Keto stir fry recipe na may cabbage noodles

Madaling pumasok sa isang routine kapag ikaw ay nasa isang ketogenic diet. Bigla, hindi mo ma-enjoy ang iyong mga paboritong pagkain. Ito ay lalong mahalaga sa mga bansa na ang mga pangunahing pagkain ay umiikot sa pasta at noodles. Ngunit sa ganitong recipe ng keto stir fry, walang dahilan para isuko ang isa sa iyong mga paboritong Chinese dish.

Kung natigil ka sa paghahanda ng plano sa pagkain sa susunod na linggo at nauubusan ka ng mga ideya sa recipe ng keto, ang stir fry na ito ay magdadala ng mga bagong lasa sa iyong pamumuhay ng keto. Gamit ang cabbage stir fry na ito, magkakaroon ka ng lahat ng lasa ng iyong paboritong stir-fry Chinese noodle dish, ngunit may maliit na bahagi lamang ng net carbs.

Perpekto ang keto-friendly entrée na ito para sa mga abalang weeknight, mga tamad na tanghalian sa weekend, o isang gabing out kasama ang mga kaibigan. Madali itong gawin at maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Ang keto Chinese stir fry na ito ay:

• Masarap.
• Ilaw.
• Maalat.
• Malutong.
• Walang bayad si Gluten
• Walang gatas.
• Madaling gawin.

Ang mga pangunahing sangkap sa keto stir fry na ito ay kinabibilangan ng:

• Pollo o giniling na baka na pinapakain ng damo.
• Repolyo.
• Ajo.
• Mga amino ng niyog sa halip na toyo o tamari.
• Sariwang luya.

Mga benepisyo sa kalusugan ng keto Chinese stir fry na ito

Bilang karagdagan sa pagiging masarap, ang mga sangkap sa recipe ng keto stir fry na ito ay puno ng mga benepisyo sa kalusugan na magpapasaya sa iyo.

# 1. Makakatulong itong protektahan laban sa cancer

Ang ketogenic diet ay mayaman sa mga low-carbohydrate na gulay, na isinasalin sa isang malaking bilang ng mga antioxidant, bitamina, at mineral.

Ang pangunahing sangkap sa ganitong uri ng diyeta ay ang giniling na baka na pinapakain ng damo, na naglalaman ng nakakagulat na dami ng antioxidants. Sa kabila ng pagiging demonyo sa media, ang giniling na baka na pinapakain ng damo, hindi pinapakain ng butil ay mataas sa antioxidants, omega-3 fatty acids, at CLA (conjugated linoleic acids) ( ¹ ) ( ² ).

Ang lahat ng mga compound na ito ay nakakatulong na labanan ang mga nakakapinsalang free radical, na nangangahulugan ng mas kaunting pinsala sa oxidative, at humahantong sa mas mababang panganib na magkaroon ng mga sakit ( ³ ).

Ipinakikita ng pananaliksik na ang CLA ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga panganib na magkaroon ng maraming sakit, ang kanser ay isa sa pinakamahalaga. Isa pang dahilan kung bakit napakahalagang pumili ng organikong karne ng baka na pinapakain ng damo kaysa sa karaniwang inaalagaan ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Ang repolyo, ang tunay na bituin sa low carb stir fry recipe na ito, ay mataas din sa antioxidants. Ang mga antioxidant tulad ng bitamina C ay maaaring maprotektahan laban sa pinsala sa DNA, na binabawasan ang mga pagkakataong magkaroon ng kanser ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Ang bawang, na kilala sa mga katangian nitong antibacterial at mga bioactive sulfur compound, ay maaari ring maprotektahan laban sa pagbuo ng kanser ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Napag-alaman na ang mga sibuyas ay isa sa pinakamakapangyarihang pagkaing panlaban sa kanser na maaari mong kainin. Ang mga ito ay mayaman sa antioxidants at protective sulfur compounds, na lahat ay maaaring magsulong ng mga panlaban ng katawan laban sa cancer. Maraming pag-aaral ang nag-ugnay sa mga sibuyas sa paglaban sa kanser, kabilang ang dibdib, colon, prostate, at iba pang karaniwang mga kaso ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Maaari itong mapabuti ang kalusugan ng puso

Ang karne ng baka na pinapakain ng damo ay ipinakita na nagtataglay ng ilang mga katangiang nakapagpapalusog sa puso. Ito ay isang magandang pinagmumulan ng omega-3 fatty acids, na maaaring magpababa ng mga antas ng kolesterol at mga inflammatory marker ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Ang repolyo ay mayaman din sa anthocyanin. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng kakaibang kulay sa repolyo, ang mga compound na ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga panganib ng atake sa puso at cardiovascular disease ( ²² ) ( ²³ ).

Makakatulong din ang bawang na palakasin ang kalusugan ng iyong puso. Ipinakita ng maraming pag-aaral na ang bawang ay maaaring makatulong na mabawasan ang pagbuo ng mga plake sa mga arterya, mapabuti ang kalusugan ng iyong puso, magpababa ng presyon ng dugo, at magpapataas ng sirkulasyon ng dugo ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng masaganang suplay ng mga antioxidant at mineral tulad ng quercetin at potassium, na maaaring makatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan ng puso ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Maaari itong mapabuti ang mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol

Ang karne ng baka na pinapakain ng damo, na may mga kahanga-hangang antas ng CLA, ay ipinakita na balanse ang mga antas ng asukal sa dugo ( ³¹ ).

Ang repolyo ay isang mahusay na mapagkukunan ng natutunaw na hibla at phytosterols, na makakatulong sa pagpapababa ng LDL cholesterol ( ³² ) ( ³³ ).

Maraming pag-aaral ang nag-ugnay sa bawang sa pagbaba ng mga antas ng LDL, pagtaas ng sirkulasyon, at mas mahusay na asukal sa dugo at pagtugon sa insulin sa mga pasyenteng may diabetes ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Ang mga sibuyas ay maaari ding tumulong sa pag-regulate ng mga antas ng LDL at mahusay para sa pangkalahatang kalusugan ng sirkulasyon ( ³⁸ ).

Ipinakita din ng mga pag-aaral na ang luya ay maaaring may mga katangian ng proteksyon sa mga taong may diyabetis, na tumutulong upang maibsan ang ilang partikular na komplikasyon na karaniwang nauugnay sa kondisyong ito ( ³⁹ ).

Mga pagkakaiba-iba ng recipe para sa keto stir fry na ito

Kung bakit perpekto ang low carb recipe na ito ay ang versatility nito. Ginagawang mainam ng mga klasikong Asian flavor para sa pagdaragdag ng mga low carb veggies o pagsubok ng iba't ibang uri ng protina, tulad ng steak o hipon.

Maaari mo ring subukang gawin ito vegetarian pinalamutian ng malusog na bahagi ng broccoli, cauliflower florets, o Asian greens tulad ng bok choy o mustard greens. Tingnan ang mga vegetarian keto-friendly na recipe na ito:

• Easy Low Carb Keto Egg Salad Recipe.
• Low Carb Cauliflower Hummus.

Kung ang repolyo ay hindi ang iyong paboritong gulay, kumuha ng spiralizer at isang pares ng zucchini o a kalabasa malaki at gumawa ng mga zoodle. Ang mga ito ay napakadali at mabilis gawin, at ang mga ito ay isang mahusay na kapalit para sa low-carb, gluten-free na pasta. Ihalo sila dito creamy avocado sauce na may berdeng pesto para sa masarap at masustansyang pagkain.

Ang mga pagkaing tulad nito ay perpekto para sa iyong mga layunin sa pagbaba ng timbang dahil nag-aalok ang mga ito ng nakakabusog na protina, maraming sariwang gulay, at isang malusog na dosis ng malusog na taba. Kung gusto mong dagdagan ang taba sa recipe na ito, ibuhos ang kaunting extra virgin olive oil o avocado oil kapag handa na ang ulam na ihain.

Isang malusog na low-carb dish para sa iyong ketogenic diet

Ang stir-fries ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang kainin ang iyong mga paboritong low-carb veggies habang pinapanatili kang nasa ketosis at binibigyan ka ng malusog na dosis ng mga bitamina at mineral.

Ang madali at simpleng mga recipe na tulad nito ay isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit ang anumang uri ng diyeta ay napapanatiling, lalo na kapag inaalis ang buong grupo ng pagkain.

Ang paggamit ng madaling ma-access na mga sangkap na sinamahan ng isang simpleng diskarte sa pagluluto ay ginagawa ang stir-fries na isang tanyag na opsyon sa pagkain hindi lamang sa mga tagasunod ng keto, kundi pati na rin sa iba na naghahanap ng mas malusog na pamumuhay.

Kung naghahanap ka ng higit pang mga ketogenic na ideya na madaling gawin, tingnan ang mga recipe na ito:

• Two-Step na Bawang Parmesan Zucchini Pasta.
• Super Simpleng Chicken Cauliflower Fried Rice.
• Buttered Indian Chicken.

Keto Chinese stir fry with cabbage noodles

Ang keto stir fry na ito ay isang magandang karagdagan sa iyong koleksyon ng mga recipe ng hapunan at iyong low carb diet. Ito ay madali, mabilis, at malutong, na may magagandang lasa at maraming benepisyo sa kalusugan.

• Oras ng Paghahanda: 5 minuto
• Oras na para magluto: 10 minuto
• Kabuuang oras: 15 minuto

Sangkap

• 500g / 1lb na pinapakain ng damo na giniling na baka o dibdib ng manok.
• 1 ulo ng berdeng repolyo.
• 1 sibuyas na bawang, tinadtad
• ½ puting sibuyas, tinadtad.
• 2 kutsarang extra virgin olive oil o coconut oil.
• Mga opsyonal na sangkap: tinadtad na berdeng chives at sesame seed o sesame oil na winisikan sa itaas.

Mga tagubilin

1. Mag-init ng isang kutsarang langis ng oliba sa isang malaking kawali o kawali sa katamtamang init.
2. Idagdag ang tinadtad na bawang at lutuin ng 30 segundo hanggang isang minuto.
3. Idagdag ang tinadtad na sibuyas. Magluto ng 5-7 minuto o hanggang transparent.
4. Idagdag ang natitirang olive oil at ang tinadtad na karne o dibdib ng manok.
5. Igisa ng 3-5 minuto, hanggang sa maging golden brown ang manok o hindi na pink ang giniling na baka. Huwag masyadong lutuin ang manok, hayaang maluto ito sa pagitan ng 80% at 90%.
6. Habang nagluluto, gupitin ang ulo ng repolyo sa mahabang piraso tulad ng pansit.
7. Idagdag ang amino acids ng repolyo, paminta at niyog. Timplahan ng sariwang gadgad na luya, sea salt, at black pepper.
8. Igisa ng 3-5 minuto hanggang lumambot ang repolyo ngunit malutong pa rin.
9. Ibabaw ng paborito mong walang asukal na stir-fry sauce (opsyonal) at pampalasa.
10. Ihain nang mag-isa o higit sa cauliflower rice.

pagkain

• Laki ng bahagi: 4.
• Kaloriya: 251.
• Mga taba: 14,8 g.
• Mga karbohidrat: 4.8 g.

Mga Keyword: keto stir fry with cabbage noodles.