang mga walnut ay isa sa mga karaniwang sangkap na idaragdag sa itaas, ngunit maaari mo ring piliing magdagdag ng mga almendras, kasoy, o hazelnuts.

Ketogenic Christmas Crack

Ang Christmas crack ba ay nabibilang sa kategorya ng Christmas candy o Christmas cookies? Kahit saan mo ito ilagay, sa alinmang paraan, ang holiday treat na ito ay dapat na nasa iyong keto holiday dessert table.

• Oras ng Paghahanda: 15 minuto
• Kabuuang oras: 1 oras.
• Rendimiento: 15 - 20 piraso.

Sangkap

Para sa base:.

• 1 ¾ tasa ng almond flour.
• 1 - 2 kutsara ng collagen.
• 1 kutsarita ng asin sa dagat.
• 1 kutsarita ng cocoa powder.
• ½ kutsarita ng baking powder.
• 1 itlog, sa temperatura ng kuwarto (gumagana rin ang chia o flax egg).
• 2 kutsarang mantikilya o langis ng niyog na pinapakain ng damo.

Para sa caramel cream:.

• ½ tasang mantikilya na pinapakain ng damo (maaari ding gumana ang langis ng niyog).
• ¾ tasa + 2 kutsara ng stevia.
• ½ - 1 kutsarita ng vanilla flavoring.
• ½ - 1 kutsarita ng peppermint flavoring.

Para sa patong ng tsokolate:.

• 115g / 4oz keto-safe dark chocolate.
• 2 kutsarita ng langis ng niyog.
• 2 kutsara ng collagen.
• ½ - 1 kutsarita ng vanilla flavoring.
• ½ - 1 kutsarita ng peppermint flavoring.

Karagdagang saklaw:.

• Tinadtad na mga walnut (opsyonal)

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 190º C / 375º F.
2. Paghaluin ang lahat ng mga batayang sangkap sa isang malaking mangkok hanggang sa mabuo ang isang masa.
3. Sa isang greased cookie sheet o parchment-lineed cookie sheet, idagdag ang kuwarta at gamitin ang iyong mga kamay upang i-tap hanggang sa magkalat ang kuwarta. Maaari mo ring balutin ang kuwarta sa pagitan ng mga piraso ng parchment paper at idagdag ito sa baking sheet.
4. Maghurno ng 25-35 minuto, maingat na panoorin upang matiyak na ang base ng cookie ay hindi masusunog.
5. Alisin at hayaang lumamig, at bawasan ang init ng oven sa 150ºC / 300 F. Habang lumalamig ang base, idagdag ang butter at confectionery sweetener sa isang maliit na kasirola sa sobrang init. Pakuluan, ihalo nang katamtaman, hanggang sa ang timpla ay maging madilim na kulay ng amber. Alisin mula sa init at idagdag ang vanilla mint flavoring.
6. Ibuhos ang pinaghalong sa ibabaw ng base at maghurno ng 5 minuto.
7. Habang nagluluto ang caramel mixture, gawin ang chocolate topping sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tsokolate at langis ng niyog sa isang mangkok at microwave sa loob ng 30 segundo, o hanggang sa matunaw ang tsokolate. Maaari ka ring gumamit ng double grill. Alisin at idagdag ang collagen, vanilla, at mint.
8. Alisin ang base, hayaan itong lumamig, ibuhos ang pinaghalong tsokolate at ipamahagi ito nang pantay-pantay. Magdagdag ng tinadtad na mga walnut sa pinaghalong tsokolate at ilagay sa freezer sa loob ng 10-15 minuto, o hanggang sa mamuo ang tsokolate.

pagkain

• Laki ng bahagi: 2 piraso.
• Kaloriya: 245.
• Mga taba: 22,2 g.
• Karbohidrat : 7,4 g (Net: 3,4 g).
• Serat: 4 g.
• Mga Protein: 6,6 g.

Mga Keyword: Keto Christmas Crack.