Baboy ba ang Keto?

Saklaw talaga ng baboy ang maraming iba't ibang hiwa ng karne gaya ng: hamon, tocino, tadyang at iba pa. Tulad ng lahat karne Sa pangkalahatan, ang baboy ay ganap na keto. Ang pangunahing komposisyon nito ay: malaking halaga ng protina, ilang taba at 0 carbohydrates.

Madaling isipin na ang baboy ay mas kulay abo kaysa sa iba pang karne ng iba pang mga hayop, ngunit ito ay hindi palaging totoo. Maraming hiwa ng baboy, tulad ng loin at pork chops, ay kasing taba ng baboy. dibdib ng manok.

Habang ang mga micronutrients sa baboy ay halos pareho sa lahat ng mga hiwa, ang mga partikular na halaga ay nag-iiba depende sa kung anong uri ng hiwa ito. Ang karaniwang 115g na serving ng baboy ay maglalaman ng humigit-kumulang 30% ng iyong RDA para sa zinc, na nagpapalakas sa kalusugan ng iyong immune system, at humigit-kumulang 60% ng iyong RDA para sa selenium, na kinakailangan. para sa produksyon ng thyroid hormone. Ang mga walang taba na hiwa ng baboy ay kadalasang may pinakamaraming sustansya, habang ang mga naprosesong hiwa, gaya ng bacon, ay karaniwang naglalaman ng mas kaunting halaga.

Mula sa inihaw na baboy hanggang sa honey-roasted ham, may mga toneladang processed pork products na mayroon ka. asukal sa iyong proseso. Kailangan mo lang mag-ingat sa mga additives na ito. Lalo na kapag kumakain ka sa labas, sa mga restaurant at iba pa, na kung saan hindi mo makontrol kung anong uri ng karne ang iyong kinakain.