Low Carb Instant Pot na Chicken and Mushroom Soup Recipe

Mayroong isang bagay na hindi kapani-paniwalang nakaaaliw tungkol sa isang malaking mangkok ng creamy na manok at mushroom soup.

At kung naghahanap ka ng madaling recipe, ang instant na sopas na ito ay ang perpektong weeknight dinner na may 10 minuto lang na prep time.

Kung wala kang Instant Pot, huwag mag-alala. Maaari mo ring gamitin ang mabagal na kusinilya o ilagay ang lahat sa isang malaking kaldero sa katamtamang init.

Ang creamy na sopas na ito ay maaari ding gawing dairy-free sa pamamagitan ng pagpapalit ng sour cream ng coconut cream. Upang magdagdag ng kaunti pang berde, budburan ng sariwang perehil sa itaas.

Ang instant chicken soup recipe na ito ay.

• Mainit.
• Nakakaaliw.
• Creamy
• Masarap

Ang pangunahing sangkap ay:

• Pollo.
• Mga sariwang mushroom.
• Langis ng oliba.

Opsyonal na sangkap.

• Mga dibdib ng manok.
• Makapal na cream.

3 Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Chicken and Mushroom Soup na Ito

# 1: Ito ay mayaman sa antioxidants

Ang mga antioxidant ay isang mahalagang bahagi ng sistema ng depensa ng iyong katawan. Ang pang-araw-araw na buhay ay magbubunsod ng ilang antas ng pagkasira ng oxidative. Bagama't ito ay mukhang nagbabanta, ito ay talagang normal at ang iyong katawan ay handa na hawakan ito.

Gayunpaman, lumilitaw ang mga problema kapag ang mga natural na proseso ng oxidative sa iyong katawan ay hindi pinagsama sa mga antioxidant upang maiwasan ang mga ito.

Ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng mga antioxidant? Sa pamamagitan ng diyeta.

Ang mga sibuyas ay naging isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant ( ¹ ). Partikular na mayaman ang mga ito sa flavonoid quercetin, na kilala sa mga epekto nito sa pamamaga at kaligtasan sa sakit. Ang Quercetin ay pinag-aralan para sa malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na epekto, kabilang ang anticancer, anti-inflammatory, at antiviral ( ² ).

# 2: Sinusuportahan ang kalusugan ng puso

Maraming magkasalungat na impormasyon at opinyon kung paano nakakaapekto ang diyeta sa kalusugan ng iyong puso. Higit pa rito, tila maraming pagkalito kung aling mga marker ang mahalaga at kung alin ang may maliit na papel sa patolohiya ng sakit sa puso.

Sa gitna ng lahat ng kalituhan na ito ay ang debate tungkol sa kolesterol. Ang hindi naiintindihan ng karamihan sa mga tao ay ang LDL cholesterol lamang ay hindi isang masamang bagay. Gayunpaman ang kolesterol na kalawangin ay maaaring maging mapanganib.

Ipinakikita ng pananaliksik na maaaring maprotektahan ng ilang uri ng taba ang LDL cholesterol mula sa oksihenasyon. Ang langis ng oliba, halimbawa, ay maaaring baguhin ang komposisyon ng LDL nito, na nagreresulta sa isang particle na lumalaban sa oxidative stress.

Lumilikha ito ng isang antiatherogenic na particle. Sa madaling salita, ito ay neutralisahin ito mula sa pagiging isang banta sa kalusugan ng iyong puso ( ³ ).

# 3: ito ay mataas sa protina

Alam ng lahat na upang bumuo ng isang malakas na pangangatawan, kailangan mong kumain ng sapat na protina. Gayunpaman, maraming mga tao ang hindi nakakaalam na ang pagkuha ng sapat na protina ay mahalaga din para sa pagbuo ng malakas na kaligtasan sa sakit.

Ang isa sa mga pangunahing bahagi ng iyong immune system ay kilala bilang mga T cell. Ang mga immune cell na ito ay nangangailangan ng protina upang gumana ng maayos. Ang mga selulang T ay may mahalagang papel sa pagtatanggol laban sa mga bakterya at mga virus, na nag-iiwan sa iyo na mahina sa mga oportunistikong impeksiyon kapag bumababa ang paggamit ng protina ( ⁴ ).

Bukod pa rito, ang mga indibidwal na amino acid ay nakakaimpluwensya sa iyong immune system sa mas maraming tissue-specific na paraan. Arginine, halimbawa, ay isang amino acid na ipinakita upang mapahusay ang mga mekanismo ng immune sa mga taong may nakompromisong immune system ( ⁵ ).

Kasabay ng pagbaba ng kaligtasan sa sakit, ang mababang paggamit ng protina ay nauugnay din sa panghihina ng kalamnan, vascular dysfunction, at anemia ( ⁶ ).

Sa kabutihang palad, ang Chicken Mushroom Soup na ito ay nagbibigay sa iyo ng 33 gramo ng protina bawat paghahatid.

Low Carb Instant Pot Chicken at Mushroom Soup

Kung nasa mood ka para sa ilang comfort food, perpekto itong creamy chicken soup.

Piliin ang mga mushroom na pinakagusto mo: champignon, baby bella, cremini o pinaghalong ilang uri.

Kung wala kang oras upang gawin ang buong recipe mula sa simula, maaari ka ring magdagdag ng ilang natitirang manok mula sa isang rotisserie na manok.

• Oras ng Paghahanda: 10 minuto
• Kabuuang oras: 25 minuto
• Rendimiento: 5 tasa.

Sangkap

• 4 na hita ng manok (hiwain ng mga cube).
• 1 ½ tasa ng mushroom.
• 2 kutsarang langis ng oliba.
• 1 malaking sibuyas (hiniwa).
• 3 sibuyas ng bawang
• 2 bay dahon.
• Kurutin ang nutmeg.
• 1 kutsarita asin.
• ½ kutsarita ng itim na paminta.
• ¾ tasa ng sabaw ng manok (o sabaw ng manok).
• ¼ tasa ng sour cream o gumamit ng coconut cream kung hindi ka kumakain ng dairy.
• 1 kutsarita ng arrowroot powder.

Mga tagubilin

1. I-on ang Instant Pot at pindutin ang SAUTE + 10 minuto. Magdagdag ng mantika, sibuyas at mga hita ng manok. Igisa ng 3-4 minuto hanggang ma-toast ang karne. Idagdag ang natitirang sangkap (maliban sa sour cream at arrowroot powder). Haluing mabuti upang pagsamahin ang lahat.
2. I-off ang Instant Pot, pagkatapos ay i-on muli ang SOUP function sa +15 minuto. Kapag tumunog ang timer, manual na bitawan ang pressure. Maingat na alisin ang takip.
3. Kumuha ng 2-3 scoop ng likido mula sa palayok at ibuhos ito sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang arrowroot powder. Idagdag ang kulay-gatas at haluing mabuti upang pagsamahin.

Para sa isang creamy mushroom soup, alisin ang manok pagkatapos ng oras ng pagluluto at katas ang likido at mga gulay. Pagkatapos ay idagdag ang manok at haluin upang pagsamahin ang lahat ng mabuti.

pagkain

• Laki ng bahagi: 1 tasa.
• Kaloriya: 241.
• Mga taba: 14 g.
• Mga karbohidrat: 4 g (Net: 3 g).
• Serat: 1 g.
• Mga Protein: 33 g.

Mga Keyword: instant chicken and mushroom soup recipe.